Як правильно заварювати чай в пакетику
Пакетований чай, звичайно не найкращої якості, але все-таки це чай. До того ж має велику перевагу - значно скорочує час приготування, наприклад, сніданку, коли часу в обріз і все бігом-бігом.
Недолік пакетиків в тому, що з метою стимулювання продажів, виробники використовують харчовий барвник, щоб чай виглядав привабливіше. Харчовий барвник виробляється фізичним способом з рослинної сировини, добре розчиняється у воді і виводиться з організму з сечею, тому він не представляє ніякої небезпеки для організму. Але є певна незручність - він так само добре забарвлює мову і зуби.
Цей недолік легко усунемо. Щоб позбутися від барвника, покладіть пакетик з чаєм в стакан, залийте окропом в кількості 1/3 склянки. Через 1-2 секунди барвник розчиниться у воді, воду злийте. Тепер можна пакетик залити свіжим окропом, ще через 1-2 секунди можна додавати в чай молоко або лимон, за вашим бажанням.
Будьте впевнені, що харчовий барвник не завдасть вашому організму ніякої шкоди, так як якість всіх продуктів, що випускаються контролюється наглядовими органами.
А коли у вас буде час, заваріть собі чай-шедевр. Називається він «Gunpowder» або, по-російськи «Порох». Названий він так тому, що його листочки скручені в маленькі кульки. Раджу спробувати «Срібний Порох», він за якістю перевершує «Золотий Порох». Це стимулює чай номер один в світі. Тримає якість чаю протягом п'яти заварок, сама «бойова» - третя. Час очікування готовності заварки - 30 секунд.
Ірина Нове Століття.
Якщо слідувати інструкціям по застосуванню на упаковках чаю, то пакетик чаю необхідно залити крутим окропом і настоювати 3-5 хвилин. Усе!
Але якщо вже ви говорите про правильність, то зовсім правильно буде пити чай не в пакетиках, а розсипний. Вважається, що в пакетики насипають не чай, а чайну пил та іншу гидоту.
Ми звикли до чайних пакетиках, адже це так зручно і швидко, але роблячи це абсолютно не замислюємося про те, що в ньому знаходиться і так вже корисно для організму.
З чого складається всіма відомий пакетик чаю.
Зазвичай це проста чайна пил, а вже вона в свою чергу є пережарені листочки чайного листа і як ви розумієте в них немає зовсім ніяких корисних речовин.
Крім цього щоб зрадити колір чайному пакетику, туди додаються різні барвники і цілу купу ароматизаторів.
Саме тому варто дотримуватися деяких правил при вживанні чайних пакетиків:
Варто заварювати чай в чашці скляному або керамічному, не треба робити це в пластиковому стаканчику.
Пити не більше 5 чайних пакетиків, дітям заварювати тільки листової.
І по можливості відмовтеся від найдешевших пакетованих чаїв з фруктовими ароматизаторами, це суцільна хімія з барвниками.
У домашній обстановці, краще звичайно заварювати чай не з пакетиків, які не гранульований а краще листової причому крупно-листовий чай. Але іноді, заварюють і пакетики. Це швидко, зручно. У мене келих для чаю досить великий і якщо я хочу зробити його міцніше, я кладу туди два пакетики чаю. П'ю чорний чай зазвичай. Пакетика кладу на дно, залишаючи "хвостики звисати". Треба стежити, щоб вони при затоці окропу не були разом зі струменем води в келих, чашку або склянку з чаєм. Вобщем покласти їх в ємність для заварювання і залити окропом, але не крутим. Після чого залишити в чашці. Можна пакетики з заварювати чаєм, через пару хвилин, трохи поворушити. Так чай буде краще заварюватися. Потім ще через пару хвилин приблизно, дістаю пакетики з чаєм за ниточки, віджимають залишки в чашку або келих і все. Приємного чаювання!
Заварювати чай в пакетику - це не тільки залити пакетик окропом. Тут є кілька нюансів. Чай в пакетику вважають неякісним, другосортним продуктом. Але це, м'яко кажучи, не вірно, тому що сорт - це головне, упаковка - це другорядне. Природно, щоб заварити чай в пакетику, час потрібно небагато. Але, все-таки, прямо відразу пити чай після заварки буде не вірно. Спочатку з'ясовується, при якій температурі заварюється той чи інший сорт. Для білого, жовтого і зеленого чаю досить для заварки дві хвилини, але вода повинна бути різної температури. Білий чай - шістдесят п'ять-сімдесят градусів за Цельсієм, жовтий - сімдесят-сімдесят п'ять градусів за Цельсієм, зелений - сімдесят п'ять-вісімдесят градусів за Цельсієм. Потрібно не забувати, що при крутому окропі побивається смак і користь чаю.