Як посмажити пікшу смачно, жіночі поради

Як смажити пікшу

складові
Пікша - 1 кілограм
Борошно - 3 столові ложки
Рослинна олія - ​​3 столові ложки
Сіль і приправи для риби - на смак
Лимон - половинка

Як смажити пікшу на сковорідці
Пікшу, якщо заморожена, розморозити, очистити, випатрати і добре промити. Після цього рибу обтерти серветкою, порізати на порційні шматки і натерти сіллю і приправами.
У миску насипати борошно, на робочу поверхню (дошку або стіл) теж насипати і розрівняти борошно. Кожен шматочок пікші обваляти в борошні і викласти на робочу поверхню.
Розігріти сковорідку, налити масло, викласти шматочки пікші так, щоб вони не стикалися на сковорідці. Обсмажувати пікшу по 5 хвилин з кожного боку.
Подавати смажену пікшу, прикрасивши кружальцями лимона.

Як посмажити пікшу в клярі

Інгредієнти для приготування пікші в клярі
Філе пікші - півкіло
Куряче яйце - 1 штука
Сметана - 2 столові ложки
Борошно - 2 столові ложка
Сіль і приправи - за смаком
Рослинна олія - ​​2 столові ложки

Як смажити пікшу в клярі на сковорідці
У глибоку миску насипати борошно, додати яйце, сметану і збити за допомогою віночка або міксера до повної відсутності грудочок.
Філе пікші помити, обтерти за допомогою серветки, розрізати на порційний шматки (приблизно 6х6 сантиметрів), кожен шматок посолити і приправити.
Нагріти сковорідку, налити масло, кожен шматочок пікші вмочити в клярі і викласти на сковорідку. Обсмажувати пікшу в клярі з кожного боку по 7 хвилин.

Як посмажити пікшу смачно фото

Теги цієї страви ::
Як посмажити пікшу смачно

Сподобався Рецепт? Поділися їм з усіма! Вже поділилися 127 чоловік!