Як пофарбувати крашанки

Записна книжка

Ще в давнину люди вважали символом всесвіту саме яйце, вважалося, що з нього і зародився весь світ. Ця версія знайшла відображення в звичаях і повір'ях багатьох народів. У християн яйце асоціювалося з вірою, відродженням і оновленням. Віру в своє Воскресіння християни могли показати, подарувавши один одному крашанки.

Чому яйця на Великдень фарбують в червоний колір?

Звичай фарбувати яйця часто пов'язують з римським імператором Аврелієм. Напередодні дня його народження одна з курей при дворі знесла яйце, усипане червоними крапками. Це ознака витлумачили, як народження нового імператора. Незабаром після цього у римлян з'явилася традиція обдаровувати одне одного фарбованими яйцями. Православні народи перейняли цей звичай, надавши йому інший сенс: червоний колір таїть в собі магічну силу, бо у свято Пасхи він є символ крові Христа.

Варіантів фарби крашанок безліч. Від звичайної фарбування цибулевим лушпинням, до розпису акриловими фарбами і декупажу.

Як краще фарбувати яйця?

При фарбуванні тієї частини яєць, які ви хочете з'їсти, можна використовувати лушпиння цибулі і звичайний харчовий барвник (зазвичай перед Великоднем, його продають майже в кожному магазині). Напевно в тому ж місці ви зможете знайти спеціальні наклейки для яєць, присвячені святу Пасхи. Вони не їстівні, але легко знімаються. Так само прості в зверненні термонаклейки, вони ж термоетікетки.

Досить надіти таку наклейку на яйце і опустити ненадовго в окріп. При цьому яйця виглядають дуже симпатично.

Як пофарбувати яйця харчовими барвниками

Напередодні світлого свята Великодня, прилавки магазинів і супермаркетів просто переповнені різними сучасними засобами для фарбування великодніх яєць, серед яких є і спеціальні харчові порошкові фарби. Як пофарбувати яйця за допомогою таких барвників, ми розповімо вам нижче в нашому невеликому, але дуже докладному майстер-класі.

Отже, для роботи нам знадобляться

Складові:

• порошкові барвники,
• столовий оцет,
• відварені круто гарячі курячі яйця,
• скляні банки, об'ємом півлітра,
• паперові рушники,
• столові ложки,
• окріп.

Процес приготування:

Перший крок. У чисті і сухі скляні банки, об'ємом півлітра акуратно висипаємо по одному пакетику порошкової харчової фарби. Робимо це акуратно, щоб порошок не потрапив на руки або стіл, його досить складно потім змити. Замість банок також можна використовувати звичайні пластикові пляшки, тільки для цього попередньо їх слід розрізати навпіл, щоб вийшли ємності потрібної величини. Далі заливаємо барвники для яєць крутим окропом і в якості закріплювача барвника додаємо в кожну банку по одній столовій ложці оцту.

Другий крок. Потім беремо відварене круто гаряче куряче яйце, поміщаємо його на столову ложку і акуратно занурюємо в банку з одним з барвників.

Третій крок. Через сім-десять хвилин обережно витягаємо яйце з банки з фарбою і викладаємо на блюдо, попередньо застелене трьома шарами паперових рушників або звичайними столовими серветками. Важливо! Для фарбування яєць для кожного кольору фарби використовувати окрему столову ложку, і не вкладати пофарбовані яйця в різний колір на одну тарілку.

Четвертий крок. Даємо яйцю повністю висохнути, після чого фарбовані яйця можна додатково натерти рослинним маслом, щоб воно блищало.

Сподіваємося, вам знадобляться наші поради, як пофарбувати крашанки сухими барвниками.

Якщо просто різнокольорові яйця вам здадуться не цікавими, то їх можна додатково прикрасити за допомогою звичайних гелевих ручок.

Як пофарбувати яйця в цибулинні

Я на чудове свято Святої Пасхи завжди фарбую яйця в цибулинні. Не люблю я барвники - і все! Моя матуся завжди так робить і нас, своїх дочок навчила цьому. Все дуже просто, підсумок чудовий, і головне без хімії, все натуральне. Навіть якщо яйця лопнуть при варінні, то в цьому немає ні чого страшного, їх можна покришити в салат. Пропоную дуже простий рецепт фарбування яєць. Найголовніше - ви повинні заздалегідь підкоп цієї лушпиння, і чим більше її буде, тим яскравіше і більш насиченою буде колір у фарбованих яєць. Нам знадобляться:

• Яйця 8-15 штук,
• Цибулиння - кілька жмень,
• вода,
• Сіль.

Як приготувати цибульний відвар

Обполіскуємо лушпиння ріпчастої цибулі під водою. Можна цього не робити, якщо у вас вона чиста. Далі складаємо її в каструлю і заливаємо водою. Каструльку для таких цілей краще взяти стареньку, так як потім вона ще деякий час буде «кольорова». Згодом колір відмиється.

Ставимо на плиту і чекаємо, коли все закипить. Вода закипіла, зменшуємо вогонь, і варимо лушпиння кілька хвилин. Раніше я разом з лушпинням фарбувала яйця. Але помітила, що коли в холодну воду складаєш яйця з лушпинням, то вони виходять плямистими. Якщо вас це не бентежить, то можете готувати і так. Так набагато швидше. Але зараз я готую саме таким способом, який сьогодні представлений. Спочатку готуємо цибульний відвар, а потім вже (навіть на наступний день це можна зробити, коли вода повністю охолоне), можна варити в ньому яйця.

Отже, коли вода прокипіла хвилин десять, відключаємо плиту і даємо повністю охолонути воді. Остужаем, так як в гарячу воду не рекомендується закладати яйця, щоб вони не потріскалися. Коли фарбована вода охолола, виловлюємо пір'я лушпиння і викидаємо їх, більше вони не знадобляться. Зазвичай готую цибульний відвар напередодні, на ніч, а вранці або протягом дня фарбую в ньому яйця на Великдень.

У холодний натуральний барвник закладаємо яйця і варимо їх як зазвичай на плиті, після того як закиплять, хвилин п'ять - сім. Варені фарбовані яйця викладаємо в іншу чашку, і заливаємо холодною водою для того, щоб вони в подальшому добре чистилися. Багато господині цього зовсім не роблять, а в той момент, поки яйця гарячі, змащують їх рослинною олією за допомогою ватного диска або серветки.

При бажанні великодні крашанки можна прикрасити різними наклейками, що дуже люблять робити діти. Ось так ми приготувалися до славного свята Пасха!

Яйця можна відварити не тільки в цибулинні, можна використовувати настій різних трав. Дуже красиві виходять фарбовані мармурові яйця з використанням лушпиння цибулі і зеленки. Або можна зварити ихв одному з відварів, попередньо обмотавши кольоровими нитками.

Всі ці способи дуже просто застосувати на ділі, але вони можуть здатися комусь трохи нудними. У цьому випадку спробуйте розфарбувати яйця фарбами. Зараз на ринку представлені різні харчові барвники, якими можна малювати. Такий варіант особливо підійде сім'ям, де є діти. Їм це виразно сподобається, а також зможе допомогти в розвитку творчих якостей.

А ось вже з допомогою акрилових фарб, бісеру, декупажу можна створити шедеври. Застосуйте всю свою фантазію в справі. Для повноти ефекту можна додати стрази або блискітки. Такі яйця можна подарувати друзям і знайомим, або роздати на вулиці в честь свята Великодня.

Повір'я і прикмети пов'язані з крашанками

Існувало багато обрядів і повір'їв, пов'язаних з крашанкою. Наприклад, можна вибачити було їсти яйце, а лушпиння викидати у вікно або за огорожу. Сам Христос з апостолами ходить по вулицях, і можна було випадково в них потрапити.

Селяни вірили, що пасхальне яйце має силу полегшити душам покійних перебування на тому світі. Для цього потрібно було тричі похрістосоваться з померлим, а яйце дати скуштувати «вільної» птиці, і вона в знак подяки буде поминати померлих і просити за них Бога. Живим також допомагає пасхальне яйце, полегшує їх хвороби і нездужання. Яйце, отримане людиною від священика, потрібно зберегти на божниці протягом 3 років, і воно зніме хвороба з хворого.

Але з особливим трепетом селяни вірили в те, що яйце допомагає в землеробстві. Потрібно було зарити пасхальне яйце в зернах і виїхати на посів, і тоді буде забезпечений хороший урожай. Також було прийнято вважати, що катання яєць по поораної землі сприяє її родючості.

Багато з цих звичаїв і повір'їв збереглися і до нашого часу. Як і багато століть назад люди і донині фарбують яйця напередодні Великодня, а в день Христового Воскресіння дарують їх один одному, вимовляючи фразу «Христос воскресе!».

Паски, яйця, сирна паска - це головний атрибут Світлого Воскресіння.

Вибирайте рецепти на нашому сайті у відповідному розділі і готуйтеся до Великодня разом з нашою Записній книжкою!

З повагою, Анюта.

Приємних вам клопоту напередодні Великодня!