Харчування дітей під час посту 1

Харчування дітей під час посту

Ставлення традиційної медицини до посту і участі в ньому дітей

Традиційна медицина вітає дотримання посту дорослими здоровими людьми, вважаючи, що від нього не може бути шкоди, а тільки користь. Однак слід утриматися від нього, як дорослим, так і дітям з хворобами шлунково-кишкового тракту, діабет, ниркову недостатність. В першу чергу, це пов'язано з заміною тваринного білка рослинним, який людьми, з такими захворюваннями, засвоюється погано і може привести до загострення захворювань.

Діти, що живуть в атмосфері релігійності, у яких батьки суворо дотримуються всіх правил православ'я, як правило, краще підготовлені до дотримання посту. Але найчастіше так буває, що батьки вирішуються постити і залучають до цього дітей, які до цього ніколи не постили. Така різка зміна раціону, тим більше ранньою весною, може привести до зниження працездатності, авітамінозу, розладу роботи шлунково-кишкового тракту.

Також зоною ризику може стати багата пасхальний тиждень після посту. Адже різкий перехід від скромної їжі до жирної і важкої дуже погано впливає навіть на дорослих людей і тим більше, на дітей. Необхідно поступово вводити в раціон «забуті» шлунком продукти. Тому, якщо ви не впевнені, що зможете стримати дитини в споживанні після поста великої кількості жирної і солодкої їжі, краще не дотримуватися суворого посту.

Що говорить Православна Церква про піст дітей і вагітних жінок

Священнослужителі вважають, що дитячий пост в сенсі обмеження їжі краще починати тоді, коли прийшов час сповідатися, тобто з 7 років. До того ж, по відношенню до дітей завжди потрібно складати пісне меню з урахуванням індивідуальних особливостей, бути готовим зробити послаблення. Для початку можна просто відмовитися від солодкого і смачного, замінивши його корисної скромною їжею, наприклад, їсти не глазуровані сирки, а звичайний сир, не вживати цукерки, тістечка, замінивши їх фруктами. Якщо ви не знаєте, як правильно організувати пост для дитини, краще не займатися самодіяльністю, а порадитися зі священиком. Необхідно пам'ятати, що на чолі поста не голодування, а утримання від приємного, до цього ставиться не тільки їжа, але і розваги: телевізор, комп'ютер.

Як урізноманітнити дитяче харчування під час посту

Дитяче пісне меню обов'язково має бути різноманітним, не забувайте, що весна - це час зростання і пробудження, а ще час, коли відбувається виснаження життєвих запасів. Тому, не припустимо, щоб меню дитини під час посту складалося тільки з картоплі і капусти.

Обов'язково потрібно вживати каші, особливо гречану, також можна готувати різні млинці з цієї (і не тільки з цієї) крупи. Овочі і фрукти, риба та олія в допустимі дні обов'язкові. Маленьким дітям варто відмовитися від сухоядением і повного утримання від їжі.

Необхідно домовитися про деякі відмінності дитячого і дорослого пісного столу. Так, доросла людина активно використовує в їжу під час посту горіхи, гриби, змінює заправку салатів з масла на оцет і лимонний сік. Все це не повинно часто використовуватися в дитячому меню. Горіхи, гриби - важко перетравлюється їжа, яка може нанести удар по травній системі дитини, а оцет і лимон в салатах агресивно впливає на слизову оболонку шлунка.

Цінні для заміни тваринного білка (м'яса) бобові культури. Однак, як вагітним жінкам, так і дітям не варто дуже часто вживати їх в їжу, так як вони викликають газоутворення, важко перетравлюються.

Рецепти дитячих пісних страв

Замінити цукерки, тістечка, можна таким корисним і смачним блюдом:

Яблука запечені з медом

Складові:
4 свіжих великих яблука,
2 ст.л. меду,
кориця.

приготування:
Яблука помийте, акуратно виріжте середину, не пошкоджуючи дна. Всередину додайте по щіпці кориці і заповніть їх медом з розрахунку ½ ст.л. меду на кожне яблуко. Викладіть яблука у форму для запікання і запікайте в духовці 10-15 хвилин або до тих пір, поки яблука не стануть м'якими. Можна додасть всередину яблука горіхи, цукати, сухофрукти.

Рис з квасолею і солодким перцем

Інгредієнти (2 порції)
Рис середньозерний - 200 гр.
квасоля червона - 200 гр.
цибуля ріпчаста - 1 головка
часник - 1 зубчик
перець солодкий -1 штука
сік лимонний - 2 ст. ложки
масло рослинне - 2 ст. ложки
кінза - 1 пучок

приготування:
Лук, солодкий перець і часник дрібно наріжте і обсмажте на олії.
Рис відварити до готовності і поставте в тепле місце.
Попередньо замочену квасолю відваріть до розм'якшення, додайте обсмажені овочі, рубану кінзу, рис, посоліть, поперчіть, збризніть лимонним соком, перемішайте і прогрійте.

Як і чим годують дітей у дитячих садах Бобруйська
Що робити, якщо дитина відмовляється їсти в.
Про молочних страхах годуючих мам
Секрети отучения від грудей
Коров'яче молоко: шкода чи користь