Яєчня сердечком - покроковий рецепт з фото

Яєчня в сосисках у вигляді сердечок - романтичний сніданок на День Закоханих! Приготуйте цю оригінальну яєчню на День Валентина, впевнена, що радісний настрій забезпечено!

• 2 сісіскі
• 2 яйця
• вершкове масло
• рафінована рослинна олія
• сіль
• зубочистки

Сосиски розрізати вздовж, чи не дорізаючи 1,5 см. Сосиски повинні бути гнучкими для цього вони повинні бути теплуватим, їх можна нагріти в теплій воді.

Зігнути сосиски у вигляді сердечка, скріпити зубочисткою.
Ще раз хочу звернути увагу на те, що сосиски повинні бути теплуватим так вони стануть більш гнучкими і не будуть ламатися при згинанні.

Розтопити вершкове масло, налити 1 ч.л. рослинної рафінованої (щоб вершкове не підгорає) і викласти наші сердечка

Випустити в кожне сердечко по яйцю. З великою ймовірністю яйця частково виливаються, головне, щоб не пошкодилися і залишилися всередині сердечок жовтки.

Прожарити на маленькому вогні під кришкою яйця

Коли яєчня засмажити, очистіть сердечка від зайвого білка. Доведіть яєчню до готовності, не перевертаючи на інший бік, я смажу переважно під кришкою на найменшому вогні, важливо ще, щоб жовток НЕ заплив білою плівкою через те. що смажиться під кришкою. В цілому готую близько 15 хв.

Подавайте відразу ж і приємного Вам апетиту!

А ось ще смачні рецепти:

Макарони з сосисками в томатному соусі