Ікс-файл №16 та, корейці їдять собак

Одного разу репортер одного телебачення почув, що деякі швейцарці харчуються собачим м'ясом в Альпах і відвідав одну альпійське село. Коли знімальна група прибула в село, вони побачили маленького чорного песика, який грався перед будинком. На наступний день вони відвідали той же будинок, але, на жаль, собачки більше не було. Зате на кухні репортер знайшов шматки м'яса. Швейцарці відмовилися сказати де песик і що це за м'ясо. Чи треба сказати, що собаку більше ніхто не побачив?

Якось в одній із західних газет була невелика замітка про американця, який відвідав ресторан в Маньчжурії. Відвідувач запитав чи є в меню хот-доги. Китаєць-шеф кухар не був сильний в англійській, однак, деякі слова здалися йому знайомими, як, наприклад, хот (hot анг. - гарячий) і дог (dog анг. - собака). Через деякий час американцеві принесли тарілку гарячого м'ясного супу. «Що це?» - здивовано запитав американець. «Те, що ви замовляли - hot dog!» - з добродушною усмішкою відповів китаєць.

У Кореї є незвичайне блюдо 보신탕 (бощінтан) - зміцнює здоров'я суп. Деякі його також називають дієтичним. І ... да, він готується з собачого м'яса. Багато іноземців, які відвідують Корею, запитують: «А чи правда, що корейці їдять собак?».

Давним-давно, коли в Кореї проходили Олімпійські ігри, кілька західних мас-медіа виставили корейців дикунами, що пожирають собаче м'ясо. Через що, коли корейців запитують це питання, вони не можуть дати логічну відповідь або зовсім бентежаться. Але чи дійсно корейцям бути соромно за цю частину своєї культури?

У Північному Китаї (Маньчжурія) і Кореї дуже холодно в зимовий період. Тому в давні часи було важко розводити худобу і майже неможливо харчуватися м'ясом, тому як корова використовувалася як головне знаряддя в сільському господарстві. Зрозуміло, що яловичина була рідкістю. Це і стало причиною того, що селяни почали розводити собак для їжі. Жовті собаки, так називаються собаки для їжі, добре росли навіть в холодну пору року без спеціального корму і догляду. Насправді, такі собаки були бродячими і ніколи не були домашніми вихованцями. У Кореї раніше не було прийнято відчувати будь-які ніжні почуття до бродячим собакам, які харчувалися сміттям і гноєм.

Згідно з науковими дослідженнями, м'ясо собаки легко засвоюється людським організмом і надає сил. З давніх часів в Кореї сушене собаче м'ясо використовувалося в медицині поряд з лікувальними травами. Багато корейців вважають, що поїдання собачини покращує якість статевого життя, однак, цей факт не був науково доведений.

Корейці досі не можуть пробачити захисницю тварин і відому французьку актрису Бріджит Бордо, яка свого часу офіційно попросила їх перестати їсти собаче м'ясо, при цьому сказавши, що нація, вживає в їжу собак - це нація дикунів. Також вона пообіцяла оголосити бойкот корейським товарам, якщо в Кореї не припиниться споживання собачатини. Корейці щиро здивувалися і не зрозуміли чому в такому випадку актриса не відмовиться купувати товари французького виробництва, адже вони зроблені руками французів, які їдять жаб, равликів і фуа-гра.

Варто відзначити, що в сучасній Кореї, суп із собачого м'яса не входить в щоденний раціон, а є делікатесом.