Хвороби чайного гриба, чайний гриб

Хвороби чайного гриба

Чайний гриб є нашим другом і помічником, які готують для нас чудовий комбуча і допомагає нам у боротьбі з багатьма захворюваннями. Але і сам гриб потребує нашої турботи, любові а, іноді, і надзвичайної чедічінской допомоги. Ось деякі недуги, які можуть підірвати здоров'я вашого вихованця.

Чайний гриб покрився темної плівкою

Якщо чайний гриб покрився бордово-коричневої плівкою - це значить, що ваш гриб гине. Спробуйте акуратно від'єднати пошкоджений шар, поміняти розчин і змінити умови утримання гриба в кращу сторону.

Бурі плями на чайному грибі

Бурі плями на поверхні гриба можливо є опіками від дотику цукрового піску або заварки. Не поспішайте викидати гриб, спочатку спробуйте його вилікувати. Для цього потрібно видалити уражену шар і перестати сипати цукор на поверхню гриба або більш ретельно розмішувати його, а також проціджувати чайний розчин від частинок заварки. Все інше він зробить сам - чайний гриб здатний лікувати як вас так і самого себе.

Якщо чайний гриб сильно розрісся

Чим більше у чайного гриба шарів, тим він сильніше і здоровіше. Але з дуже товстим грибом важче справлятися - його нелегко вийняти з банки, промити, як слід, що в свою чергу може призвести до того, що в його тілі можуть завестися небажані гості. Так що, якщо ваш гриб розтовстів настільки, що став насилу пролазити в горлечко банки, краще видалити один-два шари.

Цвіль на чайному грибі

Цвіль може, хоча таке трапляється досить рідко, може виростати на поверхні чайного гриба. Цвіль утворюється, перш за все, в тому випадку, коли в навколишньому середовищу виникають відкриті джерела її появи або ж відбувається запилення суперечка. Найбільш підходящі шанси для розвитку цвілі виникають тоді, коли чайний гриб знаходиться в недостатньо сприятливих умовах, загальмовують роботу дріжджів і бактерій чайного гриба. Зокрема, цвіль особливо активно утворюється в накурених приміщеннях і в приміщеннях з несприятливим температурним режимом.

Також на поверхні чайного гриба можуть утворюватися плісняві і коричневі частинки - це вимерлі клітини. У разі появи таких симптомів гриб також слід промити холодною або теплою водою і обережно зішкребти частки чайною ложечкою.

Якщо гриб починає набувати білий колір або на поверхні рідини з'являються маленькі острівці - це не цвіль, а знову пророслі шкірки гриба, а також маленькі бульбашки вуглекислого газу, що утворився при бродінні. Не варто турбуватися - з вашим грибом все в порядку.

Синьо-зелені водорості в банку з чайним грибом

Самі по собі сині-зелені водорості для людини абсолютно нешкідливі, а деякі їх різновиди, навіть вживаються в їжу. Але якщо ви помітили, що вони з'явилися в банку з комбуча, це повинно насторожити вас. Для чайного гриба їх сусідство зовсім не бажано, і якщо вони з'явилися в банку, значить температура змісту культури занадто низька, що пригнічує її активність і процес бродіння зупиняється. Якщо ви поміняєте чайний розчин, промиєте гриб і змініть умови його утримання на більш комфортні, гриб запрацює знову.

Мошки, черви, личинки в тілі чайного гриба

Велику проблему для власників чайного гриба можуть створити мухи дрозофіли, які з'являються в теплу пору року в рідинах, що містять цукор і алкоголь, а також на фруктах. Нюх цих шкідливих комах надзвичайно розвинене. Дрозофіли з'являються бозна-звідки, дзижчать навколо судини з чайним грибом, сідають на марлю покриває його шийку і норовлять проникнути всередину. Тому ретельно стежите за тим, щоб горлечко банки завжди прикривала досить щільна марля, хустку або серветка, туго перетягнути тасьмою або гумкою. Якщо ж мошкам все-таки вдається дістатися до гриба, незабаром на його поверхні з'являються маленькі черв'ячки. І, хоча, насправді, це всього лише личинки майбутніх дрозофіл і вони не є причиною будь-яких особливих неприємностей, навряд чи після виявлення в грибі черв'яків, кому прийде в голову продовжувати ним користуватися.

За зовнішнім стінок посудини з чайним грибом можна зміцнити клейку стрічку або розвісити спеціальні скотчи для лову мух. Можна розставити пляшки з вузькою шийкою, наполовину наповнені пивом або вином. Така пляшка-пастка в літній період може стати справжнім порятунком.