Грінки в духовці рецепт смачної страви для всієї родини
Грінки - це смачне, натуральне і просте в приготуванні блюдо. Грінками називають обсмажені скибочки хлібця, які можуть готуватися з найрізноманітнішими смаками, це можуть бути грінки зі смаком часнику, сиру або просто солоні. Грінки в духовці відмінний варіант закуски, що ідеально підходить практично до всіх страв. Так само вони є популярною стравою на сніданок в одному ряду з омлетом і різноманітними кашами. Їх можна зустріти в різних кухнях світу з різноманітними варіантами назви.
Для приготування смачних грінок найкраще брати цілий хліб, а не нарізний, так як в магазині він занадто тонко нарізаний. Якщо хлібець, лежачи вдома трохи зачерствів, то він так само підійде, але на ньому не повинно бути цвілі.
Оптимальна товщина скибочок для грінок - 0,8 - 1 см. Якщо нарізати на більш товсті шматки, то вони довго будуть прожарюватися і їх буде незручно є, а тонкі - швидше згорять і втратять свій смак.
Рецепт №1. Часникові грінки в духовці
- Масло слівоч. - 125 гр.
- Часник - 4 зубчики
- Батон або багет - 1 шт.
- Зелень - 2 ст. л.
Вершкове масло повинно трошки розтанути. Зелень дрібно рубаємо. Подрібнений часничок змішуємо з м'яким вершковим маслом і подрібненою зеленню.
Нарізаємо батон на порційні шматочки товщиною близько 0,8 - 1 см. Утворені скибочки намазуємо готовою масою. Потім складаємо і знову в формі батона і загортаємо в фольгу. Підготовлене блюдо ставимо в розігріту до 190 ° С духовку на 15 хвилин.
Після закінчення часу смачні і ароматні грінки готові. Приготувати за таким рецептом часникові грінки можна швидко і використовуючи тільки найпростіші продукти. Тому якщо на кухні знайдеться не дуже свіжий батон. то його можна перетворити в неймовірно ароматну, хрустку закуску для всієї родини.
Рецепт №2. Закусочні грінки з салатом
- Цукіні - 1 шт.
- Сік лимона - 1 ст. л.
- Оливкова олія - 1 ст. л.
- Сіль - 1 щіпка
- Часник - 1 зуб.
- Сир Рікотта - 50 гр.
- Перець чорний мелений
Скибочки багета змащуємо оливковою олією і розміщуємо на деку. Нагріваємо духовку до 180 ° С і поміщаємо туди деко з багетом на 15 хвилинок. Скибочки повинні стати золотистого кольору. Потім дістаємо їх і охолоджуємо. Цукіні миємо й нарізаємо тонкими смужками. Поливаємо цитрусовим соком і оливковою олією, приправляємо сіллю і перемішуємо.
Існує велика кількість варіантів приготування грінок в духовці. Це обумовлено тим, що головною складовою всіх рецептів є - хліб. Але, незважаючи на це, смак приготованого блюда може змінюватися і вдосконалюватися залежно від поєднання продуктів, а найголовніше все рецепти прості і легкі в приготуванні.
Приготування грінок будинку на сніданок може стати вашою доброю сімейною традицією. Таке блюдо не набридне, так як, додавши новий продукт, ви завжди отримаєте новий вишуканий смак.
Вам так само буде цікаво почитати:
