Як я вижила без грошей на їжу два тижні пригод - суспільство, здоров’я

«Вдалося записатися на ріпу першої»

Від ситуації, коли під час кризи не вистачає грошей вже і на їжу, зарікатися не можна. Я поставила експеримент на собі і прожила два тижні, не витративши на їжу жодного рубля. Чого тільки не довелося випробувати - і давати урок математики в обмін на гречку, і жебракувати в студентській їдальні, і займати чергу за ріпою.

фото: Геннадій Черкасов

День 1.Моя першої їжею був хліб. Його віддала похмура жінка на станції «Новокузнецька». З важкого пакета - крендель, круасан і половина великий окрайця хліба - пахне так смачно, що, здається, на мене обертаються люди в вагонах. Крендель я відразу ж з'їдаю.

Вранці того ж дня вдалося першій написати іншої жінки, віддавала півпачки фінських мюслі. Йти забирати було ніяково: навіщо пристойно яка записується людині, який може дозволити собі купити їжу, халявная початая пачка сухофруктів? Відчуваю себе незручно, ніби прошу милостиню.

На їжу гроші можна і не витрачати, але на Інтернет - доведеться. Саме звідти дізнаєшся про групи руху фудшерінга, де постить багато спокусливих пропозицій: «Подам пом'яті банани», «Є вчорашні макарони», «Залишилося півпачки борошна» ... Як не ризикнути, якщо їжа практично сама проситься в руки?

Фудшерінг - це такий рух по перерозподілу надлишків їжі - від багатих до бідних. У всякому разі, за ситим бугром його таким і задумували. ВУкаіни фудшерінг якщо і існує відповідно до своєї первісної ідеєю, то лише серед невеликого числа людей. Більшість же полює за солодким оцтом на халяву.

Це видно відразу. На єдиній, мабуть, інтернет-майданчику вУкаіни до викладеної їжі не пробитися. Ще за день до початку експерименту я поклала око на пачку борошна і макаронів. Повідомлення про дар з'явилося в Мережі о 23.00. Вже о 23.30 я була п'ятою в черзі. П'ятої з бажаючих зганяти в інший район Москви за макаронами.

Усі наступні дні, щоб урвати хоч вчорашній суп, хоч надкушений шоколадку, доводилося весь час моніторити групу, оновлювати додаток кожні 10 хвилин. І якщо перший тиждень це ще було забавно, то на другий перетворилося на нав'язливу ідею, звичку, від якої хотілося позбутися.

Ідею про те, що в Мережі масово сидять бездомні, доводиться виключити. Хто ж ці люди, які хочуть поїсти на дурничку?

«Я дізналася про проект, коли була в складній економічній ситуації, шукала можливості прогодувати сім'ю, - поділилася своєю історією історією активна учасниця руху. - Деякі віддають пом'яті овочі, наприклад, помідори. Я беру і роблю з них рагу ».

Психоаналітик Людмила Полянова бачить більш глибоку причину такої уваги до їжі.

- На поверхні лежить інформація про те, що люди просто ганяються за халявою, - говорить експерт. - Але з точки зору психоаналізу це фіксація на оральної стадії розвитку, на віці від нуля до півтора років, коли вся увага дитини зосереджена на харчуванні. І в цей час людина або насичується, або голодує. У широкому сенсі ті люди, які готові через все місто їхати за бананами, просто не наситилися материнської їжею. Вони постійно відчувають дефіцит харчування, а це в тому числі дефіцит любові і захисту.

День 2. Сніданок, як вчили з дитинства, повинен бути ситним і поживним. У моєму випадку сніданок повинен просто бути. «Мюслі на воді! Ось вона, дієта, на яку ніяк не виходить сісти ». Після першої ложки розведеною кашки стало зрозуміло, що півпачки фінської їжі мені віддали не з високих душевних поривів. Є це було морально боляче і зовсім несмачно.

Протягом усього дня всього дня повідомлень в групі не було. Якщо і миготіли продукти, то або їхати за ними потрібно було до китайського кордону, або бути десятої в черзі. Обідом став сирний круасан з вчорашнього набору.

