Готуємо в мультиварці
Готувати в мультиварці дієтичні і лікувальні страви значно легше, ніж на електричній плиті. В мультиварці можна готувати безліч різних страв: корисні супи, розсипчасті каші, тушковані овочі, можна пекти пироги і навіть варити варення. Особливо допомагає мультиварка в дотриманні дієти, що щадить при панкреатиті в приготуванні різних страв на пару з обмеженням жирів.
Готуємо в мультиварці. Вівсяна каша в мультиварці.
Рецепти для мультиварки:
Якщо Ви уважно ознайомитеся з зразковим меню на день, то зверніть увагу, що кращий сніданок в дієті при панкреатиті це каші, особливо корисна вівсяна каша. Наведу приклад, як приготувати в мультиварці вівсяну кашу.
Вівсяна каша в мультиварці
Рецепт - 1
Вівсяна каша, приготована в мультиварці має різні смакові варіації в залежності від вхідних в рецепт інгредієнтів і від способу її готування. Якщо вівсяна каша в мультиварці довго стоїть в режимі підігрів, то виходить ніжний кремовий смак топленого молока. До складу інгредієнтів можуть входити різні сухофрукти (курага, родзинки або чорнослив), при подачі до столу можна покласти масло вершкове, мед або варення. Крім того, вівсяна крупа і вівсяні пластівці добре поєднуються з іншими злаковими крупами. Тому в різних поєднаннях їх можна з'єднувати і готувати кашу в мультиварці з двох або трьох круп. Складіть рецепт по своїх індивідуальних переваг. Наведений нижче спосіб приготування вівсяної каші в мультиварці дозволить Вам зробити свій вибір:
- Геркулес - 1 мірну склянку (40 мл)
- Молоко - 3 мірних склянки (згідно дієти 1: 1 з водою, або 1% молоко)
- Сухофрукти (курага, родзинки або чорнослив) - за смаком
- масло вершкове - 1 ч.л
- Цукор, сіль - за смаком
- Напередодні ввечері в каструлю мультиварки закладаємо всі інгредієнти.
- Включаємо режим «Молочна каша»
- Вибираємо режим «таймер» - вибираємо час, через яке ми хочемо отримати готову страву. Мультиварка буде знаходиться в режимі очікування і включить процес приготування відповідний, в даному випадку, режиму «молочна каша»
А Ви вранці прокинетеся і Вас чекає гарячий сніданок! Смачного!
Ви можете відзначити, що молоко за ніч може скиснути. Так, це може бути, особливо влітку. Про це треба подбати: в каструлю мультиварки заливається молоко, але замість води, як цього вимагає дієта, кладуться кубики льоду, або молоко дуже охолоджене. Другий варіант - кашу можна приготувати в мультиварці на одну годину раніше терміну і буде вона очікувати Вашого пробудження в режимі підігріву.
Молочна вівсяна каша в мультиварці
Рецепт - 2
І ще один рецепт молочної вівсяної каші в мультиварці «Panasonic». Я каші не люблю, але, приготована в мультиварці каша має зовсім інший смак, ніж зварена на електричній або газовій плиті. Каша виходить дуже смачною, як в російській печі. Крім того, відомо всім - не тільки дієтологів і лікарів, що каша з вівсяних пластівців «Геркулес» має корисні і цілющі властивості, які містить крупа овес.
Цим рецептом молочної вівсяної каші в мультиварці я з Вами і поділюся.
Нагадаю, що 1 мультістакан вміщує 160 мл рідини
- вівсяні пластівці - 120 г, (2 мультістакана)
- молоко - 900 мл (5 м / склянок)
- вершкове масло - 36 г (1ст.л + 1ч.л)
- цукор, сіль - за смаком
Примітка. При дотриманні дієтичного харчування при панкреатиті розведіть молоко водою в співвідношенні 1: 1
Як приготувати вівсяну кашу в мультиварці:
Співвідношення крупи і рідини ми звикли брати 1: 2, але я пропоную Вам зварити рідку молочну вівсяну кашу, для травлення це буде краще, особливо якщо мова йде про дитячий або лікувальному харчуванні.
- У чашу мультиварки висипаємо вівсяні пластівці і виливаємо молоко.
- Кладемо масло, додаємо цукор і сіль.
- Включаємо режим мультиварки «Молочна каша» Час виставляти не треба. В цьому режимі підтримується потрібна температура, час, тиск.
Відкривати кришку під час приготування каші можна, т.к зіб'ється режим. Через потрібний час (близько 40 хвилин), звуковий сигнал повідомить про готовність.
Якщо Ви готуєте дітям, то пропоную кашу прикрасити ягодами, фруктами або сухофруктами. Діти їдять молочну вівсяну кашу, приготовану в мультиварці з задоволенням.
- Білки - 3.33 г
- Жири - 5.5 г
- Вуглеводи 11.32 г
- Калорійність - 108.22 ккал
- B1 - 0.05 мг
- B2 - 0.1 мг
- C - 0.45 мг
- Ca - 95.41 мг
- Fe - 0.4 мг