Як підраховувати вуглеводи

В основному людям потрібно вміти підраховувати вуглеводи з двох причин: їм потрібно обмежити їх споживання або навпаки - збільшити його. Може здатися, що робити це дуже легко: скільки написано грам на упаковці, стільки ти і з'їси. Але ж при цьому потрібно враховувати як розмір кожної з'їденої порції, так і її вага. Уміння підраховувати вуглеводи неодмінно допоможе вам схуднути або набрати вагу і, відповідно, поліпшити здоров'я.

кроки Правити

Попрілості, якого розміру повинні бути ваші порції.

• Зважуйте на вагах ті продукти, які не запаковані.
• Виміряйте рідини і сипучі продукти за допомогою мірних ложок.
• Ви повинні знати обсяги певних порцій, особливо якщо ви відправляєтеся в ресторан або на вечірку. Одна порція макаронів або рису повинна бути розміром з тенісний м'яч і важити 175 гр. Один шматочок хліба повинен за розміром бути з касету для магнітофона. Порція курки і риби повинна важити 85 гр і бути розміром з колоду карт.

Дізнайтеся, скільки вуглеводів знаходиться в споживаних вами продуктах і напоях.

• Читайте інформацію про харчову цінність продукту, зазначеної на упаковках або на пляшках. Вони повідомлять вам, скільки вуглеводів міститься в 100 гр продукту.
• Дізнайтеся, скільки важить купується вами продукт. Ви можете дізнатися, скільки вуглеводів міститься в ньому, зробивши прості математичні обчислення.
• Якщо ця інформація відсутня, то ви легко можете знайти її в інтернеті.

Вмійте розрізняти прості і складні вуглеводи. Це дуже важливо, якщо ви хочете поліпшити своє здоров'я. Прості вуглеводи містяться в білому рисі, макаронах, хлібі, кашах, і солодких виробах. Складні вуглеводи містяться в продуктах з цілісного зерна, овочах, і фруктах.

Заведіть спеціальний щоденник і записуйте в нього всю їжу, яку ви з'їдаєте щодня. Заодно записуйте кількість споживаних вуглеводів. Також відзначайте, чи були це прості або складні вуглеводи.

• Підрахувавши загальну кількість вуглеводів, споживаних щодня, ви зможете визначити, як точно ви дотримуєтеся наміченої мети.
• Відзначайте, скільки у вас в дієті простих вуглеводів і скільки складних.
• Намагайтеся замінити прості вуглеводи на складні. Наприклад, готуйте страви з коричневого рису замість білого. Якщо ви хочете поліпшити своє здоров'я і схуднути, то у вашому раціоні має бути якомога більше складних вуглеводів.