Хімічний склад кісток

Головна | Про нас | Зворотній зв'язок

Кісткове речовина складається з органічних (осеїн) - 1/3 і неорганічних (2/3) речовин. У свіжої кістки близько 50% води, 22% солей, 12% оссеина і 16% жиру. Обез-Вожен, знежирена і вибілена кістка містить приблизно 1/3 оссеина і 2/3 неорганічних речовин. Особливе з'єднання органічних і неорганічних речовин в кістках і обумовлює їх основні властивості - пружність, еластичність, міцність і твердість. У цьому легко переконатися. Якщо кістка покласти в соляну кислоту, то солі розчиняться, залишиться осеїн, кістка збереже форму, але стане дуже м'якою (її можна зав'язати в вузол). Якщо ж кістка піддати спалюванню, то органічні речовини згорять, а солі залишаться (зола), кістка теж збереже свою форму, але буде дуже крихкою. Таким чином, еластичність кістки пов'язана з органічними речовинами, а твердість і фортеця - з неорганічними. Кость людини витримує тиск на 1 мм2 15 кг, а цегла всього 0,5 кг.

Хімічний склад кісток непостійний, він змінюється з віком, залежить від функціональних навантажень, харчування та інших факторів. У кістках дітей відносно більше, ніж у кістках дорослих, оссеина, вони більш еластичні, менше схильні до переломів, але під впливом надмірних навантажень легше деформуються Кістки, що витримують більше навантаження, багатшими вапном, ніж кістки менш навантажені. Харчування тільки рослинною або тільки тваринною їжею також може викликати зміни хімічного складу кісток. При нестачі в їжі вітаміну D в кістках дитини погано відкладаються солі вапна, терміни окостеніння порушуються, а недостатньо-ток вітаміну А може призвести до потовщення кісток, запустіння каналів в кістковій тканині.

У літньому віці кількість оссеина знижується, а кількість неорганічних речовин солей, навпаки, збільшується, що знижує її властивості міцності, створюючи передумови до більш частих переломів кісток. До старості в області країв суглобових поверхонь кісток можуть з'являтися розростання кісткової тканини у вигляді шипів, виростів, що може обмежувати рухливість в суглобах і викликати хворобливі відчуття при рухах.

Кожна кістка зовні покрита окістям. яка складається з двох шарів - внутрішнього і зовнішнього (соединительнотканного). Внутрішній шар містить кісткоутворюючі клітини - остеобласти. При переломах остеобласти активізуються і беруть участь у формуванні нової кісткової тканини. Окістя багата нервами і судинами, бере участь в харчуванні кістки. За рахунок окістя кістка росте в товщину. Окістя щільно зрощена з кісткою. Основу кістки становить компактне і губчаста речовина. Компактна речовина складається з кісткових пластинок, які утворюють остеони. або гаверсови системи - у вигляді вставлених один в одного циліндрів, між якими лежать остеоцитів. У центрі остеона розташовується гаверсов канал, що містить кровоносні судини, він забезпечує обмін речовин. Між остеонами розташовані вставні пластинки. Губчаста речовина має вигляд дуже тонких перекладин, розташованих відповідно до розподілу функціональних навантажень на кістку. Поперечини також складаються з остеонов. Кісткові комірки губчастої речовини заповнені червоним кістковим мозком, який виконує кровотворну функцію. Жовтий кістковий мозок знаходиться в каналах трубчастих кісток. У дітей переважає червоний кістковий мозок, з віком він поступово заміщується жовтим.

Форма кісток залежить від виконуваної ними функції. Розрізняють: довгі, короткі, плоскі і змішані кістки. Довгі кістки (кістки кінцівок) є важелями руху, в них розрізняють середню частину - діафіз, що складається в основному з компактного речовини, і два кінці - епіфізи, основу яких складає губчаста речовина. Діафіз довгих кісток має всередині порожнину, тому вони називаються трубчастими. Епіфізи служать місцем зчленування кісток, а також до них прикріплюються м'язи. Є довгі губчасті кістки - наприклад, ребра і грудина. Короткі кістки також є важелями руху, складаючи фаланги пальців, скелет плесна, пясть, мають кубічну форму. До коротким губчастим кістках відносяться хребці. Плоскі складаються з тонкого шару губчастої речовини, до них відносять лопатки, тазові кістки, кістки мозкового черепа. Змішані - кістки, що злилися з декількох частин - кістки основи черепа.

Хрящова тканина. Класифікація хрящів

Хрящова тканина виконує опорну функцію, складається з хрящових клітин (хондроцитів) і щільної міжклітинної речовини. Залежно від особливостей міжклітинної речовини розрізняють: 1) гиаліновий хрящ (в міжклітинному речовині містяться колагенові волокна), утворює суглобові і реберні хрящі, хрящі дихальних шляхів; 2) еластичний хрящ (містяться еластичні волокна), утворює хрящі вушної раковини, частина хрящів гортані і ін .; 3) волокнистий хрящ (в міжклітинному речовині міститься велика кількість пучків колагенових волокон), входить до складу міжхребцевих дисків.

Існують два основних типи з'єднань - безперервні (синартрози) і переривані (діартрози або суглоби). Існує ще третій, проміжний тип з'єднань - полусустав.

Синартрози - з'єднання кісток за допомогою суцільного шару тканини. Ці сполуки малорухливі, або нерухомі; за характером сполучною тканини розрізняють синдесмози, синхондрози і синостоза.

Синдесмози (сполучнотканинні з'єднання) це міжкісткові перетинки. наприклад, між кістками гомілки, зв'язки. з'єднують кістки, шви між кістками черепа. Синхондрози (хрящові з'єднання) - пружні зрощення, які з одного боку допускають рухливість, а з іншого - амортизують при рухах поштовхи. Синостоза (кісткові з'єднання) - нерухомі, крижі, зарослі шви черепа. Деякі синхондрози і синдесмози з віком піддаються окостеніння і перетворюються в синостоза (шви черепа, крижі).

Геміартроз (полусустав) - перехідна форма між синхондроз і діартрози, в центрі хряща, що з'єднує кістки, є вузька щілина (лонний симфіз).

Суглоби - це переривані рухливі з'єднання, для яких характерна наявність суглобової сумки, суглобової порожнини і суглобових поверхонь. Суглобові поверхні покриті хрящем, що полегшує рух в суглобі. Вони відповідають один одному (конгруентний). Суглобова сумка з'єднує по периферії сочленяющиеся один з одним кінці кісток. Вона складається з двох шарів: поверхневого фіброзного, який зростається з окістям, і внутрішнього синовиального, який виділяє синовіальну рідину, змазує сочленяющиеся поверхні і полегшує ковзання. Суглобова порожнина - це щілина, обмежена суглобовими поверхнями і суглобової сумкою. Вона заповнена синовіальною рідиною. Тиск у порожнині суглоба негативне, що сприяє зближенню суглобових поверхонь.

В суглобі можуть зустрічатися допоміжні елементи. суглобові зв'язки, губи, диски і меніски. Суглобові зв'язки - це потовщення фіброзного шару суглобової сумки. Вони зміцнюють суглоби і обмежують розмах рухів. Суглобові губи складаються з волокнистого хряща, розташовуються у вигляді обідка навколо суглобових западин, чим збільшують їх розміри. Це надає суглобу більшу міцність, але зменшує розмах. Диски і меніски - хрящові прокладки, суцільні і з отвором. Розташовуються між суглобовими поверхнями, по краях зростаються з суглобової сумкою. Вони сприяють різноманітності рухів в суглобі.