Гуанабана і її плоди як ліки проти раку
Тропічний фрукт, який має безліч назв незмінно викликає інтерес у жителів Європи. Окультурений екзотичний плід виростає в Індії, Австралії, Перу, Південному Китаї і Шрі-Ланці, в дикому вигляді зустрічається на Багамах і Бермудах. Він має безліч назв: гуанабана, саусеп, сметанне яблуко, аннона. Дерево абсолютно невибаглива, воно росте як на морському узбережжі, при високій температурі повітря, так і забирається на висоту понад 1000 метрів над рівнем моря, де температура навколишнього середовища набагато нижче. До речі, непогано гуанабана розмножується і в домашніх умовах.
властивості гуанабани
Гуанабана або саусеп - це вічнозелене дерево, яке розростається до великих розмірів. Його висота найчастіше залишається в межах 6-9 метрів, в домашніх умовах воно не піднімається вище позначки в 2 метри. Дерево має широкі м'які і м'ясисті листя завдовжки до 15 сантиметрів. Якщо шкіра, вони видають злегка вловимий пряний аромат.
Плоди гуанабани важать близько 7 кілограмів і мають овальну або серцеподібну форму, вони прикрашені м'якими колючками. Фрукт змінює в процесі дозрівання свій колір з темно-зеленого на жовтий. Зрілі плоди мають досить м'яку поверхню, це визначається натисканням пальця. При кімнатній температурі їх можна зберегти міцними кілька днів, після чого ще на 2-3 дня помістити в холодильник. Плоди можуть почорніти, однак при цьому м'якоть залишиться їстівної.
У розрізі гуанабана виглядає так: соковита і волокниста м'якоть, що нагадує вату, розділена на сегменти, де є чорні кісточки. Перед механічною обробкою насіння видаляють, так як вони вважаються отруйними. В одному плоді їх міститься близько 1,5 десятка штук.
За смаком саусеп нагадує коктейль з полуниці з ананасом зі слабким ароматом цитруса. Збір врожаю відбувається в міру дозрівання, проте плоди не доводять до повної стиглості. В ідеалі, гуанабама повинна поміняти колір, але не повністю дозріти, в іншому випадку, фрукт падає на землю, і ніжна шкірка псується при ударі.
Квіти гуанабани мають одну цікаву властивість - вони можуть з'являтися не тільки на гілках дерева, а й на його стовбурі. Цвітіння триває два рази в рік, в результаті якого на дереві з'являються світло - жовті квіти шириною 2,5 сантиметра, які ніколи не розкриваються повністю. Плоди гуанабани утворюються на їх місці і швидко йдуть у ріст.
Чим корисна гуанабана
На чудові властивості гуанабани звернули увагу навіть медики. Вони вважають, що цей дивовижний фрукт здатний замінити собою цілу аптеку. Його багатий вітамінами склад успішно використовується для:
- Зниження ваги;
- Нормалізації кислотності шлунка;
- Лікує захворювань товстого кишечника;
- Виведення з організму сечової кислоти;
- Покращення роботи печінки;
- Підтримки флори кишечника;
- Лікує невротичні патології.
Для медичних цілей використовують усі частини сметанного дерева. Масло насіння гунабани допомагає позбутися вошей на голові і виведення паразитів з організму. Подрібнені плоди середньої зрілості використовуються при лікуванні дизентерії. Якщо потовкти листя саусепа в воді, додати туди трохи лимонного соку, після чого змастити сумішшю голову п'яної людини і дати випити її, він протверезіє. Не можна сказати, що даний рецепт ідеально підходить для широких мас, тим не менш, в Латинській Америці визнають, що листя гуанабани є хорошим заспокійливим і снодійним засобом.
Відвар молодих пагонів допомагає від хвороб жовчного міхура, нетравлення шлунка, катару, здатний зупинити блювоту і кровотеча при пологах. Коріння рослини застосовуються в якості протиотрути при отруєннях. Настояні розмелені насіння дають можливість викликати блювоту. Квіти саусепа допомагають при катарі.
Дослідження вчених довели, що стебло і листя гуанабани мають речовини з противірусними властивостями. Екстракт саусепа є також лікує від малярії, є протигрибковим і антипаразитарним засобом.
