Як готувати і їсти авокадо

Давай розберемося. Авокадо знаходиться на нашій планеті з часів динозаврів (він і був основною їжею всіх травоїдних тварин, які існували до нас). Крім того, авокадо - справжнє джерело корисних вітамінів, які необхідні нашому організму. І відмінний спосіб зробити смачний і ситний сніданок.

Чим корисний авокадо?

У м'якоті авокадо знаходяться всі вітаміни, які ми тільки можемо собі уявити. Тут і вітамін груп Е, В, А, С, К, РР, а також фолієва кислота, яка дуже важлива і корисна для організму. Крім того, в авокадо знаходяться кальцій, фосфор, калій, залізо, сірка, мідь, натрій, магній, кобальт, марганець і хлор. Ще в авокадо містяться моно жири, які засвоюються організмом, не відкладаються на стегнах і дарують відчуття насичення.

Крім того, постійне вживання авокадо знижує ризик серцево-судинних захворювань і сприяє профілактики гіпертонії і недокрів'я, дозволяє вирішити проблеми з травленням.

Також, авокадо входить до складу багатьох косметичних засобів - особливо в масках для особи. У ньому знаходиться вітамін А і Е, які дуже корисні для шкіри.

Ти вже хочеш піти в супермакет за авокадо? Ми хочемо.

Що приготувати з авокадо?

Авокадо дуже доброзичливий фрукт для різноманітних страв. Звичайно, його можна вживати і в чистому вигляді, просто нарізаючи шматочками і класти на тости, але це не весь перелік можливостей, які у нас є, коли на руках пара плодів авокадо.

З авокадо виходять дуже смачні і корисні салати. Наприклад.

Салат з авокадо і кедровими горішками.

Для цього тобі знадобиться:

• стиглий авокадо
• Помідори черрі
• 50-70 г кедрових горішків
• Оливкова олія

Так, подібний салат обійдеться в середньому близько 150-200 гривень з розрахунку на середню ціну авокадо близько 20-ти гривень за штуку, вартості черрі близько 50-гривень за невелику пачку (їх багато не потрібно).

Деякі кулінари вважають, що авокадо в будь-якій страві може стати замінником картоплі. Тільки більш корисний і менш калорійний.

Салат з паростків пшениці і авокадо.

• Паростки пшениці та цибулі-порею (50 г)
• стиглий авокадо
• апельсин
• сік лайма
• Оливкова олія
• сіль

Цей салат також обійдеться в 200 гривень (близько) з розрахунку на вартість продуктів. По15 гривень за апельсин і лайм, 20 за авокадо.

Крім того, авокадо - відмінний і дуже корисний інгредієнт для різноманітних смузі і детокс-йогуртів.

Наприклад, смузі з авокадо, спаржі, шпинату, брокколі, яблук і ківі, звичайно не дуже смачні (в звичному сенсі, але дуже корисні).