Імбир з лимоном і медом рецепт здоров’я, легкі рецепти

Імбир нині на піку популярності. Ніхто давно вже не питає, де його купити: у супермаркетах імбир продається не в вагових лоточка поштучно, а навалений горами в відсіках, за розмірами не поступаються відсіках з огірками, помідорами або грушами. І якщо врахувати, що свіжий соковитий імбирний корінь зберігається не так вже й довго, то можна відчути масштаби попиту. Імбир кладуть в салати, супи або в тісто, додають в соуси і маринади для м'яса. І, звичайно ж, імбиром лікуються. Ми з вами сьогодні як раз навчимося готувати зігріваючий і тонізуючий імбирний напій, відомий своїм протизастудним дією. Це популярний рецепт здоров'я - імбир з лимоном і медом. Перш ніж ми приступимо, я хочу кілька слів сказати про імбир. Як будь-яка потужна і сильна пряність, імбир підходить не всім. Кому-то він і справді допоможе, причому не тільки сили зміцнити, а й з вірусом впоратися. А кому-то - навпаки. Як розібратися, підходить вам імбир чи ні? Особливо якщо немає часу на те, щоб відвідати фахівця з харчування, який допоможе визначити вашу конституцію і дізнатися, позитивно або негативно впливає на неї імбир. Тут є свої нюанси. Наприклад, може виявитися, що вам підійде свіжий імбир, а кому-то - тільки сушений. Є простий і ефективний спосіб зрозуміти, чи корисний імбир саме для вас. Розріжте свіжий корінь імбиру і понюхайте його. Якщо його запах вам не сподобається, то швидше за все такий продукт користі не принесе, а може і зашкодить. Якщо ж смак і аромат імбиру приємний, то він вам підходить, так що сміливо приступайте до приготування лікувального напою з імбиру з медом і лимоном.

Для приготування ароматного напою для 2-3 порції потрібно приблизно:

• 400 мл чистої води
• 50 г меду
• 1 невеликий лимон
• близько 10 грам очищеного свіжого імбиру

Як правильно заварити імбир з лимоном і медом

Очищений від шкірки скибочку імбиру потрібно натерти на дрібній тертці.

Отриману кашку помістіть в чайник або іншу ємність, яку необхідно попередньо обдати окропом.

Залийте подрібнений імбир 400 мл крутого окропу. Накрийте кришкою. Чайник укутайте у вовняну хустку або в кухонний рушник.

Залиште на 20-25 хвилин при кімнатній температурі, щоб напій настоявся.

Лимон з зусиллям покатайте по поверхні столу (щоб надалі можна було отримати з нього більше соку). Будь-яким зручним способом вичавити сік з половинки лимона. Другу половинку відкладіть в сторону.

Лимонний сік (уникайте потрапляння зерняток лимона, щоб не з'явилася гіркота) додайте в чайник з імбиром, додайте туди ж мед. Розмішайте за допомогою ложки, щоб мед розчинився.

Готовий напій потрібно подавати в гарячому вигляді. Чашечки, в яких він буде розливатися також бажано підігріти, обдавши їх окропом.

У розлитий по чашках імбирний чай покладіть часточки лимона, нарізавши залишилася половинку плоду.

Напій готовий - можна отримувати справжнє задоволення і відчути ефект це чудодійного «зілля».

Варто зауважити, що чим довше стоїть заварений імбирний напій, тим більше пекучим і гострим стає його смак. Щоб послабити цей ефект, потрібно повністю перелити його в іншу ємність через ситечко, видаливши залишки імбиру.

Щоб урізноманітнити смак имбирно-лимонного напою з медом можна додати трохи свіжої або сушеної м'яти.

Додати рецепт
У обране