Горький шоколад для мозку міф чи факт

Шоколад, вік якого налічує вже більше трьохсот років, продукт, що не піддається однозначним характеристикам. Це солодкі ласощі має ні з чим не порівнянний смак і властивості, які не дозволяють його назвати просто радістю ласунів.

Користь шоколаду багатогранна, але відноситься це твердження до певної його виду. Саме гіркий шоколад можна назвати смачним і корисним ласощами. Він може впливати на різні процеси, що відбуваються в нашому організмі. Горький шоколад для мозку - це перевірений кількома поколіннями студентів засіб для активізації його роботи під час сесій.

Гіркий шоколад покращує роботу мозку - міф чи доведений факт?

Людство рідко приймає якесь твердження на віру. Всьому повинні бути свої докази. Горький шоколад, незважаючи на свій багатовіковий вік, до сих пір піддається численним дослідженням. І вони, треба сказати, своїми результатами і раніше призводять вчених в подив.

Чому це відбувається?

Школярі багаторічною практикою перевірили, як гіркий шоколад покращує роботу мозку. А вчені довели, за рахунок чого це відбувається. Три компонента, які впливають на роботу мозку:

• Лецитин - це речовина-нейромедіатор. Воно відповідає за передачу нервових імпульсів головного мозку.
• Теобромін - складова частина какао-бобів. Має спазмолітичні властивості - знімає спазми судин головного мозку. Покращує настрій, змушуючи мозок виробляти підвищену кількість ендорфінів.
• Швидкі вуглеводи просто необхідні для нормальної роботи мозку. Для швидкого насичення досить маленького шматочка гіркого шоколаду, тому помірне споживання солодощі з гірчинкою служитиме стимуляцією роботи мозку, і в той же час ніяк не вплине на вашу стрункість.

Вчені довели, що секрет користі гіркого шоколаду прямо пропорційний вмісту в його складі какао-бобів. Згідно з дослідженнями какао-боби - це джерело енергії, який сприяє поліпшенню когнітивних (пізнавальних) властивостей головного мозку.

Британські вчені перевірили на практиці користь гіркого шоколаду для мозку. В результаті досвіду, у людей після вживання шоколадного напою на дві-три години посилювався приплив крові до найважливіших ділянках головного мозку. І як результат цього - поліпшення реакції і підвищення кмітливості.

Рецепт коктейлю, стимулюючого мозкову діяльність

Гіркий шоколад покращує роботу мозку, завдяки розширенню судин і кращому постачанню їх кров'ю і киснем. Тому він так ефективний при перевтомі і недосипання.

Для максимальної користі варто вибирати шоколад, в якому відсоток вмісту какао якомога вище, а присутність в його складі цукрів і інших побічних добавок зведено до мінімуму. А ще краще самостійно зробити живильний шоколадний коктейль, запозичений у стародавніх ацтеків. Такий рецепт дійсно змусить кров швидше побігти по жилах і швидко приведе вас до тями.

• Столова ложка якісного какао.
• Невелика кількість кави.
• Нежирне молоко.
• Щіпку кориці і кайенского червоного перцю.

Цей напій до смаку мало нагадуватиме звичний солодкий гарячий шоколад, але саме в такому вигляді ацтеки вживали його вранці і в обід.

Звичайно, гіркий шоколад не панацея і не вирішить серйозні проблеми. Але іноді короткочасний ефект від шматочка шоколадки дає більше результатів, ніж довгі глибокодумні міркування.