Гречана каша для грудничка - для першого прикорму

Прикорм у вигляді каші мають високу енергетичну цінність і є джерелом білків, клітковини, різних вітамінів і мінералів. Каша гречана для грудничка - це джерело білка, заліза і йоду. З усіх відомих каш вона є найкориснішою. Саме тому гречану кашу для грудничка дають однією з перших.

Корисні властивості гречки

Гречка має ряд корисних якостей і властивостей:

1. Гречка - дуже калорійний продукт, за цим критерієм вона лідирує серед всіх інших круп.
2. Вона містить багато заліза, йоду, фосфору, міді, а також вітамінів групи В і РР.
3. Багата білками, жирами і вуглеводами. Білки містять безліч амінокислот, завдяки чому гречку по її цінності прирівнюють до м'яса, а також яєць. Вуглеводи забезпечують запасом енергії на весь день.
4. Містить в собі багато клітковини, корисної для кишечника.
5. Дуже рідко викликає алергію, завдяки чому її можна вважати гіпоалергенної.

Чи може гречка нашкодити?

У дуже рідкісних випадках гречка може викликати алергічну реакцію. У разі індивідуальної непереносимості у малюка даний продукт необхідно скасувати на 2 тижні. При зловживанні гречаною кашею у дитини може спостерігатися здуття живота, метеоризм і розлади кишечника. Щоб уникнути подібних неприємних моментів, необхідно дотримуватися допустимі дозування продуктів.

Коли і як вводити гречку в прикорм?

Зазвичай малюкові після 6 місяців життя вже може не вистачити для харчування одного лише молока. Саме тому з 5-6 місяців починається введення прикорму. Прикорм можуть починатися як з каш, так і з овочевих пюре. Каші прийнято вводити в 6-7 місяців. Саме в цьому віці найкраще познайомити малюка з гречаною кашею.

Як правильно давати кашу з гречки дитині в перший раз?

Якщо ви даєте гречку в перший раз, дотримуйтеся наших рекомендацій:

• Давайте гречку в ранковий проміжок часу, оскільки вона дуже живильна. Якщо дати новий продукт вранці, тобто можливість до вечора спостерігати за тим, чи не з'явилася у малюка алергія.
• Молочну суміш або грудне молоко потрібно давати лише після того, як дитина поїв прикорм. Для перших раз каша вариться на воді і в неї не можна нічого додавати - ні молока, ні масла, ні цукру, ні солі.
• Гречана каша для прикорму підходить для щоденного вживання, але не більше 1 рази в день.
• Можливо, згодиться для перших прикорму і готова каша для немовлят промислового виробництва, куплена в магазині. Якщо каша збагачена корисними речовинами, але при цьому не містить непотрібних домішок, то вона буде навіть корисніше каші, приготовленої в домашніх умовах. Але раніше не забудьте ознайомитися зі складом каші і уважно стежте за реакцією малюка після прикорму.

Якщо на упаковці не сказано, що каша безмолочна і не містить продуктів молока, то для першого прикорму її краще не брати.

• У найперший раз не можна давати дитині більше 0,5 чайної ложки каші, щоб уникнути розвитку алергічної реакції. З кожним наступним разом порцію треба зробити більше на 0,5-1 чайну ложку. І так до тих пір, поки порція не складе 160 грам (в 7-8 місяців), 200 грам (в 1 рік).
• Кашу для прикорму дають тільки свіжу, але ніяк не вчорашню.
• На самому початку гречана каша для першого прикорму повинна бути рідкою, що нагадує молоко. Таку кашу діти можуть пити з пляшечки. Але рекомендується годування кашею з допомогою ложки. Поступово можна робити її більш густий.
• Якщо немовля відмовився від гречаної каші, не варто змушувати його! Треба спробувати вводити прикорм на наступний день.

Алергічна реакція на гречану кашу

Щоб на гречку не виникла негативна реакція, важливо дотримуватися певних вищевикладені вимоги. Протягом 2-3 тижнів після початку введення гречки можна пропонувати малюкові нові продукти. Якщо у дитини є неврологічні захворювання, то будь-який продукт, в тому числі і гречка, може викликати у нього розлад кишечника. У разі виникнення будь-якої негативної реакції гречаний прикорм негайно скасовується на термін, не менше 2 тижнів.

Щоб полегшити сприйняття організмом гречки, дозволяється додавати в кашу дитині молочну суміш або ж грудне молоко (але тільки через 2 тижні після початку введення препарату). Коров'яче молоко також може викликати алергію, тому дітям-алергікам його додають в кашу з особливою обережністю, і вводити його рекомендовано ближче до 1 року життя.

Як приготувати гречану кашу грудничку?

Отже, як готувати кашу для першого прикорму:

1. Перед тим, як варити гречану кашу грудничку, візьміть крупу вищого сорту, переберіть її, помийте і висушіть.
2. За допомогою кавомолки або блендера перетворите крупу в борошно.
3. Покладіть 1 чайну ложку гречаного борошна в каструлю і залийте її 100 мл води.
4. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть кашу протягом 15 хвилин.
5. Остудіть зварений прикорм і погодуйте дитини.
6. Будь-яку їжу для малюків слід готувати на плиті або в мультиварці (пароварці), ні в якому разі не використовуючи мікрохвильову піч, тому що її випромінювання можуть негативно відбитися на якості приготовленої їжі.

Каша для першого прикорму повинна вийти рідкою. Як зварити її рідкої? Дотримуйтесь пропорції, зазначені вище, і більше нічого не додавайте.

Гречана каша на молоці для дітей від 1 року

Інгредієнти: 0,5 склянки гречаної крупи, 1,5 склянки води, 0,5 склянки молока, 10 г вершкового масла, сіль і цукор за смаком.

Приготування: залийте крупу водою, доведіть її до кипіння. 15 хвилин варіть на малому вогні з закритою кришкою, поки вода не вбереться. Додайте в кашу молоко. Дайте каші закипіти вдруге. Посоліть, додайте цукор, масло. Перемішайте все і зніміть каструлю з вогню. При необхідності подрібніть кашу блендером або за допомогою сита.

Готові дитячі каші

Готові каші для прикорму дуже популярні, і не дарма. Іноді по своїй користі вони перевершують домашні каші, приготовані в побутовій обстановці. А приготування таких страв займає мінімум часу і сил. Вибір готових каш величезний: молочні, безмолочні каші, з одним видом злаків і мультизлаковий.

Як приготувати гречану кашу швидкого приготування? Спосіб приготування докладно описаний на упаковці.

Готова каша з гречаного борошна для грудничка може містити в своєму складі сушені і подрібнені фрукти або овочі. Важливо звертати на це увагу, тому що на початку введення того чи іншого прикорму продукт повинен подаватися як самостійне блюдо без всяких добавок.

Гречана каша - цариця всіх каш. Гречка найперша з усіх каш дається дітям для прикорму. Ця корисна крупа багата поживними речовинами і вітамінами. Вона дуже рідко викликає алергічну реакцію. Допускається як домашнє приготування каші з гречаної крупи, так і приготування готової дитячої каші, придбаної в магазині.