Як правильно гасити вапно
Процес гасіння вапна (комовой негашеного вапна чи інакше вапна-кипелки) не вимагає ні спеціального обладнання, ні особливих матеріалів та інструментів, ні великих зусиль, ні багато часу.
Що ж потрібно.
сама вапно (негашене, природно, вапно-кипелка), ємність, вода, палиця для розмішування.
З робочого обмундирування вкрай бажані гумові рукавички, якщо процес відбувається в приміщенні - респіратор і окуляри. Будьте пильні - не допускайте попадання вапна на відкриту шкіру (аж надто їдучи бяка), в разі потрапляння - бігом до крана і промивати прохолодною водою рясно.
Необхідно пам'ятати / знати, щов час процесу гасіння вапна буде відбуватися дуже бурхливу реакцію - нуртування, кипіння, розбризкування з виділенням великої кількості теплоти. І що процес гасіння повинен супроводжуватися періодичним перемішуванням продукту. Підсумовуючи вище перелічена - до процесу розмішування і перемішування треба підходити вкрай акуратно і обережно (щоб кипелка НЕ заплювали і не ошпарила меситель).
Отже, сам процес здійснюється в наступному порядку: на дно великий, досить глибокої чистої (НЕ іржавої) ємності викладається комове вапно і заливається ТІЛЬКИ ХОЛОДНОЇ ВОДОЮ. Коли активність кипіння / бурління почне вщухати - слід приступити до періодичного перемішування, до повного гасіння всіх грудок кипелки, процес триває від 24 до 36 годин.
При гасінні вапна-кипелки можна отримати два види будівельної або товарної вапна: гидратная, або вапно-пушонка і вапняне тісто.
Для отримання вапна-гідратного (інакше гідратного вапна) води беруть від 40 до 70% від маси комовой вапна. У процесі гасіння виділяється багато тепла, що сприяє випаровуванню частини води, однак недолік води в процесі гасіння веде до "перегорання" вапна (що негативно позначається на будівельних сумішах до складу яких входить пушонка). Обсяг одержуваного продукту збільшується в кілька разів відносно вихідного, на виході - білий, дуже дрібний порошок.
Для отримання вапняного тесту (пластична тістоподібна маса) - беруть вапно-гідратного (гідрадну вапно) і воду приблизно а рівних обсягах.
Після закінчення процесу гасіння - вапно (пушонку, тісто) - відразу краще не використовувати, а дати їй час "дозріти". Рекомендується ємність закрити, поставити в темне прохолодне місце на витримку не менше місяця (як мінімум 15-20 днів). Після чого гашене вапно може використовуватися в будівельних і ремонтних роботах.

модератор вибрав цю відповідь найкращим
Важливо пам'ятати що при гасінні вапна виділяється тепло, температури значні (150-т градусів і вище), тобто працювати треба в рукавичках і очі не завадило б захистити окулярами, одязі теж треба приділити увагу, краще якщо це спец одяг з щільної тканини.
Гаситься вапно в металевих ємностях (це кращий варіант, але ємність без найменших ознак іржі), пластик не підійде, може розплавитися (див вище про температуру).
Засипаємо вапно, заливаємо водою, пропорції 1 до одного, або на кілограм вапна літр води (якщо готуємо вапняне тісто).
Воду ллємо не всю і відразу, а поступово, не великими порціями.
Далі ретельно перемішуємо, краще ніж небудь дерев'яним

(Палицею, держаком від лопати и.т.п, в залежності від обсягів).
В общем-то все, після того як виділення пара припиниться закриваємо тару кришкою і залишаємо в такому стані приблизно на добу.
Потім знову перемішати і залишити приблизно на два тижні, в прохолодному місці (не під сонячними променями).