Гриби, смажені з цибулею і курячим м’ясом, обід з нічого

Влітку часто трапляється, що від обіду залишається половина - жарко, апетит у дітей і дорослих слабкий. У нас в сім'ї, наприклад, не користується особливою пошаною куряча грудинка ( "біле м'ясо") - всім подавай курячі стегенця та ніжки. Ось і цього разу у мене залишилося відварне філе, і треба було спокусити домашніх якимось смачним обідом, та й залишки від вчорашнього обіду "утилізувати". Що з цього вийшло?

Я купила півкіло грибів, взяла одну велику цибулину і взялася за підготовку.

Гриби треба почистити, помити, нарізати.

Цибулину очистити, помити, нарізати кільцями або півкільцями.

Налити на сковороду олію, обсмажити цибулю до м'якості, потім додати гриби, смажити все разом 5 хвилин, потім, накривши кришкою, практично до готовності.

Відварене куряче філе розділити на шматочки.

Додати шматочки філе до грибів і обсмажити все разом.

При подачі на стіл прикрасити нарізаною зеленню: кропом, базиліком.

Смачного! (Фото клікабельно):