Хімічний каталог якісна реакція на спирт
Якісна реакція на спирт
Чутливої реакцією на етиловий спирт (хоча й не дуже специфічною) є так звана йодоформна проба: освіта характерного жовтого осаду йодоформу при дії на спирт йоду і лугу. При цьому послідовно протікають наступні реакції:
Таким способом вдається встановити наявність спирту у воді навіть при концентрації 0,05%.
Знання іодоформной реакції (хоча б за зовнішніми проявами, без хімізму процесу) допомагає при вивченні спирту і дає можливість поставити цілий ряд цікавих дослідів з ним (наприклад, отримання спирту гидратацией етилену по А.М.Бутлеров).
1. У пробірку з досліджуваної рідиною кидають дуже небагато (1-2 кристалики) запашного йоду або доливають 1-2 мл розчину його в йодиді калію. Суміш нагрівають і доливають потроху розчин їдкого натру до знебарвлення надлишку йоду. При охолодженні випадають кристали йодоформу. При малій концентрації спирту ясно відчувається лише запах йодоформу, а кристали утворюються після більш-менш тривалого стояння (наприклад, на наступний день).
2. Коли подібний досвід потрібно поставити не з метою якісного визначення спирту, а для отримання значних кількостей йодоформу, то його видозмінюють наступним чином. В колбу наливають 20 мл спирту, 80 мл води, додають 15 г поташу і стільки ж розтертого йоду. Суміш збовтують і нагрівають на водяній бані до зникнення забарвлення йоду. Після того як почнуть випадати кристали, колбу залишають стояти до охолодження, після чого відокремлюють кристали і промивають їх декантацією, намагаючись швидше закінчити роботу внаслідок неприємного запаху йодоформу.
Книга відомих англійських вчених розкриває основні принципи хімії навколишнього середовища та їх дія в локальних і глобальних масштабах. Важливий аспект книги полягає в розкритті механізму дії природних геохімічних процесів в різних масштабах часу і впливу на них людської діяльності. Показуються хімічний склад, походження і еволюція земної кори, океанів і атмосфери. Детально розглядаються процеси вивітрювання та їх вплив на хімічний склад осадових утворень, грунтів і поверхневих вод на континентах. Для студентів і викладачів факультетів біології, географії та хімії університетів і викладачів середніх шкіл, а також для широкого кола Новомосковсктелей.