Як правильно викопати і зберігати бульби жоржин - сад і город

Ніколи не поспішайте викопувати кущі. Вважається, що корнеклубни повинні залишатися в землі якомога довше. Потрібно дати їм визріти, тоді, незалежно від умов зберігання, вони успішно долежать до весни. А щоб жоржини від буйного росту перейшли до закладання нирок, їм якраз потрібні перепади температур і скорочення світлового дня. Якщо внести їх рано в приміщення, то бульби не відчують, що прийшов час відправлятися на спокій, а значить, і не підготуються до нього.

До вибірці корнеклубней приступайте, коли стає зовсім холодно. Перед викопкой кущі разокучивают, потім секатором обрізають стебла на висоту 10-15 см. Далі, відступивши від основи куща на 15-20 см, обкопують кореневище. Гніздо з землі вийміть обережно руками (можна кидати або тягнути за стебло!). Викопані жоржини відразу обмиваємо проточною водою зі шланга, при цьому вона не повинна потрапляти в зрізи стебел. Після душа оглядаємо бульби, прибираємо пошкоджені і обрізаємо коріння. При необхідності ділимо гніздо на дві частини.

Минулі миття корнеклубни заносимо в теплицю і розкладаємо там для просушування на 7-10 днів. За цей час у них повинна ще загрубеть шкурка. Після такої підготовчої процедури відправляємо корнеклубни на зимове зберігання, обрізавши стебла вщент. Складаємо їх в поліетиленові пакети, які потім складаємо в ящики і відносимо до підвалу. Температура в ньому взимку не опускається нижче нуля. Пакети не закриваємо, а тримаємо відкритими.