Як борошняне впливає на імунітет чому шкідливо їсти хліб, любодар - портал для самопізнання і розвитку
Дослідження виявило, що у людей, які їдять переважно білий хліб (в кількості до 5 скибочок в день), ризик захворювання на рак нирки в два рази вище, ніж у тих, хто їсть білого хліба небагато (не більше 1,5 скибочок в день) .
Після виснажливого голодування люди просто не могли втриматися, щоб не наїстися досхочу, що і призводило до масових смертей від «завороту кишок». Яким чином готують хліб. Випікання хліба в духовці відбувається при температурі близько 300 ° С або на сковороді, де нагрів доходить до 250 ° С. А адже вуглеводи і всі інші компоненти їжі, обробленої при температурі вище 100 ° С, вдають із себе речовини, які нічим не відрізняються від вмісту мертвої клітини!
Поїдаючи хліб, людина їсть мертву суміш з убитих клітин. Цим пояснюється, чому від хлібобулочних дуже легко вдавитися, їх важко є всуху, не вдаючись до змішування з шкідливими жирами, рідинами, що вкрай шкідливо для травлення.
До того ж хліб не містить ферментів, енергії життя, а навпаки - він її поглинає для спроб перетравлення мертвих клітин, які осідають в організмі у вигляді токсинів і отрут. Тому любителі хліба відчувають стомлюваність, лінощі, сонливість, а вранці мають слизові виділення.
Йоги стверджують, що в промисловому хлібі крім усього іншого, часто містить дуже багато солі.
Більшість булок, калачів, ріжків містять багато цукру, молока, в рецептуру часто входять яйця. Такий хліб значно більше звичайного закисляет організм, може викликати бродіння в шлунку і кишечнику, сприяє замкам. А дріжджові грибки, що входять до складу дріжджового тіста, є найсильнішими алергенами.
Раніше для випікання хліба в домашніх умовах використовували натуральні солодові, хмільні дріжджі. Вони активні лише при температурі 20-25 ºС, гинучи при 37 ºС.
Нинішній хліб - це суміш дріжджів, що руйнують мікрофлору кишечника (що призводить до дисбактеріозу та слабкого імунітету), солі-білого отрути, цукру-солодкої отрути і рафінованого борошна. При виготовленні нинішнього магазинного хліба для прискорення процесу використовуються термотолерантні дріжджі.
Вчені, які займалися вивченням цього питання, натрапили в Ленінській бібліотеці на джерела з гітлерівської Німеччини, де говорилося, що ці дріжджі вирощувалися на людських кістках, що якщо Україна не загине у війні, то вона загине від дріжджів. Нашим фахівцям не дозволили зробити посилання на джерела, скопіювати їх. Документи були засекречені. Термотолерантні дріжджі є більш стійкими, ніж тканинні клітини.
Вони не руйнуються ні в процесі приготування, ні слиною в організмі людини. Дріжджові клітини-вбивці, клітини-кілери вбивають чутливі, менш захищені клітини організму. Але хлібопекарням використання шкідливих дріжджів економічно дуже вигідно. Дріжджі багаторазово прискорюють процес приготування хліба. Багато і чути не хочуть про їх шкоду, щоб не зазнати грошові втрати у виробництві. Біла мука.
Порожні вуглеводи Хліб, що продається зараз в магазинах, поза всяким сумнівом, шкідливий, що визнають навіть ортодоксальні медики. Його печуть з »мертвого» продукту - борошна. А це ні що інше, як порожній вуглевод. Майже всі вітаміни і мікроелементи видаляються з оболонкою (висівками) і зародком.
Потім борошно отбеливается, в неї додаються ароматизатори, антиоксиданти, штучні вітаміни. * Питається - навіщо спочатку видаляти живі вітаміни, щоб потім додавати штучні? Так на догоду смаку! Крім того, така мука довше зберігається, ніж борошно »жива».
Рафіноване борошно стає слізеобразующіх продуктом, який грудкою лягає на дно шлунка і зашлаковує організм людини. Рафінування - процес дорогий, витратний, при цьому вбиває живу силу зерна. І потрібен він тільки для того, щоб якомога довше зберегти борошно від псування.
«Звичайний хліб позбавлений його життєдайної сили. Повноцінне пшеничне зерно за допомогою з допомогу ма-шин позбавляють живого зародка, обдирають з поверхні зерен все п'ять шарів білкових оболонок, які створені приро-дою для перетворення міститься в пшениці крах-мала, і позбавляти його тим самим найважливіших поживних властивостей.
Це знищує механізм самопереваріванія, який по-могает нашому організму краще засвоювати живильні речовини, що містяться в пшеничних зернах. У тонкій, білій муці залишається тільки крохмаль, позбавлений будь-яких властивостей живого. Але на цьому пригоди пшеничного зерна не закінчуються. Борошно збагачують всілякими штучними віта-мінами, вводять інші хімічні добавки. У пекарнях з механічною обробкою тіста в нього додають хі-етичні розпушувачі, смакові ароматизатори, а іноді і цукор, хоча фахівцям має бути добре відомо, що крохмаль і цукор несумісні. У першій книзі «Вибір шляху» я описувала відомий досвід, який свідчить про те, що солодкий смак у роті є для нашої саморегулюючої системи сигналом: крохмаль в цукор перетворений і вводити в слину крахмалпреобразующій фермент птіалін немає сенсу. В результаті процес ферментативної обробки хліба в організмі порушується на самому початку.