«Віддам їду сьогодні в 00:30 на Патріарших» - заманливо, але немає.

«Чекають свого рятівника злегка пом'яті, але придатні банани» - рятівників було більше, ніж бананів, мені не залишилося навіть шкірки.

Майже вісім годин голодування. Очима з їжею краще не зустрічатися. Почали приходити очманілі думки: «А чи не кинути?» 16.00 - в групі глухо, 17.00 - жодного повідомлення. Все, кидаю!

Врятувала випадкова дарительница. Інша людина відмовився від чотирьох багетів, і вони дісталися мені. Багети на дотик виявилися сильно вчорашніми, якщо не сказати позавчорашніми. Правда, як зник перший з них, я так і не помітила.

- Ради, як правильно голодувати, я не дам, - каже дієтолог Марина Аплетаева. - Ні клінічних історій, які доводять, що голодування корисне. Якщо ви вирішили усвідомлено сісти на таку дієту, то результату вона не дасть. Травний тракт влаштований так, що при різкому дефіциті настає якийсь момент резервного, коли організм починає економити і відкладати.

«Потрібен рукатий чоловік з перфоратором»

«Потрібен рукатий чоловік з перфоратором повісити телевізор на кухню. Віддячу домашньою аджикою і лечо ».

Ідеальним для мене виявилося студентське пропозицію: «Потрібна допомога з контрольною з математики, за їжу без кидалова».

Виявилося, що в термінової математичної Допоможіть врятувати життя дівчинка Лена, заочник Університету лісу. У Олени скоро сесія ... Якщо ваша дитина запитує, навіщо вчити математику, поясніть йому просто: щоб з голоду не здохнути.

Згадати програму першого курсу і прорешать всі завдання виявилося простіше, ніж пояснити це Олені. Ми зателефонували по Скайпу.

- Для того щоб було простіше скоротити дріб, уявімо корінь третього ступеня з ікси як ікс в ступеня одна третина ...

- Як уявімо, прости.

На цьому моменті можна було класти трубку. На голодному ентузіазмі вийшло пояснити половину завдань. Другу домовилися розібрати на наступний день. Лена так і не зателефонувала ... Правда, їжу все-таки віддала: пачку гречки з п'яти пакетиків, чай і цукор.

фото: Наталя Мущінкіна

День 5. А мюслі вже не так і погані. Особливо якщо засипати їх цукром і запити чаєм з цукром ж. У спробі перемогти голод беру з собою на роботу зварену гречку, чай, цукор і сухарі.

Голодувати ввечері не довелося. Маніакальний моніторинг групи - і у мене на вудці небачений улов: суп-харчо і пляшка пива. У пива, правда, термін придатності закінчувався на наступний день.

- Я б ніколи не взяла їжу у чужих людей, - зізнається дієтолог Марина Аплетаева. - Тому найголовніше в їжі - це безпека. Коли їжа береться з магазину, вона - при правильному відношенні - не несе шкоди. Тому що є норми зберігання. А як бути з людиною? Для кого-то зберігати ковбасу місяць на столі - норма, чому б і ні? Здивована, що ви не отруїлися.

«Чашка чекала вас тиждень»

День 7. Мюслі вже не рятує ні цукор, ні чай. Ем з любові до мистецтва. Два дні поспіль пропозицій для Москви майже не було. Обіди з гречки кожен день почали здаватися нечуваною щедрістю. Завдяки щасливому випадку вдалося виявитися першою в черзі на спеції. Трохи подумавши, відмовилася: приправляти ними все одно нічого.

У Мережі написано, що при голодуванні кров очищається від шлаків. За відчуттями голова очищається від мозку, а тіло - від сил. В цілому після тижня такої дієти здається, що зосередитися на чомусь стало складніше - думки не те що розбігаються. Вони, здається, взагалі відсутні. Бракує фруктів, овочів. З доступних енергетиків - тільки солодкий чай. Зараз би кави ...

