Як посадити мигдаль в саду кращі сорти і правила вирощування

Мигдаль відноситься до роду сливовий. Його часто називають горіхом, але в біологічному розумінні - це кісточкових плід, близький родич абрикоса, насіння якого також їстівні. Родом мигдаль з Середнього сходу і Південної Азії, тому є теплолюбних рослиною.

Багато сортів мигдалю можливо культивувати тільки в регіонах, де зимова погода характеризується короткочасним зниженням температури до 17-22 градусів, але морози в 25 градусів і вище можуть погубити квіткові бруньки.

Характеристика мигдалю і його сортів

За будовою мигдаль є чагарником або невеликим деревцем з розвиненими країнами. Надземна частина рослини може виростати до 11 метрів, а підземна - заглиблюватися на п'ять метрів. Крона може мати округлу, пірамідальну, розкидисту форму, а іноді - вид плакучої верби.

Під час цвітіння мигдальне дерево густо всіяне білими або рожевими квітками, у деяких сортів пелюстки забарвлені в яскраво-рожевий колір і облямовані білою смугою.

Кожна квітка представлений п'ятьма пелюстками, оточуючими численні тичинки з товкачем. Цвітіння мигдалю доводиться на середину весни і випереджає розпускання листя. Квітучі дерева наділені вираженим приємним ароматом, за що цінуються як ранні медоноси, здатні дати до 38 кг меду з одного гектара. Зелені листочки мають подовжену форму і нагадують листя оливкового дерева, але перевершують їх за розмірами. Для отримання врожаю практично всі сорти потребують обпилювачів, тому на ділянці слід висаджувати кілька дерев.

На відміну від абрикосів і слив. м'якоть, що оточує кісточку, являє собою грубу зелену опушені шкірку і непридатна в їжу. Потемніння і розтріскування цієї шкірки сигналізує про зрілість їстівних кісточок, які мають видовжену форму і покриті поглибленнями і борознами. Але внутрішня частина кісточок їстівна не у всіх сортів. У дикого мигдалю - вони мають гіркий смак і містять отруйні речовини. З таких кісточок отримують цінне мигдальне масло і молочко, які активно застосовують в косметології.

Збір солодких мигдальних "горішків" припадає на кінець літа - початок осені, коли околоплодники розтріскуються. Їх витягують з плодів і сушать, після чого щільно упаковують і відправляють на зберігання в сухе місце. Мигдалеві дерева вступають в пору плодоношення на третій-четвертий рік життя і дають урожай протягом 40-50 років, а саме дерево може дожити до 85 років. Поживна цінність мигдалевого ядра прирівнюється хліба, молока і м'яса. "Горішки" містять 55-63% жирних олій, 23-35% білків, до 8% цукрів, а також вітаміни групи B. Мигдальні горіхи можуть зберігатися тривалий час, не втрачаючи своїх якостей, а мигдальне масло зовсім не пригорає.

Садові сорти мигдалевого дерева

Для отримання врожаю їстівних горішків культивують мигдаль звичайний і його сортові різновиди. На вибір сорту впливають кліматичні умови регіону і можливість самозапилення, яка властива дуже небагатьом сортам, наприклад, Нікітському 62.

Також сортові особливості впливають на форму і розмір дерев, а також їх стійкість до холоду, хвороб і шкідливим комахою. Від сорту залежить величина кісточок, товщина околоплодника і кількість врожаю.

Сорти мигдалю, стійкі до морозів:

• Приморський - має хороший імунітет до захворювань, потребує обпилювачів і здатний давати до 15 кг "горішків" з одного дерева.
• Нікітський 62 - здатний до самозапилення і дає до 13 кг врожаю.
• Десертний - зацвітає в середині весни і потребує обпилювачів.

Сорти, що мають середню стійкість до морозів:

• Мілос - має середній імунітет до захворювань і дає близько шести кілограмів "горішків".
• Алуштинський - дозріває рано і дає великі горіхи, але потребує обпилювачів.
• Степовий - відрізняється середньою врожайністю і хорошим смаком.

Сорти теплолюбного і посухостійкість мінадаля:

• Ювілейний - пізнього строку дозрівання, з урожайністю вище середніх показателейю
• Севастопольський - пізнього строку дозрівання з високою врожайністю, потребує обпилювачів.
• Форос - среднезрелий великоплідний сорт, стійкий до шкідників і хвороб, потребує обпилювачів.

Мигдалеві дерева добре себе почувають на освітленому місці, до грунту не висувають особливих вимог, люблять вапнування, переносять міські умови і дуже швидко ростуть.

Як виростити дерево з кісточки

Мигдалеві дерева можна розмножувати декількома способами: насінням. саджанцями, відводками і живцями. Перший спосіб найбільш трудомісткий, але дозволяє відчути весь процес. При вирощуванні мигдалевого дерева з кісточки слід пам'ятати, що культура не завжди зберігає сортові якість плодів.

Місце для висадки насіння має бути захищене від сильних вітрів, грунт потрібен родючий і добре дренований. При посушливому кліматі потрібно зрошення:

• посів насіння проводять навесні, при осінній висадці підвищується ризик знищення кісточок гризунами
• землю слід глибоко перекопати або переорати
• кісточки заглиблюють на 11-16 см

Перед посадкою насіннєвий матеріал необхідно стратифікована. Для цього кісточки поміщають в пісок і витримують близько місяця, підтримуючи температуру на рівні від 1 до 10 градусів. Оптимальним часом для цього заходу є перша половина зими. Але проводити її потрібно за 20-25 днів до посівних дій. Якщо корінці насіння сильно проросли, то їх слід прищипувати, щоб стимулювати розвиток бічних коренів. Коли сіянці досягнуть 15 см, їх кореневу систему слід вкоротити за допомогою гострої лопати. Після чого рослини рясно поливають.

