Як харчуватися, щоб стати «качком»

Про таке тілі мріють мільйони. Але потрібно мати на увазі: щоб наростити такі м'язи, як у знаменитого Термінатора, треба дуже багато тренуватися і правильно харчуватися, і робити це під наглядом професіоналів. Цьому потрібно присвятити все життя. Звичайним людям і не потрібна така м'язова маса - мало хто мріє стати новим «Містером Олімпія». Але от зробити мускулатуру рельєфною і трохи її «підростити» - цілком під силу кожному, достатньо бажання і трохи терпіння. Тренування - обов'язкові. І звичайно, спеціальне харчування. А ще треба дотримуватися кількох правил, як і Арнольд Шварценеггер:

• Споживати багато білка. 1,5-2 грами в день на кілограм ваги.
• Не забувати про вуглеводи, які дають енергію. Перевага - складних вуглеводів (каш, овочів, зелені).
• Харчуватися треба часто - кожні три години, прийом їжі повинен містити 25-30 г білка, можна і більше.
• Звертати увагу на вітамінний і мінеральний склад продуктів. Він повинен бути різноманітним, і в організм повинні надходити всі корисні речовини. Не сподівайтеся на вітамінні комплекси.
• Набір ваги повинен бути плавним. Не можна відразу сідати на супервисококалорійную білкову дієту. Кількість з'їдається білка в день має підвищуватися поступово.
• Їжа повинна бути висококалорійної, корисною і різноманітною. Не можна харчуватися тільки бутербродами або одними яйцями. Не лінуйтеся придумувати різні поєднання продуктів і готувати нові страви.
• Жири потрібно мінімізувати, але не виключати. Як їх джерела ідеально виступають рослинні масла і жирна риба.

Продукти, які Арнольд Шварценеггер включає в свою дієту

Коричневий рис та інші злаки, бобові, печена картопля, макаронні вироби, хліб, банани, мед.

Сир, молоко, яєчні білки, куряче біле м'ясо (без шкіри), нежирна яловичина, риба, горіхи.

Джерела вітамінів і мінералів

Яблука, груші, апельсини, сухофрукти, морквина, зелені овочі, трави, ягоди.

Улюблені страви Арнольда Шварценеггера

Звичайно, чемпіони за вмістом білка

600 г охолодженої яловичини (стрип-лайн або тонкий край)

1 ч.л. рослинного масла

Крок 1. Яловичину обробити на стейки товщиною 6-7 см. Промити, обсушити.

Крок 2. М'ясо посолити і поперчити, змастити маслом.

Крок 3. Смажити на грилі або сковороді-гриль близько 20 хвилин, постійно перевертаючи.

Крок 4. Подавати із запеченою картоплею і часниковим соусом.

(Кількість жиру краще зменшити)

600-800 г телятини

100 г панірувальних сухарів

1/2 склянки рослинного масла

Крок 1. Телятину обробити на 4 шніцеля товщиною 5 см, трохи відбити і посолити. Яйця збити.

Крок 2. Обваляти шніцелі в борошні, вмочити в яйця, потім в панірувальні сухарі.

Крок 3. Розігріти на сковороді велику кількість масла. Смажити шніцелі по 4-5 хвилин з кожного боку, але постійно перевертати, щоб рівномірніше прожарюватися.

Крок 4. Дати стекти жиру з готових шніцелів, подавати з шматочками лимона і овочевим салатом.