Чому б і ні?

…Сім годин вечора. У закладі порожньо - жодного клієнта. Підходжу до каси і питаю: чи немає у них «підвішеного» кави?

- Так, вам пощастило, - каже мені співробітник кафе і наливає скромну чашечку. - Ваша чашка чекала вас тиждень. Один з наших постійних клієнтів іноді залишає чашку-другу ...

Як мені пояснили, «знімають» чашки теж рідко. Бездомні, яким реально хочеться зігрітися взимку, про таку буржуазної благодійності не знають. А забезпечені москвичі, які ще пам'ятають про стару затії, дико соромляться зайти і запитати. Мовляв, я що, жебрак, на чашку кави не заробив ?!

Акція померла по простій причині: людям важливі суб'єкт-суб'єктні відносини - ми хочемо бачити тих, яким допомагаємо. Коли ж допомогу знеособлена, то вона вмирає. Якщо між людьми немає контакту, зникають довіру і флер взаємин. Є ймовірність обману: може, я вийшла, а продавець взяв гроші і випив кави.

День 10. Гірше мюслі їжі немає. Миритися з ними вже неможливо. Ще одне місце, де можна спробувати поїсти на халяву, - студентські їдальні. Студенти - народ щедрий, причому чим бідніша, тим щедрішим.

Їдальня одного з технічних вузів Москви, куди я відправилася, виглядає і пахне по-радянськи: курячі котлети, вчорашній кислий салат ... Студенти годуються там щодня: їжа дешева, сервіс суворий.

Сесія, і людей в їдальні було небагато, але достатньо, щоб допомогти мені поснідати. Просити їжу вже не в новинку - залишилося без сорому і незручності навчитися просити грошей на їжу. Підходжу до нудьгуючому хлопцю і гірко розповідаю, як залишилася без засобів до існування.

Жертва кілька хвилин оценивающе мовчить. Потім простягає 50 рублів. Тарілка макаронів і чай є!

- Ти в наступний раз спробуй так підійти, продавщиці іноді в борг їжу дають, якщо сума невелика, - порадив мені студент на наступний раз.

У ролі тієї ж їдальнею може бути бюджетне кафе з самообслуговуванням.

- Іноді буває так: приїжджаєш в нове місто, і гроші закінчуються, - розповідає студентка гуманітарного вузу Анна, що подорожує автостопом. - Якщо потрібно на їжу або на дорогу, то краще попросити грошей, ніж голодувати. У мене є своє правило: я підходжу або до таких же студентам, або до людей молодші, або до чоловіків. Жінки зазвичай або відразу відмовляють, або починають задавати багато запитань. Ну і не треба відмовлятися, якщо пропонують не гроші, а купити їжі.

фото: Наталя Мущінкіна

Крім того, безкоштовно і різноманітно поїсти можна на кулінарних майстер-класах. Більшість з них, правда, платні, проте деякі заклади годують авансом, з розрахунком, що клієнт повернеться. В одному з таких майже щонеділі готують тайські супи. Приходити радять заздалегідь, щоб встигнути зайняти місце.

Самий крайній варіант, він же найпростіший, - пункти безкоштовної роздачі їжі для бездомних. Зазвичай вони відкриті при храмах. «МК» склав свій розклад «халявних» обідів.

Понеділок - біля пам'ятника Гоголю на Гоголівській бульварі о 13.00. За розповідями бувалих, роздають салати, другі страви, чай, тістечка і хліб.

Вівторок і четвер - біля стіни Цоя на Арбаті в 14.00. Роздають локшину швидкого приготування, йогурти, чай і булочки.

Середа і п'ятниця - церква Святих безсрібників Косми і Даміана в Столешниковом провулку, або «Долгоручко» з легкої руки стріт-панків і бездомних. Годують в 13.30 і 15.00: картопляне пюре, сосиски, суп, чай, хліб.

