Імбир як кімнатна квітка

Казкове рослина імбир, вже впродовж багатьох століть не припиняє дивувати і зачаровувати. Його цілющі властивості - панацея від багатьох хвороб, а незабутній аромат, оригінальний остренький смак - родзинка багатьох страв. Це тропічна рослина родом з Індії. Хоча, досить давно, з великим успіхом, його вирощують в багатьох країнах з вологим і теплим кліматом.

Зачаровує і зовнішній вигляд імбиру. З першого погляду пагони рослини схожі на звичний для нас очерет. Але щільні листя азіатської прянощі дещо відрізняються. Не існує однозначної відповіді, як він виглядає. Налічується більше 1000 видів. Виведено повністю декоративні рослини, наприклад сіамський тюльпан (імбирна лілія). Естетичне задоволення дарують, незвичайної краси, квіти. Правда, це рідкісне явище. Домогтися цвітіння в домашніх умовах нелегко, але можливо, дотримуючись рекомендації за доглядом. Якщо зробити все правильно, то в вашому саду, теплиці, будинку буде дивувати знайомих незвичайне кімнатна рослина.

Імбирне чудо в домашніх умовах

Мода вирощувати корінь імбиру вперше виникла в Голландії, після поширилася в багато країн світу. Правда виростити велике рослина, висотою в 2 метри, в домашніх умовах, не вийде. Але любителів екзотики порадує пишна зелень, незвичайні суцвіття, та й корисний корінець завжди буде під рукою.

До складу імбиру входять безліч ефірних масел. Всі його частини мають досить сильним лимонним ароматом. Особливо це відчувається при поливі, аромат поширюється в різні боки, ваблячи і заворажуя.

Потрібно потурбуватися про вибір місця. Рослина не маленьке, має близько метра зросту, розростаючись, радує безліччю зелені. Подумати потрібно про висвітлення. Світла має бути багато, але без прямих сонячних променів. Добре себе почуває пряність на підвіконні, вікна, що виходить на північний схід, північний захід. Не забувати про вологість повітря, обприскувати кілька разів пульверизатором.

опис кореня

Азіатська пряність має химерний корінь, що нагадує різні фігурки, ніби пальці міфічна створінь. Завдяки незвичайній формі кореневища спеція отримала назву - рогата корінь.

Залежно від кольору і підготовки, виділяють два види імбиру.

Вимитий, з очищений від верхнього шару, імбир, має білий колір.
Чорний імбир не береться попередній обробці. Він володіє більш насиченим смаком і ароматом, ніж білий.

На зрізі корінь забарвлений в світло-жовтий колір, молоденький корінь - майже білий, корінець постарше більш жовтий. Різні сорти імбирного кореня мають різний колір м'якоті. Можуть бути зеленими, жовтими з блакитним відтінком, навіть коричневими. Екзотичні види мають яскравий зелений колір, з блакитними прожилками. Також відрізняються по запаху. Запах буває трав'янистих і цитрусовим, в деяких випадках присутній запах гасу. Але всі сорти відрізняються гострим пряним смаком. Один з найпопулярніших сортів - Барбадоський чорний імбир.

імбирний квітка

Квіти імбиру - це гарне видовище! Воно стоїть зусиль витрачених на вирощування. Порадувати оточуючих квітами може тільки доросла рослина, старше 3 років. Період цвітіння, в більшості, випадків настає теплою весною, влітку.

Квітка прянощі розташований на довгому стеблі, що росте з самого кореня, має колосовидні суцвіття, схожі на «губки». Суцвіття також можуть бути у вигляді шишок, великих махрових квітів, навіть у вигляді лілій. Колір тропічного квітки залежить від його роду, буває жовтим, бузковим, червоним. В одній квітці можуть поєднуватися різні відтінки кольору. Це справжнє диво природи, з її безмежною фантазією. Сортові рослини відрізняються більш красивими і запашними квітами.

У багатьох азіатських країнах з трепетом ставляться до їжі. Їх цікавить, що є і в якій обстановці. Квіти імбирного рослини не тільки мають оригінальний колір, а в багатьох випадках поєднання кольорів, вони випромінюють приємний запах і довго не в'януть: тому є чудовою прикрасою столу.

Всі частини імбирного рослини використовують! Корінь, як доповнення багатьох страв і ліки. Суцвіття для естетичного задоволення, в азіатських країнах їх їдять. У листя, які мають насичений зелений колір, торговці на ринках пакують свій товар.

Як вибрати корінь для посадки

Щоб посадка азіатського кореня пройшла успішно, потрібно відповідально поставитися до вибору посадкового матеріалу. У більшості випадків пряність не використовують в декоративних цілях, купують в засушеному вигляді (імбирний порошок), або свіже коріння на ринку.

Якщо розглядати імбир з точки зору садівництва, то це багаторічна рослина, яке розмножується вегетативним способом, тобто поділом кореня. Посадковим матеріалом є свіже імбирне кореневище. Можна використовувати насіння, але їх важко дістати. І найголовніше - они не передають якості прищеплення селекціонерами.

