Як «наїстися» міцні кістки продукти для міцного скелета
Кістки - це пасивна частина опорно-рухового апарату, яка відповідає за утримання внутрішніх органів і м'язів, а також дозволяють людині пересуватися в просторі. Так, скелет задіяний у виконанні опорної, рухової, ресорної і захисної функцій. Важливо розуміти, що кістка складається з води, а також органічних і неорганічних речовин (при цьому органічна складова кістки переважає), що забезпечує її пружність і еластичність. Співвідношення різних речовин в кістках змінюється в залежності від віку, харчування, особливостей роботи організму і т.д. Щоб міцні кістки залишалися такими до самої старості, необхідно всіма силами підтримувати їх поживними речовинами і навантаженнями.
Міцні кістки - результат правильного харчування
Поряд з шкідливими звичками, порушенням гормонального балансу, захворювань шлунково-кишкового тракту і щитовидної залози і т.д. неправильне харчування в комбінації з природним старінням організму може привести до розвитку остеопорозу - захворювання, яке проявляється зниженням щільності кісток і підвищеним ризиком переломів, в тому числі що призводять до інвалідності та смерті.
Харчування - хоч і не єдиний, але дуже вагомий фактор, що впливає на міцність кісток.
Для міцних кісток необхідні наступні речовини:
А нижче наведено перелік продуктів, які можуть забезпечити надходження необхідних для міцних кісток.
Кальцій міститься не тільки в молочних продуктах, але і в багатьох овочах. Наприклад, в одній чашці зелені ріпи міститься близько 200 мг кальцію (приблизно 20% денної норми). Крім цього, темна зелень - прекрасне джерело вітаміну К, який вносить свою лепту в зниження ризику розвитку остеопорозу.
Магній і калій необхідні для підтримки балансу вітаміну D і нейтралізації кислоти в організмі (може призводити до вимивання кальцію з кісток) відповідно. Солодка картоплина містить обидва ці мінералу.
Цитрусові фрукти багаті вітаміном С, який запобігає втраті щільності кісток. Один рожевий грейпфрут - це близько 91 мг вітаміну С, якого організму досить на весь день. Крім цього, вітамін С можна знайти в шипшині, обліписі, смородині, болгарському перці, чорниці і т.д.
Інжир дуже важливий для міцних кісток: він багатий на кальцій, калій і магній, які дуже потрібні скелету. При цьому фрукт не обов'язково повинен бути свіжим - підійде і сушений.
Вітамін D і омега-3 жирні кислоти роблять жирну морську рибу цінним продуктом для кісток. Також лосось і сьомга містять не менш важливий для кісток колаген.
Користь кістках принесе кальцій і калій, яких досить багато в мигдалі.
О пів на чашки цього різновиду сиру міститься цілих 400 мг кальцію і служить одним з основних джерел білка для вегетаріанців. Крім цього, соя знижує ризик розвитку захворювань кісток у жінок після менопаузи.
Крім інших корисних властивостей, чорнослив уповільнює руйнування кісткової тканини. Тому цей сухофрукт відмінно підійде в якості щоденного перекусу.
Також важливим у запобіганні та лікуванні остеопорозу є колаген.
- Як втратити 6 кілограмів за тиждень: гречана дієта на 7 днів
- "Смачні" розвантажувальні дні: 5 варіантів
- 10 безцінних якостей буряка для організму
- 10 цікавих фактів про сучасну молекулярної кухні
- 10 харчових переваг банана
- 10 корисних властивостей лляної олії для здоров'я
Про рубриці «Дієти та харчування»
«Дієти та харчування» - розділ, який буде цікавий кожній людині, оскільки в ньому зібрані статті про корисні продукти (наприклад, для судин, нирок, печінки, очей), дієтах для будь-якого типу фігури і рівня фізичної активності. Дієти Дюка, помру, дієти при діабеті та артритах - це тільки мала частина всіх статей, в яких описані дієти і їх впливу на організм, основні рекомендації і застереження. З розділу «Дієти та харчування» можна дізнатися про основні причини порушення метаболізму і помилки тих, що худнуть і як їх уникнути; про продукти з протизапальними властивостями; унікальній системі харчування, яка всього за 3 дні омолодить і перетворить шкіру обличчя - перерахувати все неможливо!