На одному метрі розмішають близько шести горішків, а якщо місце вибирають постійне і окулірування проводять без подальшої пересадки, то в одну лунку потрібно помістити по два горішки.

Окуліровку проводять в кінці літа, щоб запобігти передчасному проростання вічок.

Процедура проводиться близько кореневої шийки. На зиму заокулірованних сеянца підгортають, що допомагає уникнути раннього проростання загибелі рослини від холоду. Коли окулянт відросте на 12-15 см, його підгортають з метою фіксації. У міру зростання окулянтов процедуру повторюють, а сам підщепу звільняють від нових пагонів. На першому році форму крони не формують. Молоді деревця викопують і пересаджують на постійне місце, якщо це необхідно.

Правила висадки саджанців

Найбільш поширеним методом розмноження мигдалю є посадка щеплених саджанців. Але купувати посадковий матеріал слід у перевіреного продавця або в розпліднику, щоб отримати дерево потрібного сорту.

Також варто врахувати, що для більшості сортів потрібні запилювачі, тому слід посадити кілька різних сортів.

Посадка саджанців проводиться за певною схемою, дотримуючись нескладні правила:

1. Підготувати посадочні лунки, розмір яких повинен бути більше кореня в два рази. На дно укладають дренажний шар, використовуючи щебінь, бита цегла і пісок.
2. Ями копають з інтервалом не менше трьох метрів, щоб майбутні рослини не заважали розвитку один одного.
3. Грунт під посадку саджанців слід удобрити, використовуючи суперфосфат (близько 500 грам на одне деревце), перепрілий гній (4-5 кг), а також додати вапно.
4. Коріння рівномірно розподіляють по дну посадкової ями і в центрі встановлюють опору.
5. Місце щеплення не повинно бути заглиблені в грунт.
6. Після висадки кожен саджанець слід добре наситити водою. У міру зростання своєчасно розчищати грунт навколо деревець від бур'яну і рихлити.

На першому році життя саджанці будуть рости повільно, тому як рослина направляє всі сили на розвиток кореневої системи. Але в наступні роки мигдаль активно рушить в зростання і через чотири роки порадує першим цвітінням.

Правильний догляд за мигдальним деревом

Особливого догляду мигдаль вимагає відразу після висадки, але в наступні роки потрібен буде регулярний полив. своєчасна обрізка і внесення добрив:

• При відсутності опадів поливати деревця потрібно мінімум раз на тиждень. Більш дорослі особини здатні обійтися і більш рідкісним збільшити обсяги виробництва. Потрібно стежити, щоб коренева шийка що не промокає, тому як вона може швидко загнити і рослина загине. Розумно проводити поливи за допомогою крапельного зрошення, що позбавить від багатьох проблем.
• Мигдаль потрібно регулярно підгодовувати. У період активного росту під молоді дерева вносять добрива, збагачені азотом і калієм. Для дорослих дерев підходить гній і аміачна селітра у вигляді розчинів (на відро води - кілограм гною і 0.2 кг селітри). На початку весни раз вносять мідноскладові добрива. Будь-які добрива потрібно заливати водою, щоб уникнути опіків рослини і забезпечити рівномірне поширення підгодівлі.
• Потрібно проводить формують і оздоровчі обрізки мигдалю. Їх проводять після цвітіння. Спочатку потрібно прорідити крону і видалити пошкоджені і висохлі гілки.
• Також щеплений мигдаль потребує укриття на зиму, що дозволити уникнути вимерзання культури.

На четвертому-п'ятому гуду життя мигдалеві дерева дають перший урожай. Після цвітіння формуються невеликі жорсткі плоди, кислі на смак. У деяких країнах вони застосовуються в їжу. У міру зрілості плоди починають тверднути, стають темними і розтріскуються. Висихання шкаралупи служить сигналом до збору "горішків".

Боротьба з хворобами і шкідниками

Як і всі рослини мигдаль може захворіти і піддатися атакам комах. Найбільш схильне рослина сірої гнилі, іржі, монилиозу, церкоспорозу і клястеріозу. Всі ці хвороби, включаючи парші та помаранчеву плямистість відносяться до грибкових, тому лікувати їх потрібно фунгіцидами. Обробки проводять два рази на тиждень.

В якості профілактики проводять обробки мигдалю однопроцентним розчином бордоської рідини, а також знищують опале листя за допомогою спалювання.

Мигдалеві дерева можуть дивуватися попелиць. листовійки, сливової плодожерки, мигдальним листовим пилильщиком і самоєдом, а також павутинними кліщами. Проти всіх комах, крім останнього застосовують системні інсектициди, а павутинних кліщиків виганяють акарицидними препаратами. Обробляють дерева по весні, до початку цвітіння кілька разів. В якості профілактики приманюють природних ворогів комах - птахів, встановлюючи годівниці в саду. Також слід спалювати опале листя і перекопувати грунт на зиму.

При дотриманні всіх правил можна виростити здорове плодоносні дерево мигдалю і ласує корисними і смачними "горішками", які дуже поживні, але алергенні і не рекомендовані людям з надмірною вагою. А дикий мигдаль можна використовувати в якості підщепи для персика та абрикоса, що підвищити посухостійкість цих культур.