Як правильно приймати ізолят сироваткового протеїну
Чи потрібен додатковий прийом білка при заняттях спортом. Схема прийому, переваги і дозування ізоляту сироваткового протеїну.
Білкові харчові добавки - це ефективне підмога для досягнення видимого результату при силових тренуваннях. Проте всі зусилля можуть виявитися марними, якщо не знати, як правильно приймати протеїн для набору маси. При неправильної дозуванні можна даремно витратити зусилля, час і гроші на придбання препаратів, але так і не побачити очікуваного прогресу.
Чому варто пити білкові коктейлі при заняттях спортом
Для того, щоб м'язи почали рости, потрібно дотримуватися позитивне співвідношення між вступниками в організм амінокислотами і виводяться з нього. Цей параметр називається баланс азоту, і тільки в тому випадку, якщо спортсмен споживає достатню кількість білкової їжі, спостерігається стійкий анаболічний ефект: коли протеїн використовується як будівельний матеріал для створення м'язових волокон. І навпаки, коли в організмі знижується азотистий баланс, то спостерігається фізіологічний процес - катаболізм, який представляє собою руйнування м'язових білків до амінокислот і глюкози з вивільненням енергії.
При створенні ефективної схеми варто враховувати безліч факторів для того, щоб правильно приймати протеїн:
- тип тренувань, їх частоту і інтенсивність;
- вид білкових харчових добавок;
- масу тіла і інші фізіологічні особливості організму.
При інтенсивних заняттях спортом добова норма білка підвищується до 3-4 грамів на один кілограм маси тіла, що потребує значної корекції раціону. Це далеко не завжди зручно - набагато простіше щодня пити білкові коктейлі, але слід уважно підходити до вибору типу такий біологічно-активної добавки.
Найбільшою популярністю у спортсменів користується сироватковий протеїн, основою для якого служить побічний продукт кисло-молочного виробництва. При виготовленні твердого сиру або сиру отцеживается рідина - молочна сироватка, яка переважно складається з води, лактози, тваринного жиру і білків - альфа- і бета-лактоглобуліну. Для індустрії виробництва спортивного харчування цінність представляє виключно останньої компонент. Всі інші речовини є побічними, і технологічний процес виготовлення сироваткового протеїну якраз і спрямований на фільтрацію і видалення зайвих з'єднань. Найсучаснішим способом обробки сировини є метод низькотемпературної мікрофільтрації, кінцевим продути якого є ізолят.
Він має ряд важливих переваг:
Даний продукт рекомендується пити для зростання м'язової маси при силових вправах, для того, щоб пригнічувати катаболізм при сушінні, схудненні і роботі на рельєф, а також для швидкого відновлення азотистого балансу після тренування.
Ізолят - схема прийому і дозування
Для досягнення максимального результату слід розпланувати прийом білкових добавок на цілий день. Вранці ізолят варто пити відразу після пробудження, щоб знизити нічний дефіцит амінокислот, а протягом дня потрібно підтримувати баланс за рахунок вживання комбінованих білкових коктейлів. Найважливішим є прийом їжі після тренувань - для того, щоб запустити анаболічний процес, варто приймати «швидкий» сироватковий ізолят через 20-120 хвилин після закінчення силових вправ.
Добова доза при наборі м'язової маси варіюється від 250 до 350 грамів для чоловіків і від 180 до 300 - для жінок, в залежності від ваги і схильності до повноти. При сушінні доза зменшується до 130-160 і 100-140 грамів відповідно. А для створення рельєфної мускулатури чоловік потрібно вживати 180-220 грамів цієї харчової добавки, а жінкам - 140-200.