Харчування для здоров’я волосся і шкіри топ-7 корисних продуктів

Життя не балує сучасну жінку особливим емоційним комфортом і безтурботністю. Втома, неприємності на роботі, нерозуміння в сім'ї і різні недуги негайно позначаються на стані волосся і шкіри. А виглядати благополучної і привабливою так хочеться! Багато в чому положення може виправити грамотно підібраний режим харчування. Фахівці вважають, що досить регулярно включати в свій раціон певні продукти, щоб зовнішність не так сильно залежала від різних несприятливих факторів і життєвих колотнеч. Про найкориснішою в цьому сенсі їжі ми поговоримо сьогодні.

Плоди авокадо

Жителі Південної Америки недарма називають цей фрукт «масло лісу»: стиглий плід на смак нагадує вершкове масло з приємним відтінком горіхів і зелені.

М'якоть авокадо дуже калорійна. Вона містить велику кількість жирів, білків і вуглеводів, багата на вітамін E, мікроелементами і поліненасиченими жирними кислотами, які прекрасно засвоюються організмом. Таке поєднання корисних речовин дозволяє авокадо оптимізувати пружність і жирність шкіри. Вживання цього фрукта в їжу допомагає зменшити кількість зморшок у жінок старшого віку і вугровий висип у підлітків. Не менш благотворно плоди діють на шкірні покриви місцево, коли включені до складу масок для обличчя та зони декольте.

Крім того, авокадо корисно при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, цукровому діабеті, катаракті. Його рекомендують їсти людям, які відчувають важкі фізичні навантаження або відновлюються після операцій або інфекційних захворювань.

Авокадо не володіє традиційним фруктовим смаком, але дуже вдало поєднується з іншими продуктами (з рибою, горіхами, креветками і т. Д.). Тому його активно використовують в приготуванні закусок, салатів, супів, бутербродів і навіть суші. Люди, які дотримуються вегетаріанської дієти, охоче використовують авокадо в якості заміни м'яса і яєць.

М'якоть авокадо володіє досить сильним алергенним дією. Крім того, в ній часто зустрічаються збудники такого захворювання, як лістеріоз. Тому фрукт не варто їсти вагітним жінкам, годуючим мамам, маленьким діткам і людям з ослабленим імунітетом.

Лляне насіння

Насіння льону - визнаний лідер серед продуктів рослинного походження щодо вмісту поліненасичених омега-3 і омега-6 жирних кислот. Воно багате вітамінами, мінералами, клітковиною (особливо її найкориснішою різновидом - гелеутворюючого, або водорозчинній). Крім того, приємні на смак золотисті насіння містять надзвичайно важливі для людини речовини - лігнано, які здатні забезпечити потужний захист кровоносних судин від склерозування.

Косметичний ефект лляного насіння виражається в посиленні росту волосся, ослабленні симптомів себореї, оздоровленні в'янучої шкіри. Покращення стану волосся можна домогтися, з'їдаючи близько 3 столових ложок подрібненого насіння на добу. Фахівці стверджують, що корисні властивості зберігаються і в тих випадках, коли лляні насіння піддаються тепловій обробці (наприклад, при додаванні в борошно для випічки).

Вживання великої кількості лляного насіння може спровокувати загострення при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, а також при жовчнокам'яній і сечокам'яній хворобах.

Морквяний сік

Свіжовичавлений сік моркви містить ударне кількість бета-каротину, який в організмі перетворюється на вітамін A. Ця речовина бере участь в роботі щитовидної залози і сильно впливає на стан гормонального фону. Нестача вітаміну негативно позначається на стані зору, шкірних покривів, волосся, зубів і кісток.

Сік моркви нормалізує стан сухої шкіри; він корисний при різних дерматитах і інших шкірних ураженнях. У годуючих мам він покращує властивості молока, насичує його речовинами, корисними для зміцнення імунітету малюків. Вагітним жінкам морквяний сік рекомендують пити при анемії і швидкої стомлюваності.

Вітамін A, який організм отримує при вживанні морквяного соку, є жиророзчинних. Це означає, що для більш повного засвоєння корисної речовини прийом соку слід поєднувати з жирною їжею.

