Як правильно приймати вітаміни спортсменам навіщо потрібні в спорті

Значення вітамінів для займаються спортом

Життєві процеси в організмі людини відбуваються в результаті обміну речовин, що потрапляють всередину при прийомі їжі, рідин. Нормальний обмін речовин можливий лише тоді, коли організм отримує достатню кількість вітамінів. Саме вітаміни посилюють активність ферментів, біологічних каталізаторів всіх білкових з'єднань, що знаходяться в живих клітинах.

Що це означає для людини, активно займається спортом? Нестача вітамінів в харчуванні спортсмена унеможливлює швидкий ріст м'язової маси, адже засвоєння білка з їжі відбувається досить повільно. Спортсмен, який займається професійно, не може тренуватися роками без досягнення значних результатів, це стає вже не спортом, а фізкультурою.

Для того, щоб розібратися в ступені значимості вітамінів, треба знати, яку роль відіграє кожен вітамін для правильного обміну речовин в організмі спортсмена. І після такого розбору стає ясно - немає непотрібних вітамінів, ні в якому разі не можна якийсь із них виключати з раціону, все потрібні для досягнення необхідного результату!

Організм людини влаштований таким чином, що все в ньому взаємопов'язано, і брак одного з вітамінів може привести до зниження результатів в цілому.

Спортсмени, особливо що займаються зі значними вагами (штангісти, бодібілдери, пауерліфтери), в період тренувань повинні збільшувати прийом вітамінів в півтора, а то і в два рази. Причина в тому, що метаболізм спортсмена відрізняється більшою, ніж у звичайної людини, швидкістю. Нестача вітамінів знижує надходження в організм необхідних поживних речовин, і спортсмен буде відчувати втому навіть при зниженні навантажень на тренуваннях.

Варто розглянути вітаміни, виділивши ті, які можна назвати найбільш значущими, ті, що мають бути в щоденному раціоні спортивного харчування спортсмена.

Ще в дитячому садку дитина отримує перші відомості про такий важливий вітамін, як аскорбінова кислота. Кисленький смак і прийом вітамінних драже в разі хвороби дає можливість на все життя запам'ятати не тільки смак, але і назва, властивості «аскорбінки». Вітамін С необхідний кожному живому організму, не тільки дитині або спортсмену.

Що ж робить вітамін С таким значущим:

• здатність вітаміну С стимулювати анаболізм (синтез білка);
• роль вітаміну С, як потужного антиоксиданту (пошкодження клітинних мембран і мутація клітин, їх зростання);
• вітамін С допомагає організму засвоювати залізо, що покращує якість крові;
• нормальний рівень холестерину теж забезпечує вітамін С;
• синтез тестостерону (гормон сили, м'язової маси) неможливий без вітаміну С;
• вітамін С забезпечує синтез колагену (протеїн захисту структури тканин).

Саме вітамін С знижує ризик травм м'язів, прискорюючи синтез колагену. Цей вітамін допомагає відновленню організму після навантажень. Чи не накопичується в тканинах, так як вода розчиняє і виводить його з легкістю.

Є одна умова - раз це кислота (аскорбінова), то слизова оболонка шлунка повинна бути захищена, не можна приймати цей вітамін до їжі. Краще рясно запивати цей вітамін.

Що руйнує вітамін С, так це нікотин! Викурити сигарету, значить знищити в організмі 100 мг аскорбінової кислоти!

Ще один з «головних» вітамінів для спортсмена це В12, в функції якого входить:

• організація вуглеводного обміну, тобто енергодатівная функція за рахунок метаболізму глюкози;
• У 12 забезпечує нормальну нервову провідність, зростання якої підвищує змагальний результат;
• вітамін В 12 бере участь в нормальному утворенні еритроцитів крові, що забезпечує рівень гемоглобіну в організмі, попереджає розвиток анемії;
• нормальне травлення неможливо без В12, можливі різні проблеми (запори, діарея), адже цей вітамін потрібен кишковим бактеріям.

Цей вітамін підвищує м'язову реакцію, нормалізує роботу нервової системи, перешкоджає виникненню синдрому «хронічної втоми».

