Як позбутися від залежності до солодкого - подолання тяги до солодкого

Солодке - це самий підступний спокуса. Рідко яка людина може сказати, що не відчуває ніякого почуття при вигляді кондитерських виробів або цукерок. Причому, солодку залежність часто можна порівняти ні з красивим капкейк або делікатесної шоколадкою, а, скоріше, до цього цукровим запоєм. Отже, як позбутися від залежності до солодкого?

Непереборна тяга до солодкого грунтується на біохімічних процесах, що відбуваються в організмі: різкий стрибок глюкози в крові може спровокувати потреба в новій «дозі» цукру. При цьому фігура страждає не стільки за рахунок солодкого, скільки за рахунок «супутніх товарів» - білої муки і різних жирів, які у великій кількості містяться в кремі, глазурі або Топпінг.

Чи можна сховатися від цукрового залежності

Любов до солодкого - це залежність

Протягом останніх десятиліть, залежність від солодощів стала дуже гарячою темою не тільки в побуті, але і в науці. Результати досліджень є страхітливими: вчені стверджують, що любитель солодкого - це той же наркоман, адже солодкість є не тільки скороминущим задоволенням, але і веде до серйозного звикання, яке часто дуже згубно відбивається на стані здоров'я.

Солодке змушує вироблятися гормон радості

Основні причини любові до солодкого і варіанти боротьби з ними:

• Голод. Якщо людина голодна, то в його крові відбувається різке зниження рівня цукру. Цей момент є не тільки медичною показником, а й індикатором працездатності організму в цілому. Чим нижче значення рівня цукру, тим більшу втому відчуває людський організм.
• Компенсація. Коріння цієї причини криються не в потребі до солодкого, а в пошуку солодких відчуттів - любові і інтимних моментів, пов'язаних з нею. Допомогти в цій ситуації може тільки розуміння того, що одна насолода сильно відрізняється від іншої.
• Голодний мозок. Нормальна працездатність даного органу повинна забезпечуватися швидкими вуглеводами, отримати які можна шляхом вживання солодкого або фруктів. Іншими продуктами мозок харчуватися не може, тому повне виключення солодкого не рекомендується навіть під час дієти. А якщо має місце напружена розумова робота, то мозок потребує стабільної підживлення. До речі, якщо кількість смакоти обмежується, то мозок починає вимагати їх в кілька разів сильніше. Рішення лежить на поверхні - потрібно просто замінити солодощі на корисні вуглеводи: мед, пастилу, зефір, сухофрукти і солодкі фрукти. А ось цукру і цукрозамінників краще уникати. Повністю позбавлятися від залежності до солодкого і мучного зовсім необов'язково, потрібно просто є їх рідше і тільки в першій половині дня.
• Ефект білої мавпи. Як тільки ви забороните собі навіть думати про солодке, так і почнете спостерігати зворотний ефект. Повного виключення смачненького можна домогтися тільки при наявності абсолютного байдужості до них.
• Гормон радості. Кожна людина хоче бути щасливою, а солодке є найшвидшим і простим способом досягнення відчуття щастя. Але заповнити недолік гормону радості, можна поївши і деякі інші продукти, наприклад, апельсини, горіхи, фініки, мандарини, хурму або сир. Ще більшого задоволення можна досягти посильної фізичним навантаженням і корисним відпочинком, адже смак шоколадки непорівнянний з катанням на ковзанах або плаванням. Другий варіант крім радості передбачає ще й почуття гордості. Чи не менше радості принесе улюблене хобі, захоплюючу подорож і спілкування з приємними людьми.

Секрет привабливості цукру

Чому нам подобається солодке

Сахароза є дисахаридом або простим вуглеводом. Організм здатний дуже швидко виділити з сахарози, що надійшла в кровотік, глюкозу і фруктозу. Практично всі знають, що значно підбадьорити мозкову діяльність можна за допомогою однієї маленької цукерки. Людський організм не може працювати без глюкози - безвідмовного і незамінного джерела енергії.

Першим одержувачем глюкози є мозок. Потім вона переходить в м'язи, нирки та інші органи. Завдяки інсуліну, глюкоза «вливається» в кожну клітину і в процесі «спалювання» заповнює запас енергії в організмі.

Зверніть увагу! Якщо глюкози занадто багато в клітинах, то вона починає перетворюватися в жирові відкладення.

Настановами тягу до солодкого пояснює також стрімкість засвоєння сахарози. Через різке підвищення концентрації цукру і викиду інсуліну, виникає «вуглеводне голодування»: засвоєння сталося дуже швидко, значить потрібно більше. Але людському тілу, на жаль, не під силу самостійне розуміння того, що енергії для нормальної життєдіяльності організму вже досить. Нова «яскравий спалах» цукру в крові призводить до нового нападу «цукрового голоду», що завершується замкнутим колом. Але незважаючи на всю універсальність тяги до солодкого, вона, в основному, залежить від індивідуальних схильностей.

Ще кілька фактів про шкоду цукру: