Інструкція як відкрити кисневий бар з нуля, вкладення від 70000 руб

Відкриття кисневого бару (коктейль-бару) це дуже перспективна бізнес ідея: витрати на покупку устаткування, сировини, посуду, меблів та оренду приміщень мінімальні, висока рентабельність діяльності, швидка окупність, низька конкуренція

Найбільш привабливими місцями для установки кисневого бару є:

торгові центри
офісні центри
спортивні комплекси
навчальні заклади
парки відпочинку та розваги
місця міських гулянь
набережні і пляжі

Необхідне обладнання

Для приготування кисневого коктейлю необхідно придбати наступний комплект обладнання:

Концентратор. Відокремлює кисень від повітря.
Міксер (коктейлер) Змішує основу коктейлю з киснем, а так же збиває піноутворювач - спеціальний порошок, який додається в напій і є основою повітряної піни.
Торговельне обладнання (стійка, стільці)

Для придбання вищезгаданого обладнання досить 50-60 тис. Руб.

Крім обладнання необхідно придбати інгредієнти для приготування коктейлів:

Пакетований або натуральний сік - вишня, яблуко, виноград або груша;
Трав'яний відвар (доведеться готувати самостійно) на основі ромашки, м'яти, глоду, шавлії, шипшини, звіробою.
Піноутворювач можна замінити курячим білком, желатином або настоєм кореня солодки. Ці інгредієнти обійдуться вам значно дешевше, але вони додадуть коктейлю специфічний аромат і смак, який оцінять деякі споживачі

Чим більший асортимент смаків і основ ви будете пропонувати, тим більше число споживачів ви зацікавите, що безпосередньо позначиться на вашій виручці.

З різними варіантами кисневих концентраторів ви зможете ознайомитися в розділі обладнання для кисневого бару.

Техніко-економічне обґрунтування діяльності

* Всі розрахунки зроблені для міста з населенням в 280 000 чоловік

Витрати на купівлю обладнання, сировини - 70 тис. Руб.

Оренда приміщення в торговому центрі (12 кв.м.) - 10 000 рублів.
Зарплата (2 продавця, працюють позмінно, два через два) - 30 000 рублів
Заміна фільтрів, витратні матеріали - 5 000 рублів

Собівартість виготовлення одного коктейлю:

50 мл соку або трав'яного відвару = 2,5 рубля (вартість одного літра соку = 50 рублів)
Настій кореня солодки або піноутворювач = 20 копійок або 4 рубля
Одноразові стаканчик і ложка = 1,5 рубля
Загальні витрати = 4,2 рубля на основі солодки або 8 рублів на основі піноутворювача.
Роздрібна ціна за 1 кисневий коктейль - 70 рублів.

розрахунок прибутку

Розмір щомісячного доходу: