Харчування після аорто-коронарного шунтування (АКШ) правила дієти і рекомендації
Після перенесеної операції аортокоронарного шунтування, кожен пацієнт потребує спеціальної системі реабілітації, яка є невід'ємною частиною процесу відновлення. При цьому до кожного пацієнта необхідний індивідуальний підхід при складанні схеми фізичних навантажень і визначення раціону харчування.
При складанні програми реабілітації необхідно враховувати такі фактори як:
- ступінь ішемічної хвороби;
- загальну масу тіла;
- середній рівень ліпідів в крові пацієнта;
- показники тиску при різних фізичних навантаженнях;
- захворювання шлунково-кишкової системи.
Також беруться до уваги вік людини і його життєва активність. Аортокоронарне шунтування покликане забезпечити потрібне кровопостачання м'язів серця і своєчасно перешкоджати утворенню незворотних змін в роботі серцево-судинної системи. Але навіть після проведення АКШ, хронічні хвороби у вигляді закупорки артерій і атеросклерозу, які призвели до реальної загрози отримання інфаркту, нікуди не зникають.
Якщо пацієнт страждав такими захворюваннями, як гіперліпідемія, артеріальна гіпертензія або мав місце цукровий діабет, то ці захворювання продовжують виступати серйозними факторами для розвитку атеросклерозу.
Для того щоб уникнути можливих ускладнень, необхідно скласти реабілітаційну і постійну дієту, яка в комбінації з застосовуваними ліками допоможе зменшити фактори впливу цих захворювань і істотно збалансувати загальний стан здоров'я.
процес реабілітації
По суті, програма реабілітації містить суворі приписи щодо зміни не тільки повсякденного раціону харчування, але і всього способу життя для максимального зниження рівня можливих ускладнень надалі. У більшості випадків, крім індивідуальних приписів, програма містить і загальні рекомендації властиві цьому виду захворювань.
Людям, які перенесли АКШ, настійно рекомендується повна відмова від таких шкідливих звичок як куріння і вживання алкогольних напоїв. Також необхідно утриматися від різних заходів, спрямованих на зниження надмірної ваги методом фізичних вправ або різного роду терапії.
Необхідно постійно здійснювати контроль за кількістю цукру і холестерину в крові, при необхідності приймати запропоновані заходи щодо зниження їх рівня. Також необхідно постійно контролювати артеріальний тиск і істотно змінити щоденний раціон продуктів харчування.
Рекомендації по системі живлення
Якщо не дотримуватися приписану дієту в період реабілітації, і не змінювати спосіб життя відповідно, то дуже скоро всі зусилля професійних хірургів виявляться марною тратою часу, сил і грошей. В результаті порушення приписів, значно зростає ризик утворення нових атеросклеротичних бляшок, що в підсумку привіт до закупорки шунтів і може навіть призвести до летального результату.
Для підтримки нормального стану здоров'я після АКШ, необхідно дотримуватися особливих правил раціону протягом усього життя і регулярно, кілька разів на рік проходити повне обстеження в клініці для моніторингу стану хворого. Такий моніторинг допоможе лікарю вчасно відреагувати на зміни і скорегувати дієтичну програму під нові умови.
Основним правилом при складанні карти харчування вважається обмеження, і повне виключення з раціону тієї їжі, яка містить жири і холестерин.
Якщо ви постійно вживаєте м'ясо в їжу, то рекомендується брати червоне м'ясо телятини і вживати після проварювання. Намагайтеся максимально обмежувати вживання нирок або печінки. Допускається м'ясо індички або курки в вареному стані, також можна в незначних кількостях м'ясо кролика, качки, зайця або куріпки.
Основні правила дієти
Існують спеціально розроблені правила, яких необхідно дотримується в після реабілітаційному періоді. До таких правил належать:
Дотримання цих інструкцій істотно нормалізує стан здоров'я і запобігає будь-якого роду ускладнення.
білкова дієта
Такі програми дозволяють істотно знизити надмірну вагу за короткий строк, що не відчуваючи при цьому почуття голоду. Багато переходять на такий метод харчування, оскільки він дозволяє вживати всі заборонені види продуктів, при цьому надлишок жиру компенсується зниженим споживанням вуглеводів в раціоні.
Однак цілющі властивості такої дієти є вельми поверхневими і за фактом завдають відчутної шкоди організму пацієнта. Різке зниження ваги відбувається за рахунок активного вживання білка, надлишок якого призводить до швидкої втрати рідини в тканинах організму.
Прибираючи з раціону вуглеводи, людина автоматично змушений відмовитися від вживання таких продуктів як хліб, овочі і фрукти, які в своєму складі містять природний крохмаль. Хоча саме ці продукти є обов'язковими для пацієнтів після АКШ.
Варто відзначити й інші побічні явища, які виникають при надмірній кількості білка. До таких явищ належить сечокам'яна хвороба, порушення кісткової тканини і багато інших розладів фізіології організму.
Важливість вуглеводів в раціоні
Сьогодні вже достеменно відомо, що причиною надмірної ваги у більшості пацієнтів є саме велика кількість вуглеводів в організмі. Однак не потрібно забувати, що не всі вуглеводи однакові, і вони мають принципово різні характеристики. Лікарі рекомендують всім пацієнтам після АКШ не відмовлятися від вуглеводів природного походження, які містяться в деяких продуктах харчування. До таких продуктів відносяться:
- звичайний хліб;
- різновиди рису;
- злакові рослини.
Однак існує й інший тип вуглеводів, які дуже швидко засвоюються організмом і містяться в таких продуктах як:
- торти і тістечка;
- напої газовані;
- продукція швидкого харчування;
- ненатуральні соки з використанням штучних цукрів і підсилювачів смаку.
Саме такі продукти рекомендується усунути з системи живлення. Важливо вживати більше води, як мінімум 1,5-2 літра на добу для дорослої людини. Бажано використовувати очищену воду без газів.
Важливо пам'ятати що саме серце є найважливішим органом, який підтримує наше життя і вимагає до себе дбайливого ставлення. Якщо вже трапився збій, і було потрібно лікування, необхідно зробити все можливе, для закріплення лікувального ефекту.