Корінь для посадки слід купувати на ринку або в продуктовому супермаркеті. Обов'язково потрібно перевірити свіжість продукту. Зробити це досить просто. Свіжі кореневища - має гладку і пружну шкіру, білого або чорного кольору, невеликі нирки, схожі на «глазки» картоплі.

Перед посадкою імбирний корінець варто поділити на частини, на яких розташовані кілька вегетативних бруньок. Місце зрізу, при розподілі, неодмінно змастити золою або розтертим в порошок активованим вугіллям, щоб запобігти гниттю.

Оптимальний час для посадки - зима. Перед посадкою коріння слід покласти в теплу воду, оптимально на ніч, але не менше кількох годин. Це збудить нирки, стимулює їх до зростання.

Рослина добре себе буде почувати в широкому і глибокому горщику. Обов'язково зробити дренаж. На дно покласти на 3-6 см суміші піску, землі листяного перегною. Закапувати корінці слід на 3 сантиметри, щоб «глазки» (вегетативні бруньки) дивилися вгору (залишаючись над поверхнею). Рясно полити. Імбир теплолюбна рослина, йому для росту потрібна температура не нижче 15 градусів. Перші паростки, в середньому, з'являються через 13-15 днів.

Правильний догляд - запорука гарного врожаю

Головне - багато світла (без прямих сонячних променів) і регулярний полив. Багато садівники не проводять підгодівлю, при сприятливих умовах імбир відмінно росте і дає непоганий урожай. Але деяким простим правилам потрібно слідувати, для досягнення бажаного результату.

Полив. Зволожувати грунт слід потроху, але часто. Імбир любить вологу, тому потребує регулярного обприскуванні наземної частини, стебла, листя, особливо в жарку погоду. Тоді вони збережуть свій насичений зелений колір, не пожовтіє завчасно. Обприскувати краще ввечері, щоб краплі води на сонце не викликали опіків. Перед збором врожаю, за тиждень, полив рекомендується припинити.

Підживлення а. Корінь буде набагато більший, якщо регулярно (раз в 10-15 днів) протягом вегетації проводити добриво грунту комплексної підгодівлею. В період утворення бульб вносять органіку, в середині літа калійні добрива. Але слід зазначити, при сприятливій погоді, регулярного зволоження, достатній кількості світла - урожай виходить непоганий, без внесення підгодівлі.

Освітлення. Імбир тропічне світлолюбна рослина. Але, незважаючи на це, прямі сонячні промені для нього небезпечні. Він чудово буде себе почувати в півтіні.

Розпушування грунту. За умови регулярного розпушування грунту, коріння не матимуть дефіциту повітря. Потрібно рихлити часто, особливо після поливу, щоб уникнути утворення кірки.

У регіонах з теплим кліматом, садівники НЕ викопують імбир, залишаючи зимувати у відкритому грунті. Це є запорукою цвітіння на наступний рік. Що б корінь ні загинув, температура повітря не повинна бути нижче 8 градусів. Імбир в холодний період можна перенести в теплицю, або ж тримати вдома, пересадивши в глибоку і широку ємність.

Збір врожаю

Викопувати корінь потрібно, коли листя зів'януть, маючи жовтий колір. Діставати коріння з грунту слід акуратно.

Після викопування можна відразу використовувати, а можна зберігати зиму. Для цього кореневище слід очистити, помити у воді, висушити в теплій кімнаті, з хорошим провітрюванням.

Для приготування їжі так само використовують листя і квіти азіатської прянощі.

Захист від хвороб і шкідників

Захищає пряність від хвороб і шкідників, його специфічний запах і смак.

Багато проблем є результатом неправильного догляду.

Рясний скидання листя - потрібен додатковий полив, трохи більше притенить, заховати від прямих променів.
Загнивання наземної частини - це результат рясного поливу, в пазухах листків і суцвіттях довго залишається вода.
Павутинний кліщ. Йому «подобається» остренький приємний смак. Побачити його не важко. На нижніх сторонах листочків з'являються плями, забарвлені в білий колір, пізніше тоненька павутина. Причина появи - надмірна сухість. Для профілактики частіше обприскувати водою, зволожуючи повітря. При зараженні, рослина слід добре помити, якщо існує загроза більшого зараження, обробити хімічним засобом.

Для запобігання проблем, регулярно проводите огляд наземної частини імбиру.

Квітка імбиру - унікальна прикраса вашого будинку

Скарбниця корисних речовин - кореневище азіатської прянощі. Але багато садівників вирощують імбир задля квітів. Пишаються, коли чудо природи зацвітає, дивуючи і радуючи оточуючих. Є сорти, що мають дуже гарні суцвіття з приємним ніжним ароматом.

Але побачити квітучим імбиру - це рідкість. Таким властивістю володіє тільки доросла рослина. Воно потребує особливого догляду і терпінні.

На зиму корінь не потрібно викопувати. Слід простежити, щоб у зимовий період грунт був злегка вологим. Кожен сезон, при активному зростанні, рослина підгодовувати добавками, в складі яких є калій. Такими добавками підгодовують декоративні, а не овочеві культури.

Якщо приробити достатньо уваги і часу азіатської прянощі, то через приблизно три роки (а може і більше) вас порадує цвітіння.