Гуанабана - гіпотези і реальність
Численні експерименти показали, що люди, що вживають екстракт гуанабани, значно підвищують свій імунітет. Дослідження, проведене в 1976 році, показує, що в гуанабане є хімічні сполуки, за своїми фізичними властивостями в тисячі разів більше сильнодіючі в порівнянні з препаратом адриамицин, використовуваним для хіміотерапії. Уже понад півстоліття адриамицин визнається першим речовиною на лінії боротьби з раком, однак гуанабана - це також ліки проти раку.
Міністерство науки і технології Філіппін винайшло добавку, виготовлену з плодів гуанабани. Як виявилося, екстракт плода допомагає в знищенні 12 видів ракових клітин. Найвідомішими з них є рак передміхурової залози, рак молочної залози, рак товстої кишки, рак підшлункової залози, рак легенів. Хімічні сполуки, що містяться в екстракті, допомагають захистити організму від розвитку ракової пухлини не гірше, ніж адриамицин. При цьому вони не шкодять здоровим клітинам, а борються виключно з раковими.
На жаль, думки експертів розділилися, і твердження, що екстракт гуанабани є чудо-ліками проти раку підтримується не всіма. Незважаючи на запевнення багатьох людей, які поліпшили здоров'я за допомогою цього фрукта, поточних терапевтичних заявок на використання екстракту гуанабани досі немає.
Чим може нашкодити гуанабана
Незважаючи на величезну кількість позитивних властивостей, гуанабана може бути в певних моментах і небезпечна. Слід пам'ятати про ці моменти і по можливості не допускати їх:
- Вагітним і годуючим жінкам краще утриматися від вживання в їжу плодів гунабани, оскільки для організму дитини і плода це може завдати шкоди;
- Насіння гуанабни вважаються отруйними, тому допускати їх потрапляння в їжу не можна. Оскільки розмір їх не занадто малий, можна легко видалити кісточки з фрукта;
- Ліки Тріамазон, що виготовляється з саусепа, поки не отримало ліцензію. І хоча де-не-де він застосовується і поширюється, його ефективність в нашій країні не підтверджена;
- Занадто довгий вживання в їжу гуанабани може спровокувати хворобу Паркінсона;
- Свіжий сік сметанного яблука може викликати сліпоту. Для запобігання цьому при попаданні соку на обличчя, слід негайно промити його проточною водою;
- Зловживання цим екзотичним фруктом може викликати розлад шлунка, тому необхідно контролювати розміри з'їдаються порцій;
- Щоденне вживання сметанного яблука за місяць може знищити всі корисні бактерії в кишечнику, що сприятиме в подальшому порушення ритму роботи організму;
- При зниженому артеріальному тиску використання в їжу гуанабани протипоказано.
Як вживати гуанабану
Гуанабану вживають в різному вигляді. З м'якоті готують соки, варять компоти, роблять екстракти. Відмінні смакові якості дають можливість використовувати цей фрукт для приготування різних десертів. Чудово гуанабана поєднується з морозивом, а також збитими вершками.
У країнах Латинської Америки популярні молочні коктейлі з соком сметанного яблука. Там же заграв сік гуанабани використовують для виготовлення місцевого алкогольного напою, а соковита м'якоть пускають на желе, шербет, джем і ароматні цукерки.
Рецепт простий: м'якоть, протерту через сито, підігрівають і доводять до кипіння, після чого формують і охолоджують - натуральна карамель готова.
Чай з листя сметанного яблука прийнято пити при кашлі, грипі, астмі, перенапруг, наявності паразитів і безсиллі. Для його приготування потрібно взяти 2-3 листочка, порвати їх і залити окропом. Наполягати 5 хвилин, процідити і пити.
Гуанабана в домашніх умовах
На відміну від своїх побратимів, сметанне яблуко абсолютно невибаглива, тому любителі кімнатних рослин з задоволенням вирощують його у себе вдома. Ганабана спокійно переносить затінення, переїли або невелику посуху. Крім того, для цього деревця не потрібно багато місця, його цілком можна помістити в невеликий за розміром контейнер. Плоди гуанабана дає на третій-четвертий рік після висадки в грунт, правда, смак буде дещо відрізнятися від смаку його тропічного родича. Однак ця рослина буде радувати прекрасним ароматом, що походить не тільки від квітів, а й листя гуанабани.
ЩЕ ПОЧИТАТИ:
