Горілка молоко поєднуємо непоєднуване
Вважається, що горілка і молоко, - не просто погане, а дурне рішення. З одного боку так і є, але якщо за справу візьметься справжній і добре навчений бармен, то подібне поєднання може стати кращим з того, що ви коли-небудь пробували в життя.
Чи варто запивати горілку молоком?
Численні байки про розлади шлунках і харчових отруєннях, що з'явилися в результаті поєднання алкоголю та молока - не більше ніж просто випадки. Найчастіше побічні ефекти проявляються лише в двох випадках:- особиста непереносимість такого поєднання;
- минулий термін придатності одного з продуктів (найчастіше молока).
На практиці, запиваючи горілку молоком, ви зможете знизити навантаження на печінку. Крім того активні молочні компоненти виявляють і ліквідують всі ті шкідливі домішки, які можна знайти в погано відфільтрованому спирті. В результаті домішки не потраплять в кров, а будуть виведені через кишечник.
Запиваючи горілку молоком, ви зможете уникнути похмілля і занадто сильного сп'яніння, так як молочні продукти обволікають стінки шлунка спеціальною плівкою, яка не дозволяє алкоголю дуже швидко проникати в кров.
Звичайно, поєднувати молоко з віскі або бренді. наприклад - повна дурість. Однак у складі коктейлів молочний продукт не такий поганий, як може здатися. Яскравою ілюстрацією цього є всі ті коктейлі на основі молока і горілки, про які ми і поговоримо.
«Білий український» - класика жанру
Цей коктейль миготів у багатьох кінофільмах і знайшов свою популярність після виходу фільму «Великий Лебовський». До цього моменту напій вважався виключно жіночим, за рахунок м'якого і солодкого смаку.
Для приготування вам знадобиться:- чарка горілки;
- кавовий лікер Kahlua (близько 20 мл);
- вершки.
Візьміть високий келих і заповніть його льодом на 50%. Після цього налийте зверху горілку, лікер і потім додайте вершки. Перемішувати не варто.
На цьому все - можете насолоджуватися несподіваним смаковим поєднанням!
Молочно-яєчний коктейль з горілкою
- столова ложка цукру;
- яйце;
- молоко (150 мл);
- горілка;
- кокосова стружка для прикраси.
Приготування починається з відділення жовтка від білка. Білок потрібно збити і додати в нього цукор.
Наступний етап - розмішати жовток і додати до солодкого білку. Далі необхідно підігріти молоко і почекати поки воно охолоне. Тепле молоко вливаємо в збиту масу і постійно перемішуємо. Слідом додаємо горілку і знову перемішуємо протягом декількох хвилин.
На цьому етапі наш коктейль майже готовий. Залишилося перелити його в келих і прикрасити кокосовою стружкою.
Горілка і згущене молоко
Ще один цікавий коктейль можна назвати на всі 100% домашнім, адже його смак (за винятком алкогольних ноток) поверне вас в дитинство. В основі напою лежить горілка, 35% вершки і згущене молоко з додаванням какао.
Горілка, вершки і згущене молоко змішуються, потім збиваються в блендері і залишаються на 15-20 хвилин. За цей час суміш настоїться, і її можна буде переливати в келих.
«Молоко скаженої корови»
- пол-пляшки горілки;
- 2 банки згущеного молока;
- будь-розчинна кава, який ви віддаєте перевагу;
- вода (750 мл).
Ці пропорції дозволять вам приготувати коктейль на 3-4 персони. Насамперед потрібно змішати горілку і згущене молоко. Далі додати води і ще раз перемішати вміст. Залишиться тільки закрити рідина кришкою і дати їй настоятися протягом 15-20 хвилин.
Спробувавши молочний коктейль з горілкою, ви раз і назавжди переконаєтеся в тому, що навіть непоєднувані на перший погляд продукти можуть бути гарною парою. У магазину «WineStreet» є ще багато цікавих рішень і ідей, тому не забувайте стежити за новинами і, звичайно ж, поповненнями асортименту!
Інші статті з рубрики «Горілчаний гід»
Горілка - це традиційний український алкогольний напій. Так вважають у всьому світі, але деякі готові оскаржити цю думку. Ось, наприклад, фіни. І, до речі, навіть не які Украінане воліють фінську горілку. У чому ж причина? Спробуємо порівняти фінську горілку з російською і з'ясувати.
Є чимало горілчаних брендів, які прямо-таки пахнуть патріотизмом і любов'ю кУкаіни. Можливо, їх назви пояснюють їх же популярність, а, може, вся справа у високій якості? Це питання вирішувати вам, а ми просто розповімо вам про найпопулярніші «державних» горілчаних брендах. Відразу обмовимося, що це зовсім не означає, що горілка належить Кремлю і державі. Просто ось виробник вирішив так голосно назвати свою горілку.
У російській горілці повинна бути російська душа. Горілок вУкаіни дуже багато (мова про бренди), що можна легко розгубитися. Але такі бренди, як Калинка завжди привертають до себе увагу, тому що по них відразу видно - це український продукт, це російська горілка.