Як правильно подавати чай

Чай - це не тільки чудовий, тонізуючий напій, але і прекрасний засіб розрядити обстановку, зблизити незнайомих людей, провести час очікування. Пропозиція «випити чашечку чаю» доречно в будь-який час і в будь-якій ситуації. Однак церемонія чаювання справа непроста, а в деяких випадках - справжнє мистецтво.

Хороша господиня знає, як правильно подавати чай в домашній обстановці. Головне, щоб були: чиста ціла посуд, випрасувана скатертину, цукор, лимон, молоко або вершки, випічка і привітність господарів. Особливих правил немає, в кожній родині мають право бути свої традиції.

Як правильно подавати чай в офісі залежить від ситуації. Є кілька моментів, які необхідно враховувати в офіційній обстановці:

• На ділових переговорах, коли учасників трохи, правильно подавати чай слід на розносі або столику сервіровки. Заварити і розлити чай потрібно заздалегідь. Перед кожним гостем ставлять (підходячи зліва) чашку з класичним чорним чаєм, середньої міцності. До чаю пропонують нарізаний лимон, печиво, цукерки.

• Правильно подавати чай східним партнерам ще складніше. Важливо попередньо дізнатися їх переваги. Можливо, потрібен буде зелений чай або чорний з молоком. Обов'язкова наявність посмішки, порцелянового посуду та індивідуального чайничка для кожного гостя. Пропозиція цукру і лимона до зеленого чаю вважатимуть, щонайменше, недоречним.

• Безпосереднього начальника або колег правильно подавати чай найпростіше. Добре знаючи їх смаки, головним буде доброзичливість і чистий посуд.

• На заходах з великою кількістю учасників (наприклад, на семінарах) подавати чай можна в вигляді шведського столу. Тут краще використовувати чайні пакетики, одноразовий посуд. Бутерброди, печиво, цукерки, серветки повинні бути в достатній кількості.

Навчитися подавати чай, при наявності всіх аксесуарів, зовсім не складно. Успіх грунтується на якісному чаї і хорошою посуді. В силу «чутливості» чаю до сторонніх запахів, посуд підбирається особлива, використовується виключно для чаювання, зберігається окремо і міститься в ідеальній чистоті.

У солідному офісі краще користуватися брендового посудом. Такий посуд, придбана в фірмовому магазині, гарантує захист від підробок. Наприклад, німецький посуд Gipfel для чаю, добре відома не тільки європейцям. Багатий асортимент дозволяє підібрати все необхідне, включаючи молочник і щипці для цукру. Оптимальне співвідношення ціна - якість, елегантний дизайн і довговічність - важливі характеристики для офісної посуду.

А ось сімейної вітальні хороший і бабусин сервіз, якщо основними інгредієнтами будуть комфортна і душевна атмосфера.