Харчова алергія у дітей - як виявляється і лікувати симптоми, лікування, дієта
Величезна кількість видів їжі містить в собі речовини-алергени, що провокують виникнення реакції у людей з гіперчутливістю. Найчастіше алергічні реакції вперше виявляються ще в дитячому віці.
Харчова алергія - стан, коли імунна система організму сприймає речовини-алергени, які самі по собі нешкідливі, як щось небезпечне, загрозливе здоров'ю і запускає відповідну агресивну реакцію, виробляючи антитіла.
Це сприяє виникненню різноманітних неприємних симптомів. таких як висип, нежить, розлади роботи шлунково-кишкового тракту та інших. Про симптоми і лікування харчової алергії у дітей поговоримо в статті.
Які симптоми алергії на глютен у дитини? Дізнайтеся про це з нашої статті.
Групи продуктів за ступенем аллергизирующей активності
У різних продуктів неоднаковий рівень аллергизирующей активності.
У якихось із видів речовин-алергенів більше, в якихось менше.
Відповідно, ймовірність виникнення алергічної реакції різна. Подібні списки продуктів дають можливість підібрати зручну дієту для дитини.
Продукти можна розділити на три групи: з високим ступенем активності, із середньою і з низькою.
- До групи з високим ступенем активності входять такі продукти, як молоко. морепродукти, помідори, диня, ананас, мед, чорна смородина, полуниця, шоколад, м'ясо курей, горіхи, буряк, риба, різні сорти винограду, яйця.
- Середня група: м'ясо кролика, індички, свиняче, яловиче, продукти з соєю, персик, картопля, гречка, журавлина, рис, вишня, банани. кукурудза, перець, смородина червона, шипшина, вершкове масло.
- Група з низькою активністю: кабачки, огірки, пшоно, капуста, кавун, яблука жовтого і зеленого кольору, черешня, біла смородина, ріпа, перловка, петрушка, мигдаль, груші, сливи, кисломолочні продукти.
Але варто враховувати, що навіть продукти з групи з низькою аллергезірующей активністю можуть викликати реакцію.
Причини захворювання в різному віці
Основною причиною появи алергії у дітей до року, які перебувають на грудному вигодовуванні, є недотримання спеціальної дієти матір'ю, яка годує. в яку не повинні входити певні продукти.
Також вагому роль відіграє спадковість. Якщо у найближчих родичів є або була харчова алергія, присутній ймовірність того, що і у дитини вона виникне.
Крім цих причин, існують і інші:
- Вікові особливості: у дітей до року шлунково-кишковий тракт ще недостатньо розвинений і міцний, тому вони особливо уразливі в цей період.
- Киснева недостатність у плода під час вагітності.
- Родові травми.
- Погана екологія.
- Куріння матері, особливо в процесі вагітності та годування груддю.
- Інфекції під час вагітності.
- Помилки введення прикорму.
Поступово дорослішаючи, дитина пізнає світ, його раціон збільшується, тому з'являються алергічні реакції на продукти, які він раніше просто не вживав в їжу.
Крім вже відомих причин, пов'язаних з неправильним перебігом вагітності, недостатньо міцним шлунково-кишковим трактом і поганий екологічною ситуацією. з'являються й інші:
- Патології шлунково-кишкового тракту.
- Різноманітні інфекції шлунково-кишкового тракту.
- Паразитарні захворювання.
- Нестача вітамінів і мінералів.
- Незбалансоване харчування.
- Низький імунітет.
- Стреси, неврози.
Більшість причин виникнення алергії у дошкільнят відносяться і до школярів різного віку, в тому числі і до підлітків.
Але у підлітків свої особливості: їх організм перебудовується, гормональні зміни можуть вплинути і на імунну систему, що сприяє появі алергічних реакцій.
Клінічна картина і симптоми
Як проявляється харчова алергія у дітей? Симптоми у кожної дитини-алергіка можуть бути індивідуальні. найчастіше алергічна реакція зачіпає органи шлунково-кишкового тракту, шкіру і органи дихання.
Алергічні ураження шкірних покривів включають в себе:
- наявність різноманітного виду висипки (кропив'янка, дерматит та інше);
- високе потовиділення при незначному перегрів;
- свербіж, шкіра лущиться;
- набряклість;
- почервоніння;
- поява лусочок на волосистій частині голови;
- можливий розвиток набряку Квінке.