І неділя - мабуть, одна з найцікавіших з точки зору підтексту акцій «Food not bombs» ( «Їжа замість бомб»). Її адепти вважають, що дефіцит їжі - це брехня і насправді продуктами можна забезпечити всіх, якщо витрачати гроші на прожиток, а не на війни.

- Роздача їжі відбувається щонеділі, - розповів «МК» активіст руху Артур. - Але місця не анонсуються ніде, тим більше в соцмережах. Це елементарно небезпечно, тому що акцію проводять анархісти і панки. Тобто антифашисти. У нас є ідеологічні вороги, яким наша діяльність не подобається зі зрозумілих причин. Місця періодично змінюються. До цього пару місяців роздавали на площі трьох вокзалів. Годуємо не тільки бездомних та малозабезпечених, а й промоутерів, випадкових перехожих, які зголодніли в дорозі. Зазвичай годуємо людина 40-70.

День 14. В останній день експерименту вдалося першої записатися на соки, рисову кашу і ріпу. Віддавала молода мама: у соків і каші добігав кінця термін придатності. Їхати за ними довелося практично до МКАД, 30 хвилин пішки від станції «Річковий вокзал». У моїй скромній ситуації це було царським подарунком. Питання викликала тільки ріпа. За час збирання мені вдалося розжитися цукром і сіллю, інших спецій не було. Відкрила кулінарну книгу, багато думала. «Ріпа, фарширована м'ясом», «ріпа в соусі з грінками», «суп-пюре з ріпи» ... Виявилося, що простіше простого рецепту немає. Он-то мені і потрібен.

Отже, підіб'ємо підсумки.

Плюси харчування за чужий рахунок:

Економія грошей. Якщо врахувати, що в середньому за один похід в магазин особисто у мене витрачалося близько 300 рублів, то за два тижні вдалося заощадити 4200 «дерев'яних».

Іноді можна дістати вже готовий суп: можна забути про плиті. Але це швидше виняток, ніж правило.

З такою «дієтою» нормальна дієта не можлива в принципі. Є доводиться те, що дають: борошняне, кисле, солодке і навіть алкогольне. Контролювати калорії і вага не вийде.

За їжею доведеться побігати, причому в прямому сенсі. Нерідко зустрічі з дарителями призначалися майже в різних кінцях Москви, наприклад, на «Пролетарської» і «Річковому вокзалі». Пощастить, якщо передавати їжу будуть прямо в метро. Найчастіше треба йти до самої чужої квартири, де б вона не була. Хтось скаже, що це теж спорт і тільки допомагає спалювати зайві кг. Але на практиці цей хтось захоче поїхати після роботи додому до улюбленого дивану, а не на інший кінець міста.

Дарувальники мають звички спізнюватися або скасовувати зустрічі. До цього доведеться звикнути.

Кулінарна книга - головний друг любителя халяви. Їжа може потрапляти в руки в самих екзотичних поєднаннях або ж, спочатку, без можливості поєднувати взагалі. Якщо раніше ви могли купити готовий салат і спагетті і просто розігріти, то тепер доведеться смажити, парити і варити. А потім - мити, мити і мити ...

І, до речі, про гроші. Якщо ви не є власником безлімітного проїзного на метро та інший громадський транспорт, то ще не факт, що вийде взагалі заощадити хоч копійку. Для прикладу: в останній раз на «Річковому вокзалі» я забрала дві коробочки соку по 0,2 л, рисову кашу в коробці і половину ріпи. Разом: 23,5х2 + 149 + близько 10 за полрепи = 206 рублів. Проїзд на метро і громадському транспорті (без знижок, за єдиним квитком) - 200 рублів. Економія - 6 рублів ...

Зрештою виявилося, що при належній силі волі і терпіння жити на халяву в столиці нашої Батьківщини можна хоч до Миколи та й ніколи. Їду, правда, як в старі добрі часи, доведеться добувати, а гордість свою на час приховати. Але варто пам'ятати, що витрати на їжу та на проїзд за нею цілком можна порівняти, а ось гастрит від незрозумілої їжі і його відсутність - немає.