Як і скільки варити ріжки страви з них
Сьогодні вітрини супермаркетів рясніють величезною кількістю пропонованих макаронних виробів. Затребуваність в них з боку покупців досить висока. Вони мають ряд переваг: смачні, як в якості самостійного блюда, так і як гарнір, готуються швидко та й, проявивши винахідливість, на їх основі можна створити вишукане і оригінальне блюдо.
Крім того, вони позиціонують себе джерелами складних вуглеводів і є відмінним паливом для людей, що займаються важкою фізичною працею або виснажливими спортивними тренуваннями.
Бажано віддавати перевагу ріжками, виготовленим з твердих сортів пшениці. Вони трохи дорожче звичайних, але на порядок корисніше і смачніше. В Італії передбачені технологією виготовлення макаронних виробів тільки з твердих сортів пшениці. Думки істориків про батьківщину макаронних виробів суттєво відрізняються, одні стверджують, що це Древній Єгипет, а інші схиляються до Сходу (Японія або Китай). Але пальма першості по мистецтву приготування страв з них, безперечно, належить Італії.
Скільки варити ріжки
Діти люблять ласувати ріжками з маслом і цукром, жінки вважають за краще вживати їх з сиром, гарні вони також з тушкованими грибами, овочевим рагу і смаженою куркою.
Як варити макарони ріжки (кілька рецептів)
Перше блюдо з ріжків
Відзначити невелике подія у вузькому колі домочадців можна, створивши атмосферу радості і затишку і приготувавши маккероні з соусом «Чотири сиру з беконом». Маккеронамі італійці називають звичні для нас ріжки. Для густого ситного соусу вам знадобиться сир чотирьох сортів. Вибрати ви їх можете на власний смак, але в їх число має обов'язково увійти витриманий сир - пармезан або пекоріно. А підсмажені скибочки бекону додадуть страві легкий аромат копченостей.
Друге блюдо з ріжків
А ось для романтичної вечері з коханою буде доречно створити справжній шедевр - блюдо Маринара. Це ті ж маккероні з морепродуктами, томатами та оливками. Для всіх цих страв бажано відварити ріжки «з сирцем», трохи не доводячи їх до повної готовності. Тоді вони краще вберуть маслянистий і ароматний соус, а ви проявите себе майстром своєї справи.
Третє блюдо з ріжків
Своїх подружок на дівич-вечорі можна побалувати, приготувавши казеречче з курячим філе і зеленим горошком. До цієї страви ідеально підійде охолоджене молоде біле вино з тонким букетом і приємною кислинкою, типу Треббіано. Чудовим доповненням для столу стане невелике блюдо з молодими сирами і фруктова тарілка. Казеречче є ще одним різновидом ріжків і за своїми смаковими якостями і способу приготування нічим не відрізняються від маккероні.
Схожі пости:
- Як зробити незвичайну ялинку до ... Який же Новий рік без ялинки? Звичний з дитинства символ, ...
- Як боротися з осінньою ... Як боротися з осінньою депресій. Причини виникнення і варіанти виходу. ...
- Як з'явився ведмедик Тедді ... Запитай будь-якого - кожен скаже, що знає, хто такий ведмедик ...
- Як самому затонувати машину Обійтися без фахівців автосервісу? Ви підозрюєте, що таке можливо, але ...