Як харчуватися після посту, журнал здоров’я
Дли-тель-ність "пе-ре-хід-но-го пе-ри-о-да" для всіх раз-ва. Що-б аб-со-лют-но здо-ро-вий ор-га-нізм пе-ре-ст-ро-іл-ся і на-чал ви-ра-ба-ти-вать фер-мен-ти для пе-ре-ва-ри-ва-ня ма-са і жи-ось-них жи-рів, по-тре-бу-ет-ся НЕ-де-ля. Ес-ли ви бу-да-е-ті хро-ні-чо-с-ки-ми за-бо-ле-ва-ні-я-ми ж-лу-доч-но-ки-шеч-но-го трак-ту - не-де-ли дві-три.
Пасхалії-ве ме-ню
Сніданок. Тра-ді-ци-он-ва па-з-Халь-ва їжа: один-два ку-соч-ка ку-ли-ча і кра-ше-ний яй-цо. Це-го впол-ні до-ста-точ-но, що-б від-дати данину пра-зд-ні-ку і не на-ча-дить ж-луд-ку. Ес-ли чув-ст-во го-ло-та не про-йшло, "за-правуй-тесь" Мюс-ли з ке-фі-ром, йо-гур-те або бу-тер-б-ро-будинок з ва-ре-ним ма-сом.
Обід. Пер-ше: бу-ль-он з не-жир-но-го ма-са, промінь-ше ку-рі-ці. В не-го мож-но до-ба-вить па-з-Халь-ве яй-цо. Вів-рої: за-пе-чен-ве НЕ-жир-ве ма-со з ово-ща-ми. Де-серт: ку-со-чек ку-ли-ча, ки-сель.
Вечеря. Ту-ше-ва ри-ба з ово-ща-ми, фрук-ти.
Отже, що-б з-бе-жнив-прі-ят-них по-слід-ст-вий, по-мні-ті:
• пе-ре-хо-дить на зви-ве пи-та-ня по-сле по-ста на-до по-сте-пен-но, вво-дя по од-но-му жи-ось-но-му про-дук-ту в каж-дий при третьому пі-щі;
• Не сле-ду-ет в ті-че-ня 1-2 днів упо-треб-лять під-со-льон-ву пі-щу;
Кашрут на Песах
Під ча-ма пра-зд-ні-ка Пе-сах (ів-рей-ської Па-с-хі) до зви-ним пра-ви-лам ка-ш-ру-та до-бав-ля-ют- ся спе-ци-фі-че-з-кі за-пре-ти, свя-зан-ні з квас-ним (ха-німець). У всі дні пра-зд-ні-ка за-пре-ще-але не толь-ко є, але і вла-діти "ха-ме-цом" в лю-бом ви-де. При-рік-ні для Пе-са-ха про-дук-ти ( "Ко-шер ле-Пе-сах"), мож-но є коло-лий рік.
Лик-ві-да-ція ха-ме-ца Релі-ги-оз-ні їв-рейскіе се-мьі зви-но прово-дять НЕ-де-ли до празд-ні-ка в ін-інтенсивність до-німи убір -ке. Мета - ліквідувати-ді-ро-вать все сліди квас-но-го (ха-ме-ца) з усіх шаф і уг-лов в до-ме. Пошук ха-ме-ца ча-сто перетворена-ет-ся в ге-ні-раль-ву убір-ку, дитячі комна-ти і кухні обшуки-ва-ються в по-ис-ках ос-татков в бу-фе -тах, під притулку-тя-ми і т. д. Навіть в не-ре-ли-ги-оз-них се-м-ях Песах - по-вод прове-сти ге-ні-раль-ву убір-ку . Паралель-но се-Мья стара-ет-ся до-є до на-ча-лу празд-ні-ка все на-особисті за-па-си "ха-ме-ца" (хліб, ма-ка-ро- ни, пе-че-нье, су-по-ші суміші).
Про-да-жа ха-ме-ца Ха-німець разре-ша ет ся продати пе-ред Песа-хом НЕ-їв-реї. Про-да-жа "ха-ме-ца" ор-га-ні-зу-ет-ся ме-ст-ним Учителю-ном, ко-то-рий стано-вится "аген-том" всіх їв-ре- їв про щі ни, че-рез проце-ду-ру, на-зи-ва-емую "ме-хі-рат ха-німець" (по-купка). Як агент, рабин "прода-ет" весь ха-німець НЕ-їв-реї по це-ні, до то раю долж-на бути со-Глас-ва-на по-сле празд-ні-ка, а до то-го НЕ-їв-реї просять уп-ла-тить симво-ли-че-ський на-чат ко-ний внесок, при ус-ло-вії до-платити ос-та-ток по-сле Песа-ха. Ко-ли празд-ник за-Канчі-ва-ет-ся, рабин свя-зи-ва-ет-ся з не-їв-ре-ем, щоб ви-ку-пити "ха-німець" про-щи- ни об-ратно.
Після на-ступ-ле-ня темно-ти 14 ні-са-на прово-диться формальний-ний по-позов квас-но-го ( "Пильнуй-кат ха-німець"). Гла-ва се-мьі при цьому чи-та-ет спеці-ально благо-слові-ня, по-сле че-го пе-ре-хо-дить з комна-ти в кімнаті-ту, щоб прове-рить, що ні-де не ос-та-лось крихт.
Суще ст-ву-ет звичай ви-клю-чати в обшуки-ва-емой комна-ті світло і прово-дить по-ис-ки, ис-поль-чаплі свічку, пе-ро і де-ре-вянную ложку : свічка хо-ро-шо ос-ве-ща-ет уг-ли, що не від-Брас-вая ті-ні, пе-ро мо-же ви-ме-тать крош-ки з труд-но-до-ступні місць, а де-ре-вянную ложку, до то рій со-бі-ра-ють крош-ки, можна спалити на сліду-ю-щий день разом з "ха-ме-цом".
Наут-ро все квас-ні продукти, знайдені при по-ис-ке, спалюючи-ються. Гла-ва се-мьі оголошено-ет лю-бой "ха-німець", ко-то-рий не був знайдений, «не-дію-ві-тель-ним" "як той порох землі". Якщо ж "ха-німець" бу-дет під час Песа-ха дію-ві-тель-но знайдений, його НЕ-про-хо-ді-мо спалити або вдіяти не-придатним для пі-щі.
Через будів-го-го від-де-ле-ня "ха-ме-ца" на Песах, в ре-ли-ги-оз-них їв-рейскіх се-м-ях, як прави-ло, є повний комплект по-су-ди спеці-ально для Песа-ха. Ашке-назскіе се-мьі, ко-то-які по-ку-па-ють до празд-ні-ку но-ву по-су-ду, снача-ла по-Вантажу-ють її в ки-пя-ток, щоб уб-рать лю-бие сліди ма-сіл або ма-те-ри-ріалів, ко-то-які могли со-тримати "ха-німець". Неко-то-які се-фард-ські се-мьі, ис-поль-зу-щие на Песах ті ж стака-ни, що і в ті-че-ня всього го-да, тщатель-но їх пе-ред цим мо-ють.