У тісто додається також кухонна сіль, яка надає на організм негативний вплив.
І мене зовсім не дивує той факт, що в своїй лікарській практиці я часто-густо стикаюся з не-гатівнимі наслідками вживання хліба. Та ви й самі можете переконатися в цьому, поглянувши на наших розжирілих, з роздутими животами жінок з низько-оплачуваних верств населення, для яких хліб - пре-володіє продукт харчування.
Я чимало міркувала над тим, як приготувати такий хліб, який був би позбавлений недоліків фаб-ричного. Мої численні учні та послідовники добре пам'ятають один з рекомендованих мною рецеп-тов: проростити пшеницю, висушити її, перемолоти на домашній мельгачке або кавомолці і випікати коржі на хмельових дріжджах, без тих десятків хімічних доба-вок, якими «славиться» наш «Бородинський» , «Ризький» та інші сорти хліба. В організованих мною школах здоров'я і на семінарах завжди знаходилися умільці, випікати смачні, ароматні коржі.
І все ж в результаті ретельного опрацювання цього питання, численних експериментів я прийшла до твердого висновку, що і такі коржі-не більше ніж засіб, що дозволяє прийти в кінці кінців до повної відмови від хліба.
Не буду лукавити, скибочку хліба для мене по-преж-нього найкраще ласощі, і все ж я змушена була відмовитися від нього. Споживання хліба, особливо в пре-клонів роки, створює, в буквальному сенсі цього слова, нестерпні умови для нашого організму. Втім, вам самим вирішувати, чи будете ви як і раніше є хліб. Але щоб звички не взяли верх над розумом, дам вам деяку інформацію до роздумів.
В їх ра-Ціон харчування відсутній хліб. А як же чуреки, лаваш, інші не менш відомі на Кавказі сорти хлібних виробів? Раз-ве абхазці не споживають їх? Може бути, це покаже-ся вам дивним, але ні, не вживають. Точніше, в горо-дах вживають, хоча ні лаваш, ні чурек, ні просто звичний нам хліб ніколи не входили до раціону пита-ня абхазів. Все це прийшло в побут абхазьких горців від представників інших народів. Підніміться вище в гори, і ні в одному абхазькому селищі ви хліба і хліб-них виробів не знайдете. Його замінює мамалига. Абхаз-ські жінки перемелюють на ручних млинах з кованого заліза кукурудзу і з отриманої муки варять щось на зразок дуже щільною каші. Її нарізають скибками і їдять з сиром, зеленню. До речі, м'яса в раціоні абхазців в 5 разів менше, ніж у москвичів. Баранчика ріжуть лише з нагоди свята або приїзду гостя.
Ще одна особливість харчування абхазців: їжу вони їдять тільки свежеприготовленную. Залишки ніколи не розігрівають, а змітають зі столу і віддають худобі.
Я згадую одного з моїх найперших хворих Миколи Терен-тьевіча, який страждав на важку форму гормонально за-Вісім астми. Надлишок ліків, прийнятих ним за роки лікування, перетворив Миколи Терентійовича в тремтячу руїну. Я доклала неймовірних зусиль, щоб вир-вать його з лап грізної хвороби. Зняла всі ліки, якими його так старанно напихали, змусила рухатися, виконувати дихальні вправи, гартують про-цедури. Незабаром він перетворився на видного чоловіка з шапкою густого білосніжних волосся і чорними виразник-ними очима. Дихання його стало вільним, легким.
Відчувши себе здоровим, Микола Терентійович допустив типову для деяких вилікуваних мною пацієнтів помилку: він вирішив, що тепер може позво-лити собі відступу від природного способу життя. Начебто мова йде про якийсь таблетці: хворий - ковтаєш її, видужав - ковтати перестаєш. Але, під-підкреслювала ще раз, запропонований нам природою образ житті - не гіркі ліки. Це єдино можли-ве стан, в якому тільки і може нормально функціонувати організм. Як, наприклад, риба в воді.
Так ось, мій Микола Терентійович повернувся до свого улюбленого чорного хліба, став з'їдати його не менше 1 кг в день. Я вже й соромила його, і вмовляла: Микола Терентійович, адже помрете ж. - Краще помру, а хліб є буду, - відповідав він. І їв.
В результаті через якийсь час його не стало. Правда, помер він не від астми, а при явищах обширного інфаркту. Але це нічого не означає, точніше, означає одне - якщо ви створюєте своєму організму протівоесте недержавні умови існування, його саморегуляція порушується, і хвороби, найрізноманітніші, не змусять себе чекати. А ось дружина Миколи Терентійовича, яка страждала на рак сигмовидної кишки, прожила в Системі Есте-ного Оздоровлення до глибокої старості і пережив-ла чоловіка на 15 років.
Тоді у мене відпали останні сумніви в тому, що хліб, незважаючи на його давнє походження, що не прибав-ляет людині здоров'я, а навпаки, викликає порушення саморегуляції людського організму і пов'язані з ними хронічні захворювання.
З чого роблять хлібопекарські дріжджі:
Як людей труять отруйним газом за допомогою хліба:
Про живих квашених овочах та хлібі. Юрій Фролов:
«Розлучення по-російськи». Небезпечний Хліб:
+++
Інші корисні статті про хліб і зв'язку харчування і здоров'я: