Як це влаштовано дитяча вода
Редакція EVA.RU вирішила розібратися, чим дитяча вода відрізняється від дорослої, і чи потрібно її кип'ятити? За допомогою ми звернулися до Дмитра Макаркін, директору за якістю і новими технологіями АТ «ПРОГРЕС».
Дмитро Макаркін / З архіву прес-служби
Яка вода може називатися дитячої?
Вона повинна відповідати ряду вимог: з одного боку, в ній не допускається використання консервантів - срібла та діоксиду вуглецю, з іншого - вона повинна відповідати жорстким критеріям фізіологічної повноцінності.
Чим корисніше дитяча вода? Чи потрібно її кип'ятити, перш ніж дати дитині?
Дитяча вода повинна пройти державну реєстрацію як продукт дитячого харчування (в інтернеті можна знайти реєстру свідоцтв про державний реєстрації). До дитячої воді пред'являються більш високі вимогами безпеки. Вона проходить додаткове очищення для досягнення оптимальних показників фізіологічної повноцінності мінерального складу. Дитяча вода, вироблена за всіма стандартами якості, не вимагає кип'ятіння, і за рекомендацією педіатра її можна давати дитині вже з перших днів життя.
Збалансована мінералізація дозволяє зберегти оптимальний склад молочних сумішей і каш при їх розведенні, а також забезпечити організм дитини необхідними мінералами. В якості сировини при виробництві дитячої води повинна використовуватися вода з підземної свердловини, надійно захищеної від біологічного і хімічного забруднення.
виробництво води на АТ «ПРОГРЕС»
Як влаштований процес виробництва дитячої води?
Типовий процес виробництва дитячої води будується так. Спочатку природна питна вода зі свердловини по трубопроводу подається в відділення водопідготовки. Там вона очищається, кондиціонує і проходить антибактерицидними обробку, що забезпечує мікробіологічну чистоту.
Потім підготовлена вода надходить на лінію розливу, де на сучасному обладнанні відбувається наповнення водою пляшок з поліетилентерефталату, попередньо тут же виготовлених з преформ на видувний машині, їх закупорювання.
На кожну пляшку приклеюється етикетка та наноситься маркування із зазначенням дати, часу виробництва, найменування лінії виробництва і кінцевого терміну придатності продукту. Відсутність маркування неприпустимо.
Завершальний етап виробництва - формування пляшок в групову упаковку, укладання на піддони і транспортування на склад готової продукції.