харчовим виробництвам

Підприємства харчової промисловості мають свої плюсами і мінусами. Величезний плюс - це висока рентабельність і швидка окупність підприємства. Жоден завод або фабрика не можуть розраховувати на швидке повернення вкладених грошей. А в харчовій промисловості - будь ласка! Іноді підприємства окупаються лише за кілька місяців, і далі приносять гарний прибуток.

Великий недолік цієї сфери - використання сировини, яке має обмежений термін зберігання і придатності. Іноді доводиться працювати прямо з коліс, або організовувати грамотне холодильне та складське господарство. Також до мінусів відноситься дуже пильний контроль з боку органів Росспоживнагляду.

Щоб уникнути помилок і невиправданих витрат, ми підготували для Вас план дій по організації харчового виробництва:

1. Пошук відповідного приміщення

З вимоги до приміщень можна ознайомитися тут.

2. Отримання Дозволу на розміщення

Багато хто робить велику помилку, вкладаючи гроші в ремонт без отримання даного паперу.
Дозвіл на розміщення об'єкта це професійна консультація фахівців Росспоживнагляду про можливість розміщення харчового виробництва на пропонованих площах. При цьому, кваліфіковані фахівці роз'яснять придатність даного приміщення під цей вид діяльності, допоможуть грамотно провести розстановку обладнання і оснащення приміщення. Це допоможе виключити зайві витрати з переобладнання і ремонту об'єкта. Попереднє одержання даного дозволу практично гарантує отримання санітарно-епідеміологічного висновку в подальшому.

3. Проведення ремонту та оснащення об'єкта обладнанням

Ремонт в приміщенні повинен проводиться відповідно до Технологічним проектом. і цей проект обов'язково знадобитися при оформленні Санітарно-епідеміологічного висновку на вид діяльності. Проект розміщення об'єкта повинен бути обов'язково узгоджений з органами Росспоживнагляду.

4. Оформлення санітарно-епідеміологічного висновку на вид діяльності

На підставі Наказу 224 від 19/07/07 р підприємства харчової промисловості потрапляють в список видів діяльностей на які необхідно буде укласти Санітарно-епідеміологічного висновку.
Для оформлення санзаключенія необхідно зібрати наступний пакет документів:

Експерти компанії екомережі допоможуть Вам пройти всі етапи запуску харчового виробництва і оперативно оформити всі необхідні для цього документи.