Як поправити дитини

спасибі :) я просто бабуся вже :)
про кисіль я не договорила. подумала, що це все знають. але раптом ні? продовжую :) Крохмаль виливається в каструлю з готовим компотом (при розмішуванні, як і манка) і трохи підігрівається, але недовго, і не кип'ятити! а то ефект не той :) Як побачите, що загустело- "закіселілось", так і готово.
Якщо хочете зберегти побільше вітамінів, то крохмаль можна розводити не водою, а свіжим соком (решта все робити так само).

До речі, на всяк.случай - майте на увазі, що вся ця "дієта" сприяє замкам, вибачте. Тому одночасно добре б давати що-небудь стимулюючий роботу кишечника. Напр. салати або готові овочі - з олією (не економлячи на масло); свіжі фрукти; капусту в будь-якому вигляді; кісломолочку. І взагалі пити побільше.

А спробуйте солоденька толокняна кашку зробити і консистенцію киселю, усть п'є, хоч чуть-чуть.
візьміть геркулес, помолитися в кавомолці і зваріть як звичайну вівсяну кашку, але таку, щоб пити можна було, а може він і густу захоче їсти.
А ще можна робити їжу цікавою - ну, наприклад, кашку в тарілці прикрасити родзинками і нехай малюк намагається, щоб у кожній ложці родзинка була, можна джемом крапельки зробити або шматочки мармеладу покласти, яєчком прикрасити. Можна малювати пики родзинками, джемом і т.д.
А ще можна суп цікавий варити - морквину фігурно порізати, купити "смішні" макарони або вермішель - я бачила і букви (в МЕТРО), бантики є і всякі загагулінкі.
Можна зробити ще "Кучерявий супчик":
Розігріти бульйон. У чашці збити яйце. Коли бульйон закипить, то влити яйце тоненькою струечкой і весь час помішувати бульйон. Красиво виглядає в такому бульйоні морквина у вигляді квіточок.

На що ми тільки не йдемо, щоб хоч щось впихнути в діток :)

щось останнім часом стало модно "лаяти" манку за її "марність". проте практично всі ми на ній виросли. і в садках її давали і в школі. моїй доньці 1.5 року. Варю на сніданок ріденьку манну кашу, додаю вершкове масло. Дуже смачно. Можна так само варити молочну лапшічку (засипати таку павутинку). У нас найкраще йдуть супи (м'ясо в блендер), і заливаю бульйончиком, супи картопляний, рисовий, гречаний, додаю в супчики заморожені овочеві суміші, добре йдуть куряча і м'ясна лапшічка. Йогурти вершкові. В цілому найкраще йде напіврідка їжа, яку і виплюнути можна згодом. ) Поправляйтесь.

) Дякуємо! А які заморожені суміші додаєте в суп.

а всякі. і з рисом. і просто найрізноманітніші овочеві. які знайду в магазині. дуже допомагає урізноманітнити меню, що складається в основному з супів. а! ще варю рибно-картопляний супчик із сьомги. теж непогано йшов ..

на склянку молока столову ложку манки з невеликою гіркою і пів столової ложки цукру. насипати в холодне молоко і на середньому вогні безперервно помішувати. якщо помішувати дуже добре (ритмічно, а головне - під час недовгого кипіння), то каша вийде прямо як суфле :) але в цій справі важливо купити хорошу манку - біленьку і з мінімумом темних вкраплень. і дрібну.
ще підійде печиво. всяке. Зараз буває вітамінізоване дитяче печиво, ось його спробуйте. просто на додачу до вечері - печеньки. до сніданку - булочку. і т.д.

Дякую за "манну кашу" :)

немає за що. вийшла? :)

) Так. Правда поки досвіду замало :) Трохи густувата вийшла, але з'їв :)

ну, це вже добре, приємного апетиту. взагалі, каша річ загадкова. кожен раз при одних і тих же вступних у мене виходить різна каша))

Ще про манну кашу: 1 стакан кефіру змішати з 1 склянкою манної крупи і з 0.5 (до 1) ст. цукру (за смаком і кіслості кефіру). Дати постояти мінімум 30 хвилин, можна пару годин. Додати розпушувач (можна яблука, чорнослив, банан, якщо собі - то мак, кокос) і в духовку до рум'яності. Такий маннік дочка їсть на ура.
Про друге: моя його не їсть, я його і не роблю :) Просто варю 2 різних супу, один на сніданок, другий на обід :) (ага, а на вечерю каша - ось так вийшло, в сніданок кашу не їсть, а суп "на ура). У суп додаю крупи (рис, перловку), потім трохи подрібнюю блендером.