Гречка в духовці
Багато господинь не знають, як приготувати гречку в духовці і що до неї подати. Як виявилося, з гречки можна готувати чудові страви, які обов'язково сподобаються рідним і близьким. На перший погляд, каша виглядає досить простим варіантом страви, але якщо до неї додати самих звичайних продуктів, тоді вийде справжній шедевр. В цілому, гречка в духовці готується легко, швидко і виходить дуже смачно.
Рецепт гречки в духовці
Для приготування страви знадобляться такі продукти:
- півсклянки гречки;
- склянка води;
- сто грамів сирих печериць;
- один середній цибулю.
Отже, розглянемо, як приготувати гречку в духовці по найпростішому рецептом. У горщик з глини слід висипати гречку, залити її водою, посолити, закрити кришкою і поставити в заздалегідь нагріту духовку. Гриби необхідно порізати на тонкі пластини і підсмажити на сковорідці з олією. Потім дрібно ріжемо цибулю і відправляємо смажитися до грибів, посолити і поперчити за смаком. Гриби повинні підрум'янитися. Як піджарка буде готова, додаємо її до гречки і доводимо до готовності близько півгодини.
Подається страва гарячим і виходить дуже смачним і ароматним. Також, як і суп з гречки з грибами. воно багате білком і відмінно насичує організм.
Гречка з м'ясом в духовці
Приготування цієї страви вимагає таких інгредієнтів:
- одна морквина;
- півкіло свинини;
- одна цибулина;
- 400 грамів гречки;
- сіль перець;
- 30 гр. вершкового масла.
Сам процес готування не вимагає багато часу, але при цьому виходить досить ситне блюдо. В першу чергу необхідно почистити і помити зазначені в рецепті овочі. Цибулю нарізаємо на маленькі кубики, а моркву тремо на тертці. Свинину рубаємо шматочками або кубиками і з'єднуємо з підготовленими овочами, приправляємо перцем.
Можна використовувати для цього жаровню, форму з жароміцного скла з кришкою або будь-яку, наявну у вас, форму для духовки. Але найкраще готується в духовці гречка в глиняних горщиках. У неї виходить особливий смак і аромат.
Отже, в посуд викладаємо м'ясо з овочами і заливаємо їх половиною склянки окропу. Коли все буде зроблено, накриваємо посуд з продуктами кришкою і поміщаємо в духовку гаситися приблизно на годину. Температура розігрітої духовки повинна бути в межах 220 градусів.
Як зазначений час пройде, дістаємо з духовки посуд і додаємо до овочів гречану крупу. Далі слід все посолити, додати масло, все вміст залити окропом, накрити кришкою і знову поставити в духовку на півгодини. Як гречка в духовці буде готова, вимикаємо вогонь і залишаємо кашу доходити ще близько двадцяти хвилин.
Такий рецепт гречки в духовці, завдяки м'ясу, збільшує поживність каші в кілька разів і дає організму повністю насититися.