Вітамін В12 рекомендується приймати в природному вигляді - тваринних продуктах. Яйця, риба, молоко, субпродукти (печінка, мозок) - ось продукти з найбільш високим відсотком вмісту В12. Вегетаріанці отримують В12, що синтезується в організмі людини.

Спортсменки в період тренувань повинні враховувати, що В 12 руйнується під впливом протизаплідних х коштів!

Для того, щоб збільшити кількість енергії, що надходить в організм спортсмена, необхідний вітамін В1. Цей вітамін прискорює травлення, прискорюючи перетворення продуктів в глюкозу. Чим ще відрізняється В1:

• покращує нервову провідність, прискорює розумову функцію мозку;
• сприяє зниженню рівня молочної кислоти в організмі (м'язи не «забиваються»);
• антиоксидант, допомагає організму довше бути молодим;
• допомагає організму боротися з наслідками вживання нікотину, алкоголю.

В1 у великих кількостях міститься в хлібі грубого помелу (житній чорному, краще з висівками), в пивних дріжджах, бобових. У добу треба вживати близько 10 мкг цього вітаміну. Переборщити з його прийомом не можна, він водорастворим і легко виводиться з організму.

Такий вітамін, як В6, стимулює зростання м'язів, забезпечує роботу центральної і периферичної нервової системи.

• синтез білка і амінокислот вимагають неодмінного участі В6;
• покращує роботу серцевого м'яза, її сокращаемость;
• бере участь в синтезі гемоглобіну;
• знижує рівень ліпідів і холестерину в крові.

Коли в організмі спостерігається дефіцит В6, то починають накопичуватися токсичні речовини, м'язи схоплюють судоми, починаються перебої з нормальним тиском. Під впливом проблем виникають дратівливість ь, розвивається стресовий стан.

Харчування спортсмена має включати джерела вітаміну В6: банани (навіть під час тренування), бобові, риба, яйця, картопля, зелень, ягоди.

В6 теж водорозчинний вітамін, і передозування його не страшна.

Крім водорозчинних, є і жиророзчинні вітаміни, необхідні спортсмену. Їх необхідно дозувати, адже вони накопичуються в організмі, відрізняючись від вітамінів групи В.

Його ще називають «вітаміном зору», він необхідний для нормальної роботи м'язів очного яблука, що повинні знати практично всі спортсмени, не тільки стрілки.

Властивості вітаміну А:

• допомагає відновленню тканин організму;
• підвищує імунітет, попереджає розвиток вірусів в організмі;
• вітамін А сприяє утворенню м'язових клітин;
• стимулює зростання колагену;
• вирівнює рівень цукру.

Цей вітамін виробляється організмом під дією ультрафіолету, тобто сонячних променів. Є підрахунки, що 80% Украінан страждають від нестачі цього вітаміну, адже сонце постійно показується на небі лише в південних районах. А саме ультрафіолет сприяє врахуванню в організм людини кальцію, зміцнюючи кістки! Якщо сонця в місці проживання і занять спортом мало, слід приймати таблетки з вітаміном D.

Що є цінним в цьому вітаміні (D):

• бере участь в синтезі тестостерону (гормону м'язів, сили);
• зміцнює імунітет, активуючи мікрофаги (клітини боротьби з шкідливими бактеріями);
• допомагає організму в засвоєнні вітаміну А.

Для забезпечення спортсмена вітаміном D йому треба включити в раціон харчування червону рибу, жовтки яєць, молоко.

Правильний прийом вітамінів

Прийом вітамінів в таблетках, драже або уколах - це теж метод, але організм людини більш пристосований до прийому цих коштів у вигляді їжі. Спортсмени для того, щоб простіше було дотримуватися дози, все ж приймають спеціально вироблені вітаміни, що входять в раціон саме спортивного харчування.

Як правило, водорозчинні вітаміни застосовують двічі на день, вони швидко засвоюються і швидко виводяться з організму. Жиророзчинні вітаміни приймають раз в день. Постійний прийом не допускається, потрібна перерва раз в два місяці. Кожен комплекс вітамінів забезпечений інструкцією по їх дозуванні, спосіб і час прийому, прочитати і засвоїти яку обов'язково спортсмену. Правильне дотримання інструкції призведе до позитивних результатів.