- закладеність носа, розвивається алергічний риніт;
- труднощі з диханням через набрякання слизової;
- в рідкісних випадках можливе виникнення бронхіальної астми, зазвичай в тих випадках, коли алергія знаходиться в занедбаному стані, а дієти не дотримуються.
Якщо у дитини спостерігаються виражені труднощі в диханні або присутні якісь інші небезпечні симптоми, при яких стан стрімко погіршується, необхідно якомога швидше викликати невідкладну медичну допомогу.
діагностика
При перших симптомах алергії батькам слід відвести свою дитину до фахівця: педіатра або алерголога.
Діагностика включає в себе наступне:
- Візуальний огляд дитини.
- Питання батькам (про те, який раціон у дитини і чи є серед близьких родичів люди з алергією).
- Аналіз крові на кількість імуноглобуліну Е: у алергіків рівень підвищений.
- УЗД органів, розташованих в черевній порожнині, щоб переконатися в тому, що симптоматика не має зв'язку з неалергічних захворюваннями.
- Ряд тестів на виявлення алергену для дітей старше п'яти років.
- Ведення харчового щоденника.
Аналіз крові на кількість імуноглобуліну береться з вени, процедура займає невелику кількість часу і не доставляє дитині значного дискомфорту.
Основними тестами на виявлення алергену є шкірний прик-тест і аплікаційний накожний тест.
Під час проведення прик-тесту на шкіру наносять кілька алергену і роблять прокол, а після фіксують реакцію. Він цінний в тих випадках, коли у дитини алергічна реакція з'являється в перші хвилини.
Аплікаційний накожний тест (також називається патч-тестом) проводиться таким чином: на шкіру - найчастіше це шкіра спини - накладають пов'язку з сумішшю алергену, і протягом двох днів її слід носити.
Митися і займатися спортом під час проведення тесту забороняється. Після закінчення цього часу пов'язку знімають, а результат фіксують. Цей тест дає можливість відстежити алергічну реакцію, яка з'являється через час, а не миттєво.
У харчовий щоденник батьки вносять інформацію про все, що їсть дитина, і описують реакцію на їжу: це допомагає виявити алерген і дає додаткові відомості, цінні при діагностиці.
способи лікування
Як лікувати харчову алергію у дитини? Дієта - незмінна основа лікування харчової алергії. Чим годувати малюка?
Після виявлення алергену батькам дитини і йому самому, якщо він досить дорослий, слід контролювати раціон, не допускаючи прийому в їжу того, що може спровокувати появу реакції.
Повне виключення з раціону продуктів, що викликають алергію, дає відмінні результати: стан дитини швидко приходить в норму. Також слід враховувати, що харчування дитини з алергією має бути максимально корисним, насиченим вітамінами і мінералами.
Якщо немовля харчується виключно материнським молоком, то годувальниці слід ретельно контролювати своє харчування і дотримуватися дієти, повністю виключає всі алергенні продукти.
Батьки дитини, яка відвідує дитячий садок або школу, повинні повідомити вихователів або куратора про те, які продукти йому їсти не можна.
Для купірування алергічних симптомів застосовуються такі препарати:
- антигістамінні засоби (Аллертек, Амертіл і тому подібні);
- мазі (цинкова мазь, Судокрем);
- судинозвужувальні назальні краплі (Брізолін, Галазолін);
- гормональні (Преднізолон, Дексон та інші);
- абсорбенти (активоване вугілля, біле вугілля).
Нерідко призначають прийом ферментних препаратів і вітамінно-мінеральні комплекси.
Лікування супроводжуючих алергію захворювань і ускладнень включає в себе проведення лікування дисбактеріозу та паразитарних інфекцій.
прогноз одужання
Алергії, що виникли у дітей до двох років, дуже часто проходять з часом самостійно, більшість дітей до п'яти років позбавляються від неї.
У дітей старшого віку такі шанси нижче, і ймовірність того, що алергія буде з ними все подальше життя, відносно висока.
Своєчасний початок лікування алергії і ретельний контроль харчування здатні значно покращити життя дитини і збільшити шанси на те, що алергічна реакція ослабне згодом або навіть зникне зовсім, а також дозволить уникнути ускладнень.
