яблучна начинка

Рецепт приготування начинки зі свіжих яблук для пиріжків і пирогів з покроковими фотографіями. Для смачної випічки необхідно гарне тісто і смачна начинка.

Отже, сьогодні я буду готувати пиріжки з яблуками. Можна просто очистити яблука від шкірки і насіння, нарізати скибочками або кубиками, злегка присипати цукром і ліпити пиріжки. Але, свіжі яблука можуть пустити занадто багато соку, та й не завжди можна вгадати кисла у Вас вийшла начинка або занадто солодка.

Яблука для пиріжків можна злегка карамелізовану з цукром і невеликою кількістю вершкового масла. Завдяки цьому можна спробувати на смак майбутню начинку, а зайвий сік сам випарується в процесі карамелізації.

З такою начинкою можна приготувати:

P.S. Такі яблука можна готувати на пісний стіл. Тільки замість вершкового масла потрібно додати трохи води.

Інгредієнти: Яблука 700 г. Цукор 1-2 ст. л. (В залежності від того кислі або солодкі яблука). Вершкове масло 30-50 м

Час підготовки: 15 хвилин. Час приготування: 5 хвилин.

Інгредієнти для рецепта "Яблучна начинка для пиріжків"

Вершкове масло 50 г.

Рецепт приготування яблучної начинки:

1. 

Яблука очистити від шкірки і насіння. Порізати яблука кубиками або скибочками.

Вершкове масло розтопити на гарячій сковорідці.

У розтоплене вершкове масло додати яблука.

Обсмажуємо яблука 2 хвилини і додаємо цукор.

Після цього обсмажуємо яблука ще 1-2 хвилини і знімаємо з вогню. Якщо яблука пустили занадто багато соку, то можна їх потримати на вогні ще пару хвилин.