Імбирний чай - універсальні ліки
Чай з кореня імбиру, або як його ще називають - імбирний чай, вважається одним з найбільш корисних трав'яних чаїв. Він володіє унікальними лікувальними властивостями, імбирний чай використовувався протягом століть для поліпшення травлення, а також для схуднення.
Користь імбирного чаю
Імбирний чай родом з Далекого Сходу і в Аюрведичній медицині, імбир відомий як «універсальні ліки», здатне стимулювати вогонь (позитивну захисну енергію). Саме тому чай з кореня імбиру має відмінний зігріваючий ефект і може застосовуватися для запобігання застуди, грипу та інших респіраторних захворювань. Ще одним важливим корисною властивістю імбирного чаю є те, що він стимулює наш імунітет.
Імбирний чай містить велику кількість корисних поживних речовин і мінералів. включаючи вітаміни С, А, В1 і В2, натрій, калій, магній, фосфор, кальцій, залізо, цинк, а також ряд амінокислот. Чай з кореня імбиру часто застосовується для полегшення симптомів різних розладів травлення, поліпшення кровообіг і стимулювання обмін речовин. Користь імбирного чаю для здоров'я забезпечується завдяки його тонізуючим, знеболюючим, відхаркувальну, спазмолітичну, потогінну і зігріваючим властивостями. Крім того, чай з кореня імбиру може бути використаний для лікування таких захворювань, як ревматоїдний артрит, деяких психічних розладів, проблем зі шкірою, апатії, депресії і тривоги.
Імбирний чай для схуднення
Чи допоможе імбирний чай схуднути? Одні вважають, що на сьогоднішній день не існує достатніх клінічних даних, які доводять, що імбирний чай допомагає в схудненні. Інші впевнені, схуднути за допомогою імбирного чаю можна, обґрунтовуючи свою позицію наступним чином.
Імбирний чай володіє багатьма корисними властивостями, він благотворно впливає на травну систему, стимулюючи травлення і сприяючи підвищенню рівня виробництва ферменту травної системи - ліпази. Ліпаза сприяє засвоєнню жирів отриманих з їжі. Збільшення обсягу вироблення ферменту ліпази призводить до розщеплення жирів, знижуючи шанси на їх відкладення в організмі. Крім того, імбирний чай сприяє перетворенню сахарози і мальтози в речовини, необхідні нашому організму для нормального перебігу різних процесів.
Імбир також перешкоджає накопиченню поганого холестерину, або ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) в печінці за рахунок значного зниження рівнів сироваткового і печінкового холестерину. Вживання імбиру, в тому числі у вигляді чаю, може знизити високий рівень холестерину, який часто пов'язують з ожирінням як серед чоловіків і жінок.
Таким чином, завдяки своїм корисним властивостям імбирний чай допомагає усунути певні порушення травлення, що в значній мірі може вплинути на індекс маси тіла і рівень холестерину в крові людини. І навіть якщо на сьогоднішній день не існує сучасних медичних даних про зв'язок імбиру і схуднення. в будь-якому випадку, вживання імбирного чаю сприяє поліпшенню загального стану здоров'я і гарного самопочуття.
Протипоказання
Імбирний чай має протипоказання. Якщо ви купуєте імбирний чай в магазині або в Інтернеті, перевірте список додаткових інгредієнтів, що входять до його складу, і проконсультуйтеся з вашим лікарем щодо безпеки їх прийому для вас. Імбир, сам по собі, як правило, безпечний, але не рекомендується до вживання людьми з камінням в жовчному міхурі.
При вживанні імбиру в великих кількостях можуть виникнути такі побічні ефекти як печія або пронос. Деякі люди страждають від роздратування в роті від вживання імбирного чаю. Такі люди можуть приймати імбир в капсулах, замість чаю.
Скільки імбирного чаю можна пити?
Вживання імбиру в невеликих кількостях не викликає ніяких проблем у більшості людей: 4 г сухого кореня в день вважається безпечним. Традиційна китайська медицина рекомендує з обережністю підходити до прийому імбиру, в т.ч. імбирного чаю під час вагітності. Для вагітних жінок, добова доза не повинна перевищувати 1 г сухого імбиру в добу.
Як заварювати імбирний чай?
Існує багато різних способів і рекомендацій про те, як заварювати імбирний чай. Зустрічаються рецепти, в основі яких лежить просте кип'ятіння або тільки замочування подрібненого кореня імбиру в киплячій воді. Але є способи зробити чай з кореня імбиру більш корисним і лікувальним.
Індійські шамани вважають, для того, щоб зробити хороший імбирний чай, потрібно взяти корінь розміром з великий палець на один літр води. Очистіть і подрібніть корінь. Закип'ятіть один літр води і засипте в неї подрібнений корінь. Додайте трохи чорного перцю, і продовжуйте кип'ятити чай протягом 10 хвилин. Вимкніть вогонь, охолодіть чай, додайте лимонний сік і цукор за смаком. Такий імбирний чай зможе надійно захистити вас від застуди та бронхіту.
Інший спосіб приготування чаю з кореня імбиру включає наступні кроки. Покладіть столову ложку свіжого подрібненого кореня імбиру в чашку, додайте 2 столові ложки свіжого апельсинового або лимонного соку, 1 чайну ложку меду і 50 мл холодної води. Потім, додайте 150 мл дуже гарячої, майже окропу і залиште на 5 хвилин. Цей тип імбирного чаю має відмінний тонізуючий ефект і має детоксикуючих властивостями, крім того, відсутність кип'ятіння допомагає зберегти всі корисні живильні речовини імбиру в чаї.