Як можна використовувати сухі вершки! Країна мам

Може що ще сподобається з просторів інтернету?

150 гр. вершкового масла, півсклянки молока, 3-4 ложки какао, стакан цукру, дитяча суміш «Малиш».

Перемішати всі продукти крім дитячої суміші і кип'ятити 5 хвилин постійно помішуючи. Отриману масу остудити і замісити дитячою сумішшю. Цукерки зробити у формі кульок, батончиків або прямоугольничков. Можна обваляти в товчених вафлях, кокосовій стружці.

ЦУКЕРКИ "ЗОЛОТА НИВА"

- 0,5 склянки молока
- 150 г вершкового масла
- 4 чайних ложок какао
- пачка молочної суміші Малютка
-150 г волоських горіхів
- 1 пачка вафель

Змішати молоко, масло, какао, прокип'ятити одну хвилину. Остудити.
До маси додати подрібнені горіхи і суміш. Перемішати і зліпити цукерки у формі конуса. Вафлі натерти на тертці. Цукерки обсипати крихтою.

200 гр сухого молока або дитячої суміші
200 гр вершкового масла
200 гр цукрової пудри
100 гр какао

Сухе молоко просіяти додати м'якого вершкового масла і цукрової пудри, все ретельно переміщати. Додати какао. Скачайте кульки, обваляти в какао і поставити в холодильник. При бажанні можна додати будь-яку форму. Смачного.

молочна суміш "Малютка" - 4 склянки (+ 0,5 склянки для обвалювання),
цукор - 2,5 склянки,
какао - 3-4 ст. ложки,
вершкове масло - 50 г,
3/4 склянки молока,
для прикрас
кокосова стружка

У каструлю насипати цукор, додати какао, молоко, вершкове масло і поставити на маленький огонь.Варіть суміш на повільному вогні, періодично помішуючи, до розчинення цукру.

Зняти суміш з вогню, остудити і маленькими порціями поступово ввести молочну суміш, поки маса не стане в'язкою настільки, що її буде важко заважати ложкою.

Змоченими у воді руками відщипувати шматочок маси і формувати з нього кульку.

Потім руки і стіл припудрити дитячою сумішшю і вкачувавши в суміші кульки, щоб вони не були липкими, надати їм форму трюфелів.

Беремо одну пачку "Малютка".
1 банку вареного згущеного молока;
0.5 склянки коньяку, або мадери, або якого-небудь лікеру (непогано виходить з горіховим Amaretto);

2 склянки смажених горіхів, краще всього волоських.

Тепер все це перемішуємо. Якщо виходить занадто густо, можна додати або кип'яченого молока, або (кому сподобалося) того ж самого ароматного спиртного. Густота повинна бути така, щоб з отриманої маси можна було ліпити. Для простоти можна ліпити кульки

Потім те, що виліпили, обваляти в тертому шоколаді. Як замінник можна використовувати дрібно покришене печиво або вафлі в суміші з какао

І ось ми це все виліпили, обваляти, а тепер ставимо в холодильник, краще в морозилку.

ЦУКЕРКИ "МАША І ВЕДМІДЬ"

до 1 пачці дитячої суміші (краще з толокном) додати півсклянки молока, 1 ложку какао, горіхи. З цього скачати кульки.

Приготувати глазур з 1 склянки цукру, 1 склянка молока і 2 ст. ложок какао. Глазур остудити.

Потім кульки в глазур і викачаний в подрібнених вафлях (1 пачка), готові цукерки поставити в холодильник.

ЦУКЕРКИ "ВЕДМЕДИК НА ПІВНОЧІ"

Основа для цукерок:

Прокип'ятити п'ять хвилин:
0,5 склянки молока,
160 г масла,
4 столові ложки какао.
Остудити.

Потім найцікавіше.
З 600 г ванільних або вершкових вафель ножем зішкребти начинку і додати в отриману масу.

Додати 500 г дитячої суміші ( "Малюк", "Малютка") або сухого молока.

Перемішати. Отримана маса стане основою для цукерок.

Приготувати глазур і обсипання.

Глазур: 0,5 склянки молока, 1 склянка цукру, 4 столові ложки какао. Прокип'ятити на повільному вогні кілька хвилин.

Обсипання: подрібнити залишилися без начинки вафлі. Їх можна подрібнити за допомогою качалки, розкотивши вафлі на дошці.

Потім з основи для цукерок формувати кульки діаметром 3 см, вмочати в глазур, обвалювати в обсипання і складати в упаковку з-під цукерок.

0,5 ст.сахарного піску

какао - краще золотий ярлик. (Тобто не Нестле, а звичайний порошок без додавання сухого молока і цукру)

1 стакан молока.

200 грам слів.масла

Вафлі - 300 грам мабуть вистачить, беріть широкі, якщо знайдете. Вузькі теж підійдуть, але з ними занудні, чому - зрозумієте в процесі приготування. (А може можна і вафельні коржі, які не гофре) до речі, можна обсипання робити і з того ж печива, але товченого.

Печиво - можна ювілейного, самого звичайного, без добавок і глазурі. Чи не шоколадного. В кількості 12-15 штучок.

Пачка суміші "Малютка" (без рисової муки і інших добавок)

0,5 склянки сах.песка розмішати з 3 ст.ложками какао, додати склянку молока.

Варити, помішуючи, на середньому вогні 10-15хв. додати 200 грам слів.масла, варити ще 5 хвилин. Вимкнути газ, поставити на холод.

Додати в охолоджені масу пачку суміші, печеньки, попередньо розламані на невеликі шматочки. Навіть краще на дуже невеликі, але не на крихти.

Скачати з отриманої маси кульки (розмір на Ваш розсуд), але краще поменше - швидше "проморозити".

Саме занудне - вафлі. З них можна процес приготування і почати. Але не принципово. З них потрібно зішкребти м'яку "прошарок", не знаю як висловитися правильніше, сподіваюся зрозумієте. Зскрібає, значить, прошарок, з'їдаємо її (це звичайно на любителя) або викидаємо, а вафлі товчемо. У крихту.

В одержані потовчених вафлях обвалюють власне кульки.

Далі кульки в морозилку, і, якщо вийде, то бажано на добу про них забути.

3 пачки вафель - 15 штук (бажано кисленькі типу «Лимон»),
1 пачка суміші «Малютка»,
200 г вершкового масла

1,5 склянки цукру, 1 склянка води, 4 ложки какао
Вафлі розібрати, зчистити з них начинку.
У начинку всипати дитячу суміш, перемішати. Додати м'яке масло, гарненько розтерти.
Приготувати глазур. Частина глазурі влити в суміш і добре перемішати. Вафлі перемолоти на м'ясорубці. Тепер робимо кульки, мачає їх в глазурі і обкачуємо в мелених вафлях. Цукерки викладаємо на блюдо і ставимо в холодильник.

тісто:
2 яйця
1 склянка цукру
1 склянка борошна
6 ст.ложки суміші "Малюк"
1 стакан сметани
0,5 ч.ложки соди (гашеної)

крем:
2 ложки цукру
0,5 склянки сметани
5 ст.ложки суміші "Малюк"

Яйця і цукор збити, додати борошно, сметану, гашене соду. Добре збити міксером.
На змащену сковорідку вилити 3 столові ложки тесту. Спекти коржі.
Всі інградієнти крему добре збити міксером.
Змастити коржі торта.
Можна посипати верх тертим шоколода, горіхами і т.д.

Хочу поділитися лекцією клінічного фармаколога про наших популярних противірусних препаратах. Почну з того, що клінічні випробування нових препаратів на дітях в нашій країні заборонені, але! Напевно всі ви помітили, що як тільки в апетеке з'являється новий препарат, педіатри (не всі, але багато) починають призначення препарату, а потім дивляться, чи допомогло. Це я про випробування (всі зрозуміли). Тепер строго по фактам.

На рідних землях менше ніж тиждень тому відбулося досить гучний злочин, яке отримало і розголосу в пресі. Як би це дико звучало для нашого часу, але вбивство сталося на тлі ревнощів. І я задумалася, а що б зробила я, якби чоловік змінив?

Можливо вже писали такі пости, а я прогледіла, але напишу ще раз, озброєний значить попереджений. Вчора була вдома в Москві по внучці скучила і доньці, онучка прихворіла, все було як завжди, внучка йде на поправку, дочка займалася справами домашніми, а ми грали сміялися з онукою всім було здорово. Нічого не віщувало бурі і зіпсованого настрою поки не прийшла ось така СМС-ка

Моїй бабусі 90 років, у неї 5 дітей. Діда немає вже більше 40 років. Змінював, навіть були діти на сусідній вулиці. Це я до чого? До того, що мені бабуся завжди говорить, що мовляв, якщо приперло мужику то саме, то навіть якщо млинці печеш, кинула і пішла. Народ, струму чесно. Хто так робить? Хто кидає все і ідеть, навіть якщо зовсім не хочеться? Ті, у кого "голова болить", теж можуть написати.