Харчування при артрозі
Харчування є однією з головних складових життя, але мало хто з нас замислюється про його доцільності. Їжа для нас це енергія, будівельний матеріал для тканин, регуляція обміну речовин, імунітет. Неправильне харчування призводить до різних захворювань, а лікування завжди пов'язане з призначенням дієт. У цій статті ми розповімо вам про взаємозв'язок продуктів харчування і артрозу.
Що ж таке артроз?
Артроз - захворювання, під час якого в суглобі руйнується хрящ. Вважається дистрофічних, протікає повільно. Супроводжується запальними процесами і призводить до перебудови суглоба.
Головна причина появи захворювання - порушений обмін речовин в суглобі, що позбавляє хрящ еластичності. В результаті в хрящах утворюються тріщини, і відбувається втрата протеогліканів (вуглевод - білкові структурні компоненти тканин), які синтезуються в самих суглобах.
До пошкоджень суглобових хрящів незмінно призводять надсильні навантаження, неправильний обмін речовин, гормональні збої, поганий кровообіг, спадковість, перенесені хвороби, наприклад псоріаз (неинфекционное ураження шкіри).
Симптомами при артрозі служать біль під час навантаження, відсутня при спокої, хрускіт в суглобі, відчуття тонусу м'язів навколо нього, зниження рухливості суглоба, його деформація.
Ефективним в даному випадку буде комплексне лікування, суть якого полягає в усуненні причин хвороби, ліквідації запальних процесів, відновленні втрачених структурних і функціональних компонентів. Медикаментозне лікування супроводжується фізіотерапевтичними процедурами для знеболювання, грязьовими ваннами, санаторним режимом з необхідним кліматом.
Харчування при артрозі
20 століття відзначився розквітом медицини, великою кількістю досліджень і відкриттів. Одним з напрямків було вивчення як причин артрозу так і хвороби в цілому. Під час експериментів було відмічено, що люди, які страждають зайвою вагою частіше страждають від остеоартрозу. У такому випадку головним завданням хворого є втрата ваги, що діє на запалитися суглоби. Як вже було сказано вище вага необхідно скидати правильно не позбавляючи організм необхідних поживних речовин.
Правила зниження ваги
- Виключити швидкі вуглеводи, найбільше яких в солодощах, хлібобулочних виробах.
- Забути про алкоголь, а особливо про пиво - хміль звільняє в організмі людини вільні радикали.
- Підбирати раціон необхідно тільки під керівництвом лікаря.
Обов'язкові продукти харчування при артрозі
- Риба - обов'язковий продукт в раціоні хворої, але поставтеся уважно до ступеня її жирності, щоб уникнути зайвих калорій.
- Хліб, особливо житнього і з висівок.
- Холодець. Так, саме наше улюблене новорічне блюдо стане відмінним помічником при артрозі. Холодець, зварений на хрящах і сухожиллях багатий колагеном, який в свою чергу є основною сполучною тканью.Так ж він відповідає за міцність і еластичність кісткової тканини
Лікарями доведено, що харчування при артрозі в першу чергу має бути багата на вітаміни групи В, головна функція яких підтримання клітинного метаболізму. І так, представляємо вашій увазі головні вітаміни даної групи.
- Тіамін (В1) - відповідає за синтез біологічно активних речовин і отримання з них енергії. Тіамін багаті плоди рослин сімейства Бобові, запечена картопля, хліб (особливо грубого помелу).
- Піридоксин (В6) - бере участь у вуглеводному процесі і генерації гемоглобіну. Міститься в зернових культурах, бананах, горіхах, капусті та картоплі.
- Фолієва кислота (В9) основна функція якої регенерація еритроцитів. Гіповітаміноз призводить до порушення процесу утворення нових клітин в кістковому мозку. Фолієву кислоту людина не здатна синтезувати самостійно, джерелами для нього є мед, жито, пшениця, зелень, бобові культури.
- Рибофлавін (В2) основна його функція - регуляція росту антитіл і клітин в загальному. Міститься в молочних продуктах, яйцях, варених нирках і печінці, грибах.
Як ми пам'ятаємо, артроз - це пошкодження кісткової тканини, лікування якого вимагає регенерацію пошкоджень. Білок є основним будівельним матеріалом, без якого будь-яке відновлення неможливо. Для того, щоб отримувати достатню кількість білка в свій раціон необхідно включити молочні продукти, м'ясо, горіхи, гречану кашу, страви з сочевицею (особливо суп), тушковані овочі.
Крім рекомендацій до вживання тієї або іншої їжі, існують так само і рекомендації до «невживання». Хворим артрозом в першу чергу необхідно відмовитися від продуктів швидкого приготування - що містяться в них консерванти, ароматизатори та підсилювачі смаку нададуть згубний вплив на ослаблений організм. Так само доведеться скоротити споживання ковбасних продуктів, багатих хімікатами. Копчені продукти можна вживати тільки якщо вони справжнього копчення. Віддавайте пріоритет домашньому м'яса власного приготування!
Всі зазначені виші продукти є не тільки помічниками при лікуванні, але і при профілактиці завдяки позитивному впливу на суглоби. Розраховуйте правильно свій раціон, не забувайте включати в нього необхідні продукти і вам ніколи не доведеться дізнатися на практиці що таке артроз!
Поділіться статтею в соц. мережах:
Навігація по публікаціям
Харчування при остеохондрозі