Їдете ви сочевицю вам подобається вона як її готуєте просто або з чимось

Супи чоловік любить з нею. Або пироги з сочевицею.
Не люблю цю справу - все дитинство в Махе впендюрівалі цю сочевицю. Буеее досі.

Часто роблю салати. "Складний" - мою сочевицю, заливаю холодною водою, ставлю варити. Коли сочевиця повариться, але ще залишається досить води, - додаю печериці та солодкий перець (в цей же час додається тмин), а незадовго до готовності - різні спеції (коріандр, мускат, орегано, базилік). Коли все це звариться, води залишатися не повинно. Зайву воду можна злити, а якщо води не вистачить - додати. Якщо хочеться зробити ще смачніше і не лінь возитися, все це можна обсмажити на сковороді з соняшниковою олією. У цю штуку додаю білок варених яєць, м'ясо, хрін, соняшникова олія (якщо не обсмажувалося з ним) і сіль. "Спрощений" - то ж, але без грибів, без м'яса, без яєць.

Смачна штука. Готується 30 хвилин)

Я її в глиняних горщиках разом з грибами в останній раз запікала в духовці. Супчики готувати з сочевицею і овочами, не погано виходить.

Варю сочевичний суп "Мерджімек чорбаси" з червоної сочевиці. така смакота

Travel the world. 22.04.16 19:28 (відповідь для: Єнот-лунатик)

Чи не плутаю. Ну не червона, а помаранчева. Мені зелена дуже сподобалася, вона смачніше помаранчевої.

Єнот-лунатик. 22.04.16 19:27 (відповідь для: Travel the world)

[Quote] Птічка111 писал (а): ви з квасолею не плутати випадково?) У мене була зелена, але я знаю що ще і жовта є) про червону не чула

Travel the world. 22.04.16 19:25 (відповідь для: Єнот-лунатик)

Зелену або червону?

тут в магазині побачила в пакетиках по 80 грам, а до цього не пробувала. Дай думаю візьму. Зварила, і про боже, це божественно! Ем просто так варену з сіллю

Як гарнір. Зварити і додати обсмажену цибулю з морквою.
ВКУСНО!

суп з сочевицею, варена з цибулею і морквою на гарнір, дуже смачна