Як побудувати птахоферму, покрокове керівництво »

Потреба в продукції з птиці збільшується з кожним роком. І кількість різних ферм по вирощуванню птахів також збільшується, так, наприклад, в Ленінградській області функціонує близько 10 таких ферм. До продукції з птахів відноситься: гуси, качки, індики, кури і т.д. Основний попит закривається за допомогою імпортної продукції з країн Європи.

Як побудувати птахоферму, покрокове керівництво »

Етап 1. Земля

Найбільш розповсюдженою організаційною формою птахівничої ферми є, так зване, СФГ (селянсько-фермерське господарств), але зустрічаються, случи і організаційної форми типу «ТОВ». При організації розміщення ферми слід правильно розмежувати розведення птахів і продукцію з них.

Розведення доцільніше за містом, а виробничий цех - в межах міста

Розмір необхідної площі буде залежати від типу вирощування, кількості голів і т.д. У разі вільного вигулу - то на 1 одиницю потрібно близько 10-ти квадратних метрів за нормативом. У разі відгодівлі комбікормом - площа буде потрібно менше. Додатковою умовою має лише розведення качок - ділянка повинна бути оснащений водним ресурсом. Для початку бізнесу необхідна виписка про благополуччя господарства від ветеринарів за місцем розташування ферми, і сертифікат відповідності якості товарної продукції.

Етап 2. Молодняк

Вирощувати, доглядати і стежити за фермою під силу одній сім'ї, яка буде складатися з трьох осіб. Висококваліфікованих фахівців з розведення птахів підібрати досить складно, адже не у багатьох ВУЗах і Сузах викладають подібні предмети і вивчають відповідні дисципліни, та й попит та такі кадри у багато разів вище, ніж пропозиція.

Рентабельність - від 700 особин і більше.

Початкові фінансові вкладення на першому етапі повинні складати близько 6 тисяч умовних одиниць.

Гроші в першу чергу знадобляться на:

  • закупівлю молодого виводка (племені) або сімейств птахів;
  • інкубаторів, для виведення молодняка наступного покоління;
  • обігрів дитинчат;
  • спорудження пташників;

Розгляне витрати необхідні на закупівлю молодого виводка в залежності від спеціалізації ферми:

  • 1 особина гусей - 90 рублів;
  • 1 особина качки - 45-50 рублів;
  • 1 особина індика - 85-90 рублів;

Провівши необхідний розрахунок для виходу ферми на певний рівень рентабельності, отримуємо наступні цифри: на ферму в 700 особин знадобитися інвестицій на суму від 32 тисяч рублів до 63 тисяч рублів.

Етап 3. Пташник

Розведення качок, індиків і гусей примітно тим, що вони добре переносять холодні умови, умови півночі.

Найчастіше використовують вже готові споруди

Бізнесмен намагається не особливо вкладатися в будівництво нових споруд, і тому найчастіше вони використовують вже готові споруди лише, трохи їх переобладнавши. Цей спосіб можна застосовувати для вирощування та розведення гусей. Для них основним фактором буде герметичність приміщення, воно не повинно продуватися.

Гуси добре пристосовані до температури в 10 градусів, однак вони можуть добре переносити і температуру в 5 градусів, при її короткочасному зниженні. Що ж стосується племен, і приміщення для їх утримання, то температура повинна підтримуватися на рівні 26 градусів вище нуля.

Приміщення, яке буде призначене для розведення пташенят треба виконати такі вимоги:

  • Обогреваемость приміщення (проводка опалювальних систем або використання спеціальної техніки - брудери);
  • Підтримка температури на рівні від 28 до 37 градусів вище нуля;

При обігріві потрібно врахувати, що 1 брудер може обігріти від 250 особин молодняку. Приміщення і площі підбираються залежно від обраної птиці для вирощування.

Розглянемо середня кількість голів на 1 квадратний метр:

Перевагою перепелів є те, що живуть і живуть вони переважно зграями або купами, що дозволяє підібрати для них меншу площу і затратити меншу кількість коштів на оренду.

В середньому ж, на практиці, на 1 квадратному місці розміщується близько 300 голів, при цьому, живучи в багатоповерхових спорудах (клітини 3-6 поверхові);

Етап 4. Корм

У теплу пору року (літо, осінь) птахівницька ферма з вирощування гусей може використовувати як корм - підніжний корм, підгодовуючи виводок вечорами, після повернення з пасовища, невеликими порціями комбікорму або різних видів зерен.

При розведенні качок і при наявному водоймі, витрати на корм можна знизити за рахунок того, що качки, за великим рахунком - всеїдні, і будуть харчуватися продуктами життєдіяльності поблизу водойми (травою, фітопланктону і т.д.).

Закупівля кормів і комбікормів в основному відбувається у заводів.

Найбільш витратним видом птахів в годуванні є перепілки. Їх потрібно годувати 2-3 рази протягом 24х годин. 1 особина за добу споживає близько 30 грам корму. Крім основних кормів, в годівниці йдуть відходи з кухні (пшениця, кукурудза, сир і т.д.). Витрати на годування рівні приблизно 40 відсоткам від загальної собівартості.

Що стосується обладнання, то варто придбати наступне:

Все обладнання закуповується виходячи з кількості розводиться птиці. Особливу увагу потрібно приділяти годівниць, адже їх кількість повинна бути таким, що б дозволити кожному птахові підійти до неї в один час.

Більшість фермерів в своєму бізнесі широко використовують інкубаційні установки.

Етап 5. Безвідходне виробництво і збут

Найбільш високий рівень рентабельності і найбільшу ефективність від дії птахоферми можна отримати при повному використанні всіх видів продукції (пір'я, пух, послід).

Розглянемо характеристики при розведенні гусей:

  • Середня вага - 6 кілограм (900 рублів);
  • Гусячий пух - 600 грам (40 умовних одиниць за 1 кілограм);

Однак пух, як правило, продається великими партіями, і продати його малою кількістю дуже не просто, тому буде доцільно відкриття додаткового виробництва пастельних приладдя (подушок, ковдр) з пуху.

Також відчутну частину прибутку становить продаж посліду для потрібно сільського господарства, для дачників, садівників, сіл. Однак для подібної діяльності необхідно отримання окремого сертифіката. 1 особина гусака щорічно може давати близько 1 тисячі рублів.

Як правило, скачок попиту на продукцію птахівничих ферм збільшується напередодні святкування новорічних свят та інших значущих урочистостей. Основним мінусом функціонування фермерського господарства є стриманість у виробництві, адже значну частину часу фермери змушені займатися гаданням птахів.

На обскубування 1 птиці в день йде приблизно по 2,5 години.

Закупити відповідні обладнання є неможливих по ряду причин:

  • Устаткування призначене для великих птахофабрик;
  • дорожнеча;
  • Тривалий процес окупності;

Доцільно було б створити окреме господарства з відповідним обладнання для Ощипко, з метою надання відповідних послуг малим фермерським господарствам.

Наведемо фактичні цифри з розведення різного виду птахів:

  1. Гусь:
    • Середня вага тушки - 7,5 кілограм (коливається в межах від 5 до 10 кілограм);
    • Пух - 600 грам пуху за ціною до 40 умовних одиниць;
    • Махові пера - до 40 штук;
    • Сальні залози (необхідний інгредієнт для косметичних товарів) - вартість 2 уловние одиниці;
    • 1 гусак в середньому за 1 день дає близько 1 кілограма посліду;
  2. качка:
    • Процес зростання триває трохи менше 2х місяців;
    • Середня вага тушки - 2,1 кілограма (коливається від 2 до 2,2 кілограм);
    • 1 доросла особина з пташенятами восени здатна дати в середньому 110 кілограм м'ясної продукції (від 100 до 120 кілограм);
    • Качки, здатні відкладати яйця в рік дають близько 130 яєць (в залежності від виду качки, лише деякі породи несуть яйця);
  3. індик:
    • Середня вага тушки - 12,5 кілограм (коливається від 7 до 18 кілограм);
    • Вирощування індика прийнято вважати більш вигідною справою, навіть ніж вирощування свиней;
  4. перепелиця:
    • Особи жіночої статі за рік дають приблизно 285 яєць (від 250 до 320);
    • Вага особини - 120 грам, самка - більше;
    • 3 самки і 1 самець на рік здатні дати фермерському господарству до 500 голів молодих пташенят;