Як правильно вибрати лляне ення
Вже багато сказано про користь льняного масла. А зараз спробуємо розібратися, яке масло краще купувати. Як вибрати лляне масло і на що, перш за все, звертати увагу при покупці.
Донести до кінцевого споживача всі цінні поліненасичені жирні кислоти допоможуть використання низькотемпературних технологій і правильно обрана тара.
І для зберігання лляної олії краще, коли пляшки з темного скла. Але можна купувати і в не скляну тарі, а з полімерних матеріалів (міцної пластмаси). Тоді після відкупорювання масло з такої пляшки краще перелити в скляну темну пляшку з щільною кришкою.
Мені вдалося знайти лляне масло тільки двох різних виробників. Лляна олія українського виробника куплено в аптеці, а українського - в спеціалізованому відділі «Здоров'я нації».
дата виготовлення
При покупці треба звертати увагу на дату виготовлення або кінцевий термін реалізації лляної олії.
Ціна зразків приблизно однакова - в межах 1 долара, але українське лляне масло в два рази менше за масою, отже, в два рази дорожче.
За складом. в українській олії ніяких додаткових інгредієнтів немає, в українському - є ще кукурудзяна олія, в якому співвідношенні до льняному - не вказано. Позитивний момент в тому, що кукурудзяна олія багата на вітамін Е, який має антиоксидантні властивості і продовжує термін зберігання лляної олії.
Тара. Українське лляне масло - в пляшці темного пластика, добре закривається. українське - в прозорій (світлої) скляній пляшці з гумовою пробкою, яка після розтину не надто міцно закриває пляшку.
Смак. Українське - приємне на смак рослинне масло з дуже легкої, можна навіть сказати, злегка відчутною ноткою гіркуватості післясмаку. українське - зі слабким присмаком риб'ячого жиру, що говорить про наявність кислоти Омега-3, у співвідношенні 1 до 4 в порівнянні з Омега-6.
Порівняльна таблиця лляної олії різних виробників
Додаткова інформація (з етикетки)
Рекомендовано як продукт пітаніядля поліпшення травлення, серцево-судинної, ендокринної та гепатобіліарної сістем.Перед прийомом продукту проконсульті-Руйті з врачом.Предупрежденіе при використанні: не рекомендується при індивідуальній чутливості до компонентів продукту.
Надає регенеруючу, ранозагоювальну-ний, протівовоспалі-тельное, антиоксидантну, поживна, захисне, зволожуючу, пом'якшувальну, фібрінолітічес-кое дію
На етикетці українського виробника достатньо інформації про вживання, зберігання, а в українського цієї інформації немає взагалі.
Незважаючи на тривалий термін зберігання українського лляної олії, воно у мене пішло швидше, так як його було менше і воно погано закривалася, а за смаком, мабуть, ближче до сьогодення.
Українське лляне масло використовую і в салати, і як зовнішній засіб у косметології, для розведення ефірних масел, додаю в маски для обличчя, волосся. Воно дуже ефективно для догляду за огрубілими ділянками рук і стоп.
Рекомендується також прочитати