Ірга на дачі
Спостерігаю таку особливість ірги - яка б погода не була під час цвітіння (дощі, заморозки, тумани), чи є бджоли чи ні - вона завжди рясно плодоносить.
Ще одна особливість ірги - розтягнутий період плодоношення. І це рятує. Інакше важко відразу вжити або переробити стільки ягоди ірги. Нагадаю, що вона плодоносить дуже рясно. У нас, наприклад, зростає невелике дерево ірги (висотою приблизно 2,5 метра). Цього вистачає нам і на варення, і роздати, і трохи продати.
вирощування ірги
Коли садити іргу? Посадку ірги виробляють як навесні, так і восени. За словами фахівців-садівників, які займаються вирощуванням саджанців, посадка восени не тільки ірги, але і всіх інших дерев, більш краща. (Хоча за словами інших фахівців - найкращий час для посадки - рання весна).
розмноження ірги
Розмноження ірги дуже просте - насінням, живцями, діленням куща. По весні коренева система ірги дасть поросль, не треба її вирубувати. За осені можна відкопати і пересадити. Догляд за іргой полягає в поливі в посушливу погоду, необхідної обрізанням. У ірги практично немає шкідників (поки), іргу не треба обприскувати, як інші садові культури, від різних захворювань. За цими характеристиками ірга схожа на дикі рослини, які ростуть самі по собі, здорові і неушкоджені від всяких болячок.
Корисні властивості рослини ірга
Ви маєте право запитати: «Яка користь від ірги? Які її лікувальні властивості? ». Трохи вище я писав про те, що іргу не треба обприскувати хімікатами. Звідси випливає, що ірга дарує нам екологічно чисту ягоду. У наш час це велика рідкість і велика розкіш.
Трохи відступлю від теми і приведу слова головного спеціаліста одного з садівничих господарств: «щоб отримати товарну продукцію (малися на увазі яблука) треба провести 16-17 хімічних обробок». Як вам це подобається? Є привід задуматися. Але це тема окремої розмови.
Повернемося до нашої теми. Плоди ірги містять цукор, дубильні речовини, аскорбінову кислоту, каротин і т.д. А ось лікувальні властивості ірги вас зацікавлять найбільше. У народі кажуть, що часник від ста недуг, селера від дев'яноста захворювань, а ось ірга займає золоту середину по корисності її вживання.
Отже, все по порядку. Зазвичай плоди вживають в свіжому вигляді. У народній медицині сік і свіжі ягоди використовують при розладах шлунка, при лікуванні авітамінозу, для зміцнення організму. Ягоди ірги зміцнюють стінки судин. У кого безсоння - корисно їсти як свіжі, так і сушені ягоди ірги. Вживання ягід ірги попереджає інфаркт. У кого варикозне розширення вен - в меню повинна бути ірга. При ангіні, стоматиті і запаленні ясен потрібен сік ірги. Також, вживання соку ірги запобігає утворенню тромбів в крові. А настоянка з квіток ірги лікує хворе серце і знижує артеріальний тиск.
Що можна приготувати з ірги? Можна приготувати кисіль, компот, вино, варення, сік.
Натуральне варення з ірги
Щоб максимально зберегти всі корисні властивості ірги, ми вдома робимо варення просто. Ось його рецепт. Перекручуємо на м'ясорубці стиглі плоди ірги, перемішуємо з цукром в пропорції 1: 1, все це поміщаємо в банку і в холодильник. Буває, що треба варення іноді перемішати, щоб не заграє.
Також можна стиглу ягоду ірги просто скласти в який-небудь тарі в морозильник. А взимку вже що-небудь з неї готувати.
Отже, ви самі бачите, що розмноження, посадка, вирощування ірги - це не просто, а дуже просто. А результатом буде екологічно-чиста, смачна ягода і красива рослина - прикраса вашої ділянки.
Сподіваюся, цей матеріал надихнув вас на посадку ірги на вашій дачі або присадибній ділянці.
Всього вам доброго!