Морквяний сік володіє невеликим сечогінну і жовчогінну дію, що треба враховувати при його регулярному прийомі. Тривале застосування соку може сприяти появі жовтого відтінку шкіри.

Сирий яєчний жовток

Жовток пташиного яйця - одне з природних утворень, найбільш насичених мікроелементами, вітамінами та поживними речовинами. Це не дивно: він призначений для забезпечення ембріона всім необхідним в період його розвитку. З одного жовтка людина може отримати добову норму багатьох вітамінів, фосфору, магнію, заліза, калію, сірки та інших мікроелементів. Крім того, жовток містить «хороший» холестерин, фосфоліпіди, холеін, що перешкоджає розвитку злоякісних новоутворень, і лецитин.

Вживання жовтків в їжу благотворно впливає на стан практично всіх систем і органів, в тому числі шкірного покриву і волосся. Не можна не відзначити прикру особливість: подібну дію надають жовтки, що не піддавалися тепловій обробці, але всі фахівці одностайні в тому, що є сирі яйця дуже небезпечно, так як вони можуть бути заражені сальмонелами. Проблема вирішується досить просто: вживати сирими потрібно тільки жовтки перепелиних яєць. У цьому випадку ризик мінімальний (в перепелиних яйцях сальмонели невідомі).

У косметології яєчні жовтки активно застосовуються в складі масок, що підвищують пружність шкіри, сумішах для зміцнення волосся та усунення лупи і т. Д. При вживанні жовтків в їжу слід пам'ятати, що вони можуть викликати алергічну реакцію і загострення жовчнокам'яної хвороби.

Свіжі плоди оливкового дерева містять до 80% корисних жирів, в тому числі мононенасичених кислот, необхідних для зміцнення слизових оболонок і клітинних мембран. Масло, що отримується з оливок, допомагає очищати організм від токсинів і сповільнювати процес старіння.

Вітчизняна торгівля пропонує виключно консервовані (солоні) оливки зеленого і чорного кольорів. Всупереч поширеній думці, чорні різновиди не є більш стиглими: це просто плоди зі спеціально закріпленої темним забарвленням. Для фіксації кольору використовуються сполуки заліза, які в невеликій концентрації не завдають шкоди організму. Вважається, що помірне вживання консервованих маслин (3-5 штук в день) надає виключно благотворну дію. Використання цих плодів в їжу практично не має протипоказань.

У косметології застосовується оливкова олія холодного віджиму. Наприклад, маска із столової ложки масла і яєчного жовтка дуже швидко підтягує і тонізує шкіру.

Риба жирних сортів

Олеїнова, пальмітинова, поліненасичені омега-3 і омега-6 жирні кислоти життєво необхідні організму, але можуть бути отримані тільки з їжею. Основним їх джерелом є морська риба жирних сортів. Вживання такої риби не менше трьох разів на тиждень забезпечує умови для підтримки здоров'я волосся і шкіри, еластичності судин, для ослаблення запальних процесів і зниження набряклості.

Особливо корисні сьомга, оселедець, скумбрія, сардина, камбала і палтус.

Горіхи і насіння

Вони містять корисні масла, білки і вітамін E. Вживання будь-яких насіння благотворно відбивається на стані нігтів, волосся та шкіри, допомагає зберігати здоров'я і молодість, активізувати діяльність мозку, поліпшити пам'ять. Для досягнення оптимального ефекту потрібно з'їдати 25-50 г горіхів або насіння на добу.

Слід віддавати перевагу насінню, що не пройшли теплову обробку: в них більше корисних речовин. Однак необхідно пам'ятати про те, що багато горіхи володіють алергенним дією.

Здоров'я шкіри і волосся забезпечується не тільки правильно підібраним раціоном, але і здоровим способом життя. Неможливо добре виглядати, чи не висипаючись, що не буваючи на свіжому повітрі і воліючи сидіння за комп'ютером фізичної активності. Поєднуючи помірні заняття спортом, корисне харчування і нормальний режим дня, можна домогтися гарного стану шкіри і волосся, не вдаючись до дорогих косметичних процедур.