Як правильно різати весільний торт

Кульмінаційним моментом будь-якого весільного банкету є весільний торт. Але для того, щоб гості оцінили не тільки його смак, але і урочистість моменту, його слід правильно подати і розрізати.

Як правило, весільний торт вноситься після того, як подано всі гарячі страви, а гості встигли не тільки добре поїсти, а й трохи потанцювати. Хороший тамада обов'язково обіграє поява весільного торта в банкетному залі - попросить включити урочисту музику і зробити світ більш яскраві, щоб всі змогли оцінити красу кулінарного шедевра. Після того, як торт "представлений гостям", за справу беруться наречений і наречена!

1. Якщо торт багатоярусний, починати різати слід з нижнього ярусу. Найменший верхній ярус, з фігурками нареченого і нареченої, на весіллі не чіпають - молодята забирають його і з'їдають на наступний день в компанії найближчих гостей. Фігурки з торта прийнято зберігати до річниці весілля.

2.Молодожени обов'язково розрізають торт разом, сплетеними руками. При цьому наречений тримає ніж, а наречена направляє його руку. Лопаткою, розкладаючи шматочки, орудує також наречений, наречена при цьому тримає тарілки.

3. Ніж і лопаточка для торта повинні бути з одного набору або декоровані в єдиному стилі. Їх можна покласти на невеликий піднос і красиво подати в потрібний момент, або просто заздалегідь поставити на стіл для торта.

4. Молодята відрізають від торта перші шість шматків - для себе і для батьків, після чого тортом займаються офіціанти. Наречений і наречена обов'язково відкушують по маленькому шматочку від порцій один одного - цим вони показують, що готові жити в світі і всім ділитися один з одним.

5. Спосіб розрізання торта залежить від його форми. Нижче ми представляємо схеми різання найпопулярніших різновидів весільних тортів.

І ще трохи корисної інформації про те, як різати весільний торт:
- Торти з твердими коржами перед подачею бажано потримати в теплому місці хоча б півгодини, інакше їх буде важко різати. Навпаки, м'які бісквітні торти з кремом зберігайте в прохолодному місці, в іншому випадку крем некрасиво розтечеться, а бісквіт розвалиться на шматки.

- Найкраще використовувати великий ніж з широким трикутним лезом

Якщо Ви забули пароль, Ви можете його відновити